"Arbetet med att förbereda EU:s nya kostråd leds av en lobbygrupp för livsmedelsindustrin som 2002 ifrågasatte WHO:s rekommendation om att konsumera mindre socker och läsk. Lobbygruppens specialinrättade forskarnätverk får 123 miljoner kronor av EU-kommissionen för jobbet." Henrik Ennart i Svenska Dagbladet
"På en hearing arrangerad av Livsmedelsverket tidigare i maj diskuterades planerna på att se över innehållet i de nordiska näringsrekommendationerna. Flera tillresta talare ifrågasatte den höga andelen kolhydrater som idag rekommenderas."
(Ennart var en av få närvarande mediarepresentanter vid hearingen, men det har, vad jag sett, inte satt något avtryck hittills.)
I artikeln konstateras att då en genomgång av kostforskningen är "extremt omfattande och dyr" så kommer troligen EU:s genomgång att bilda basen även för den kommande nordiska översynen.
En fördjupning i bakgrunden: PERSPEKTIV: Målet är att främja ägarna
De som tjänar mest pengar på maten kommer alltså att utforma kostråden.
Sjukt!
Toxiska Epistlar har ett inlägg med analys och länkförslag för vidare undersökning i frågan. Rekommenderas för den vetgirige. Doktor Dahlqvists Blogg Kostdoktorn.se
Ovanligt många har bloggat i ärendet och du finner länkar i anslutning till SvD:s artiklar.
Postat i: Allmänt Permalink Kommentarer [0]