Mall för en nyttig måltid.
Bröd, pasta, ris och socker bör inte ingå i den dagliga kosthållningen utan endast ätas sällan och sparsamt av. Vissa bör av hälsoskäl helt undvika stärkelserik och sockrad mat!
Postat i: Recept Permalink Kommentarer [2]
24 maj
kl. 19:34
På Ditistsektionens forum hittade jag följande måltidsmall som jag tycker var mycket bra. Den är skriven av signaturen Påläst.# En tredjedel kött, fisk, fågel eller skaldjur (ej bönor och liknande då de ej kan ersätta det animaliska proteinet och innehåller skadliga lektiner)
# En tredjedel kalla grönsaker (ex. blandad sallad med dressing och caschewnötter)
# En sjättedel tillagade grönsaker (ex. smörstekt broccoli eller sparris och ugnsbakade rödbetor eller svartrötter med fetaost och rostade pinjenötter.)
# En sjättedel fet sås eller dressing gjord på naturligt fett (ex. tzatziki, hollandaise, vitlökssmör eller gräddsås. Som bas för såsen eller dressingen bör exempelvis smör, grädde, fet yoghurt, kokosfett eller kallpressade oljor med låg Omega 6-halt användas. Fleromättat fett från växtriket ska inte upphettas eftersom det då förstörs och blir giftigt.)
# En tredjedel kalla grönsaker (ex. blandad sallad med dressing och caschewnötter)
# En sjättedel tillagade grönsaker (ex. smörstekt broccoli eller sparris och ugnsbakade rödbetor eller svartrötter med fetaost och rostade pinjenötter.)
# En sjättedel fet sås eller dressing gjord på naturligt fett (ex. tzatziki, hollandaise, vitlökssmör eller gräddsås. Som bas för såsen eller dressingen bör exempelvis smör, grädde, fet yoghurt, kokosfett eller kallpressade oljor med låg Omega 6-halt användas. Fleromättat fett från växtriket ska inte upphettas eftersom det då förstörs och blir giftigt.)
Alla typer av margarin såsom det flytande margarinet "smör- och rapsolja" eller andra kemiskt framställda fetter ska helt undvikas. Denna typ av produkter borde enbart få säljas som rostskydd eller smörjmedel då detta ej är lämplig människoföda och kan orsaka astma, allergier, hudproblem och genererar dåligt immunförsvar hos människor.
Bröd, pasta, ris och socker bör inte ingå i den dagliga kosthållningen utan endast ätas sällan och sparsamt av. Vissa bör av hälsoskäl helt undvika stärkelserik och sockrad mat!
Postat i: Recept Permalink Kommentarer [2]
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/matfrisk/entry/mall_f%C3%B6r_en_nyttig_m%C3%A5ltid
Skriv en kommentar:
Skrivet av vikingmormor den 24 maj, 2007 kl. 21:49 #
Låter som om måltidsförslaget är inspirerat av mat för sockerkänsliga. Bitten Jonsson förespråkar något liknande.
Skrivet av Avalonia den 09 januari, 2009 kl. 07:23 #