Paulún på G?
Postat i: Allmänt Permalink Kommentarer [2]
30 oktober
kl. 12:17
GI-gurun Fredrik Paulún har anpassat sig något till det nya kosttänket i och med lanserandet ISO-dieten för en tid sedan. Den innebär en signifikant sänkning av kolhydrater (sockerkedjor) från SLV:s 50-60E% till 33E%.
Samtidigt har han kraftfullt varnat för de ytterligare sänkningar av CHO som LCHF-entusiaster föreslår. I sitt senaste blogginlägg här på Passagen tar han ytterligare ett steg i "vår" riktning.
"De flesta (LCHF-are, min anm) ligger runt 20 energiprocent kolhydrater och äter ganska varierat i övrigt (ofta både fisk, grönsaker, frukt och bär), och därför känner jag ingen oro för dem."
Tillfredsställande att läsa, man kan alltså kapa mer än en tredjedel av ISO-dietens kolhydrater utan känna oro.
Postat i: Allmänt Permalink Kommentarer [2]
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/matfrisk/entry/paul%C3%BAn_p%C3%A5_g
Skriv en kommentar:
Han skriver också i artikeln: Paulún svarar dig - del 2 29 okt kl 20:27, 2009
K under 10 energiprocent. Då ökar risken för benskörhet, mineralbrist, inflammationer etc.
jag frågade vad det finns för forkning som stödjer det, tror du han kommer att svara?
Skrivet av Metanspöket den 31 oktober, 2009 kl. 19:01 #
Ja, vi får se hur han tänker hantera de frågot som dyker upp. Det är ett gyllene tillfälle för honom att visa sin kunskap. Åtminstone jag är nyfiken.
Det är väl också en bra möjligthet att utöka marknaden för hans produkter. Han bör väl se vartåt det lutar med folks kostmedvetenhet, kan man tycka.
Hösthälsningar
Rolf Aronsson
Skrivet av Rolf Aronsson den 02 november, 2009 kl. 18:15 #