Skutskärsbo bakom fettmärkning
Postat i: Reportage Permalink Kommentarer [5]
22 februari
kl. 13:06
Fet mat kan vara vägen till hälsa eller sjukdom beroende på vem man frågar. Nu finns en ny märkning av livsmedel på marknaden för den som vill äta mer fett och mindre kolhydrater. Lars-Erik Litsfeldt från Skutskär är en av grundarna och delägare i företaget som tagit fram märkningen.
Lars-Erik Litsfeldt är författare och föredragshållare. Han äter enligt metoden LCHF (Low Carb High Fat) vilket haft en mycket positiv effekt för honom. Den går ut på att man ska äta mindre kolhydrater (till exempel pasta, potatis och bröd) och mer animaliskt fett.
Källa: unt.se
Postat i: Reportage Permalink Kommentarer [5]
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/matfrisk/entry/skutsk%C3%A4rsbo_bakom_fettm%C3%A4rkning
Skriv en kommentar:
Flyttar vårt resonemang om gaser i magen från Evak blogg över till din blogg.
Jag undrade vad som gjorde att man blev så oerhört fisig.
Det är min man som har dessa svåra problem, vi har försökt allt, uteslutit div olika sorters mat, samt även provat alla de receptfria mediciner som finns på apoteket
Köpt böcker i detta ämne men utan resultat.Dessa problem har pågått i många år, är mycket jobbit och gör ont.
En tanke som slagit mig är, Kan man fattas ett enzym som skall spjälka maten, och som ställer till allt detta fisande, just för att det inte finns.
Att jag undrar detta är att en granne har en häst som hade stora problem med sin mage, gaser och kolik och kunde inte gå på gräsbete bla tålde inte detta. Många vetrinär besök och provtagningar senare konstaterades att han fattades ett enzym för att spjälka maten, när detta tillsattes blev hästen ok, och lever bra idag, men måste ta detta enzym ifortsättningen.
Att min fråga är seriös hoppas jag att du förstår.
MVH Ann-Mari
Skrivet av Ann-Mari den 22 februari, 2010 kl. 16:51 #
Jag är helt på det klara med att din fråga är seriös. Jämförelsen med hästen är intressant, men deras ämnesomsättning är radikalt olika vår och jag är rädd att det måste stanna vid just en jämförelse.
Jag har just diskuterat frågan med en läkare som skakade på huvudet, men bad mig fråga om din man äter enligt LCHF. Om så, är det i en strikt eller lite mer "löslig" form?
Kan du se något mönster i när det händer? Alltså tid på dygnet, i förhållande till måltider, beroende på enskilda näringsämnen?
Du är välkommen till MatFrisk / Erik
Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg den 22 februari, 2010 kl. 23:14 #
Min man är 79 år 177 cm lång väger 71 kg, alltså normalviktig.
Har gått ner ca 10 kg under en 3 års period genom att han dragit ner på sockret, kakor o godis. Han ville gå ner då byxorna började bli trånga.
Men han äter inte Lchf utan vanlig normal kost med potatis o bröd.
MEN hans problem är inte nya utan detta har han besvärats av under många många år, otaliga är de försök vi gjort för att komma underfund med orsaken.
Besvären brukar börja på seneftermiddagen, då börjar luften i tarmarna ge sig tillkänna,under timmarna som går blir det trångt och livremmen sitter hårt, samt att han oftast också får ont, det spränger i magen (tarmarna).
Vi har inte kunnat härleda detta till någon speciel mat utan oavsett vad han äter blir det så här. Naturligtvis håller han sig från bönor, ärter,lök och fullkorn, ja sådant som vi vet kan vara problem.
Detta är ett underligt problem men för honom mycket besvärligt, han har vid något tillfälle pratat med läkare om detta och får endast råden att låta bli viss mat och att prova de som apoteket tillhanda håller, vilket inte hjälper.
Han har dock för några år sedan drabbats av prostatacancer blivit opererad för detta och går på cellgiftsbehandling för detta sen nu 1 år tillbaka, men dessa problem har inte blivit värre efter detta utan dessa magproblem är som vanligt.
MVH Ann-Mari
Skrivet av Ann-Mari den 23 februari, 2010 kl. 09:16 #
Lösningen på problemet är i allafall busenkel.
Det är förstås att maken går över till lchf.
Åker brödet och potatisen och frukten ur menyerna blir han troligen symptomfri på någon dag.
Vi är helt enkelt inte gjorda för att äta fröer och alltför stärkelserika grönsaker.
Sen är det ju upp till honom om han tycker det är värt kostbytet.
Som extra motivation kan jag nämna är det är så att en kost som medför låga socker/insulinvärden är den allra bästa om man vill slippa återfall i en cancer som helst nyttjar socker som drivmedel.
Skrivet av Dufva den 23 februari, 2010 kl. 10:14 #
Ann-Mari Mitt svar på frågan i nästa blogginlägg!
Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg den 23 februari, 2010 kl. 11:21 #