LCHF (LowCarb HighFat) är ett mycket effektivt sätt att förbättra både hälsa och vikt.

Den står i skarp kontrast till Livsmedelsverkets påbud att äta 55-60E% sockerkedjor (kolhydrater).

« maj 2012
tiontofr
 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
       
Idag

Sidvisningar idag: 267


RSS
Upp i vikt. Och ner!
3 februari kl. 17:55

Mer grädde och smör piggar upp de äldre

Sunne

Mer grädde och smör i maten och mer regelbundna måltider. Det visade sig inte bara vara bra för de boende inom kommunens äldreomsorg som vägde för lite. De ökade i vikt, men de som låg i överkant har minskat i vikt. Av samma kost.

Så vitt jag förstår är detta resultat av en längre tids försök, efter knappt två år bedömdes reasultaten vara så positiva att verksamheten nu permanentats.

De boende är piggare, användning av sömnmedel och laxermedel har minskat och man sover bättre, numera är det få som ber om något att äta under natten. 

"Man flyttade fram middagen till kl 18, bytte ut lättprodukter mot smör, grädde, standardmjölk och började servera kraftigare mellan- och kvällsmål."

Det finns ett kommentarsfält på tidningens webbplats



Postat i: Reportage  Permalink   Kommentarer [2]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/matfrisk/entry/upp_i_vikt_och_ner
Kommentarer:

Det var bra nyheter Erik, hoppas att fler tar efter så att de äldre får lite mer livskvalité när de äter bättre.

Skrivet av carola den 03 februari, 2011 kl. 19:52 #

jag blir så lycklig när jag ser att det fungerar. Men det krävs att personalen vågar och får den extra tid och pengar som krävs.

Ommer ihåg hur personalen lyfte på ögonbrynen när jag kom med proteindrinkar i vispgrädde till min pappa, för att han inte skulle gå ner sig fysiskt och i vikt när han blev inlagd för femtioelfte gången. På rehabenheterna accepterade de faktiskt min ordination och vispade ihop hans proteindryck.

Det är mycket enkelt att se om en person är undernärd, man kollar blodets albuminvärde. Är det lågt är man svält. Med mina proteindrinkar ökade jag min papas albumin från 28->39.

Skrivet av elisabettan den 03 februari, 2011 kl. 21:10 #

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten