Tankar, recept och tips från min vardag med LCHF
november 2009
tiontofr
      
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
      
Idag
Kategorier
    root

Senaste kommentarer

Sidvisningar idag: 0


RSS
Ny Kokbok!
22 november kl. 11:19
I fredags anlände Dr.Dahlqvist & Airams nya kokbok i min postlåda.
"LCHF-KOKBOK till fest & helg"
Jag kan lova att jag kommer äta gott till jul & nyår.
Många goda och spännande recept som måste testas.
Det finns ett recept på Smörgåsstårta som jag nog ska testa till helgen!
 
159kr på AdLibris.se


Postat i: Recept  Permalink    
 
Sötningsmedel
19 november kl. 22:19
Nu har jag skickat efter en flaska med flytande STEVIA.
Får se om det funkar bra för mig?
Vissa saker vill jag ha lite sötare men annars klarar jag mig "naturellt".
Provar detta som ett alternativ till alla kemiskt framställda sötningsmedel...
Här handlade jag: STEVIA.SE
 


Postat i: Recept  Permalink    
 
Älgfärsbiffar
18 november kl. 23:14

Enkelt och jättegott:

Blanda ÄLGFÄRSEN med lite VISPGRÄDDE(för att få mer fett).
Hacka några VITLÖKSKLYFTOR, gröna OLIVER och inlagda SOLTORKADE TOMATER.
Tärna en god FETAOST.
Rör ner allt tillsammans med lite goda kryddor tex: CHILI, TIMJAN, PAPRIKA, SALT och PEPPAR.
Forma till ganska tjocka mindre biffar och stek i SMÖR.
Mot slutet kan man hälla vatten i pannan och efterkoka dem lite.
Servera med gräddstuvad VITKÅL


Postat i: Recept  Permalink    
 
Dagens uppgift!
18 november kl. 11:23

Idag måste jag sätta mig ner och planera matsedel för närmaste veckan...jag har varit ledig i 2½ vecka men nu är det åter till jobbet och då måste det planeras för att det ska bli rätt med matlådor mm.

Måste oxå skriva handlingslista på basvaror som fattas - imorgon är det veckohandling medans ungarna är på sin gympa.

Jag handlar på:

LIDL - ägg, ostar, salami, bacon, grönsaker, frukt...mm
PEKÅS - grädde, kyckling, frysta grönsaker...mm
ICA - nötter, wasabi...mm

Jag bor på landet och när jag åker in till "stan" så är det ju ett litet samhälle så det är lätt att springa runt på fler affärer!



Postat i: LCHF  Permalink    
 
Viktminskning!
17 november kl. 22:26
Det bästa med detta sätt att äta är att min mage inte krånglat sen jag började och mitt hummör är jättebra - inga toppar och dalar med blodsockret här inte!
Att jag sedan går ner i vikt är en fantastisk bonus!
Jag väger mig på fredagmornarna och här är några siffror hittintills:
 
090626   81,5kg
090717   76,9kg
090807   76,1kg
090828   75,8kg
090926   74,6kg
091030   72,4kg


Postat i: Vikt  Permalink    
 
Wasabirullar
17 november kl. 19:43
Blanda ihop:
En burk Philadelpiaost Orginal
Hackad rödlök
Wasabi efter smak - det ska vara starkt!
Salamiskivor eller rökt Lax i tunna skivor
 
Rulla in "kletet" och skär varje rulle i två delar
Servera "stående" med andra tillbehör tex:
Brie, Oliver, Soltorkade tomater, Avocado.
Underbart KVÄLLSMYS
 


Postat i: Recept  Permalink    
 
Grönt gott!
17 november kl. 15:37
Ett måste i mitt kylskåp: WASABI på tub
Den underbart gröna starka sörjan som kommer ur denna passar till många maträtter!
Återkommer med recept under kvällen!


Postat i: Recept  Permalink    
 
Kvällsgott
16 november kl. 22:15
Underbar yoghurt:
MEZE YOGHURT 10% fett från ARLA
Köps på Ica för 19,90. Hållbar i 28dagar oöppnad
Blanda med lite vaniljpulver & kanel några valnötter.
Gott som mellanmål eller kvällsmat!



Postat i: Recept  Permalink    
 
Ny blogg
16 november kl. 14:02

 Jaha…då har man tänkt att dela med sig av tankar och erfarenheter här…

“En del av mitt liv förändrades drastiskt den 1 juli i år.

Det var den dagen som jag och maken bestämde oss för att börja äta LCHF kost.

Min mage har stört mig och mitt humör under de senaste åren och jag har provat med att utesluta: gluten, mjölkprodukter, nybakt, redningar osv - men inget har hjälpt nån längre stund…

Min mage “stannar” och sväller upp strax under revbenen och det enda som kan hjälpa den att komma igång igen är att motionera - men det hjälper bara för stunden.

Jag läste en hel del om LCHF på nätet och såg att en bonus var att man även tappade vikt. Min våg hade visat att kilona segat sig uppåt och faktiskt brutit 80kilosgränsen….HUA!

Förberedde min Älskling på att jag var tvungen att prova detta sätt att äta om döm om min förvåning när han svarade att han oxå var med - bara han slapp laga mat till att börja med(han orkade inte sätta sig in i det på en gång)

Redan dag ett märktes stor förändring: “hungerspaniken” och hummörsvängningarn var som bortblåsta, sötsuget försvann och MAGEN VAR INTE SOM EN BALLONG!!!!

Kände mig varken mätt eller hungrig - bara TILLFREDS och NÖJD!

Sen dess har det bara rullat på och gått sakta neråt på vågen - kläderna blir rymligare och jag mår jättebra!”



Postat i: LCHF  Permalink