Den 10 maj sa Busk i Studio Ett att transfetter var minsann inget att oroa sig för. Den 15 maj sa Becker ungefär samma sak i Studio Ett och berättade hur man blandande ihop alla transfettsprodukter i en enda gröt och mätte ett medelvärde. Vi som lyssnade skrattade så magen hoppade. Vad Bruce har sagt på sistone har jag ingen riktig koll på men när han säger något brukar det handla om att Livsmedelsverkets riktlinjer minsann bygger på vetenskap och man tänker minsann inte ändra sig. Men de Tre B:na har fått problem. De har nämligen fått en ny generaldirektör - Inger Andersson - som chef. Generaldirektören tycks, till skillnad från B:na, kunna läsa vetenskapliga rapporter och vara lyhörd för kloka argument. På kort tid har Livsmedelsverket ändrat kurs när det gäller transfetterna. Kritiken mot transfetterna är inte ny, den har pågått under många år från Sveriges Konsumenter i Samverkan, från enskilda opinionsbildare som Gunnar Lindgren, och även från vissa journalister - Bojs, Ennart mfl.
Hård strid om mättat fett väntar
Nästa steg i utveckligen blir att förändra synen på de naturliga mättade fetterna. Det vetenskapliga underlaget för skrämselpropagandan mot animaliskt fett är skral. Men margarinlobbyn har vetenskapliga och förhärdade lobbyister på expertnivå inom Livsmedelsverkets väggar, så den striden kommer att bli hård som härdat margarin.
Upplagt för könskamp
Jag känner inte Inger Andersson. Har aldrig träffat henne. Däremot vet jag att hon är kvinna och högste chef. Under sig har hon de tre B:na - Busk, Becker och Bruce. Alla goda ämbetsmän i staten med goda kontaktnät till andra män i maktens korridorer. Skulle inte bli förvånad om det pågår en strid inom Livsmedelsverket, en strid där prestigen ligger i vågskålen. En kvinna som tycks lyhörd och vara öppen för förändring och en handfull män med professors titel som fått på tafsen och nu ruvar på hämnd. Det vet vi ju att kvinnligt ledarskap ofta är mjukare, medan männen pekar med hela handen. Nu har Inger Andersson pekat med hela handen och sagt att det där med transfetter var nog inte så klokt. Busk, Becker och Bruce bleknar. Upplagt för könskamp alltså.
Postat i: Pengar&Politik
Permalink
Kommentarer [8]
