Hälsoportalen e-Health har haft ett "kolesteroltest" på sin hemsida som varit föremål för kritik. Nu har man reviderat testet och resultatet är faktiskt ganska bra.

Testet består av 10 kunskapsfrågor om kolesterol. Jag gjorde testet och fick åtta rätt och tio möjliga. Godkänt alltså.

Om du själv vill testa dina kolesterolkunskaper så klickar du här!

Livsmedelsindustrin och dess betalda hantlangare i vetenskaplig kapprock har den senaste tiden avslöjats gång på gång. EU, EFSA, ILSI, SNF, SLV – bokstavskombinationerna påminner om de krypterade koder jag använde mig av när jag gjorde lumpen. Aldrig förr har debatten om kosten varit så intensiv. Nu har Anna Ottosson startat en blogg mot det hon kallar matfanatismen.

Industrin försöker gång på gång att bedyra att deras produkter är människovänliga och inte alls sjukdomsgenererande. Alla kemiska tillsatser är endast till för att maten ska bli mer smakrik. De som ifrågasätter den innovativa livsmedelsindustrins kemiska tillsatser betraktas som fanatiker. Någon måste rida spärr mot denna fanatism!

Dietisterna är en nyckelgrupp för industrin
Dietistkåren har en nyckelposition för att få fram industrins budskap. Många dietister jobbar som kostexperter för livsmedelsindustrin eller är på andra sätt betalda för att marknadsföra dess produkter. En sådan dietist är Anna Ottosson, vice ordförande för DRF. Hon jobbar som PR-konsult på Hill and Knowlton, en av världens största PR-byråer. Hon är också författare. Den senaste boken, Blir man tjock av bröd?, har jag ögnat i min bokhandel. Boken innehåller så mycket trams och felaktigheter att man undrar om bokens redaktör och faktagranskare över huvud taget har tittat igenom manuset.

Nu har Ottosson också startat en blogg där hon ska göra upp med matfanatismen. I ett pressmeddelande påstås att hon ska “avslöja hemligheter och krossa myter om mat”. Möjligen en aning parodiskt kanske, eftersom DRF är den organisation som uppträtt mest fanatiskt i dessa sammanhang. Två gånger har man anmält läkare som räddat patienter från fortsatt trampande på naturalförloppets sluttande plan. Båda gångerna beslutade Socialstyrelsen att inte bifalla anmälningarna.

Och senast idag gör en av de dietister som anmälde Annika Dahlqvist till Socialstyrelsen ett frontalangrepp på kostdoktorn Andreas Eenfeldt i Nya Wermlandstidningen.

Här är Ottossons blogg. Observera att hon ingenstans på sin blogg nämner sin koppling till Hill and Knowlton.

Ser nu att Frank Nilsson har ställt några raka frågor till Ottosson på hennes blogg. Ska bli intressant att följa diskussionen så länge den nu varar :-)

Kina är numera införlivad i västerländsk medicinsk forskning. Och resultaten från denna forskning tycks inte bli mer givande än vad den är här i västerlandet. Här ett exempel från diabetesområdet som precis publicerats i The Lancet.

Bakgrunden till studien är att man ville se om tidigt insatt intensiv insulinbehandling på nydebuterade typ 2 diabetiker skulle bidra till att upprätthålla bukspottskörtelns betacellsfunktion samt förbättra den glykemiska kontrollen över tid.

Som jämförelsegrupp hade man en motsvarande patientkategori som enbart behandlades med tabletter.

Så här gjorde man
382 patienter med ett fasteblodsocker mellan 7 och 16 mmol/Liter randomiserade till tre grupper. Den ena gruppen fick kontinurlig insulinbehandling (insulinpump), den andra gruppen fick insulin med spruta och den tredje oral tablettbehandling. Målsättningen var att så snabbt som möjligt få ner blodsockret på normalnivå. Efter två veckor med normaliserad blodsockernivå avbröts behandlingen. Sedan följde man alla patienter under ett år under vilket grupperna endast behandlades med kost och motion.

Resultatet då?
Efter ett år hade de två grupper som fått intensiv korttids insulinbehandling betydligt bättre "remission rate" än den grupp som endast fått tablettbehandling.

Forskarna drar slutsatsen att intensiv insulinbehandling av nydebuterade typ 2 diabetiker leder till återhämtning och bibehållande av beta-cellsfunktionen och bättre blodsockerkontroll, jämfört med tablettbehandling.

Min kommentar:

För ett antal år sedan var jag på Karolinska där bl a Kerstin Brismar diskuterade eventuella fördelar med tidigt insättande av insulin till typ 2 diabetiker. Syftet skulle vara att utifrån tillfört insulin sparar betacellerna och förbättrar blodsockerkontrollen.

Det är naturligtvis en väg att gå. En annan väg som allt fler upptäcker är att istället för att tillföra insulin utifrån så minskar man behovet av insulin genom att radikalt minska på det externa intaget av sockerkedjor. Även den strategin sparar ju betaceller och normaliserar blodsockret.

Men då skulle det ju inte behövas så mycket insulin, vilket Novo Nordisk, en av studiens finansiärer, skulle se som ett avbräck. Liksom de kinsesiska forskare som nu håller på att lära sig hur man gör västerländska studier på livsstilssjukdomar.

Skulle vara intressant att tq del av vad andra kloka gubbar och gummor anser.

Abstractet här!

Tillägg: Läkartidningen har refererat studien på sin hemsida.

Äntligen! Nu har Jörgen Vesti-Nielsens länge emotsedda 44-månaders uppföljning av Karlshamnsstudien punblicerats i Nutrition and Metabolism. Det är världens längsta studie på lågkolhydratkost för typ 2 diabetiker.

Det är bara att gratulera och lyfta på hatten för Jörgen och hans medarbetare!

Här är länken till studien!

I efterskalvet efter Henrik Ennarts avslöjande att den världsomspännande lobbyorganisationen ILSI kontrollerar vilka kostråd som ska ges till oss medborgare, har det framkommit nya intressanta uppgifter.

I gårdagens Svenska Dagblad tycker Livsmedelsverkets Wulf Becker att SvDs rapportering var "lite överdriven".

Mest anmärkningsvärt är att Wulf Becker förnekar att han skulle sitta med i det ILSI-kontrollerade nätverket Eurrecas styrgrupp, trots att hans namn finns med på dess hemsida:

- Jag blev inbjuden men har avböjt, säger han till Svenska Dagbladet.

För säkerthets skulle gick jag in och kollade om Beckers namn fortfarande ligger kvar på ILSIs hemsida om Eurreca. Det gjorde det. Vi får se hur länge till.

Min kommentar:

Det är naturligtvis nästan helt omöjligt att kontrollera om Wulf Becker talar sant. Som journalist får man gå på vad som faktiskt finns dokumenterat. Wulf Beckers namn finns upptaget på Eurrecas lista över medlemmar i styrgruppen. Den enda rimliga tolkningen av detta måste vara att han faktiskt gör det.

Min egen association går till Janne Josefssons berömda valstugereportage. När en av de politiker som hade beslagits med vardagsrasistiska uttalanden inför dold kamera fick sekvensen uppspelad för sig, sa han:

- Det är inte jag!

Det är treåringens reaktion när han blivit avslöjad med fingrarna i kakburken. Jag blundar och därmed finns jag inte.

Det är också fullt möjligt att Nils-Georg Asp, som inte redovisat sin koppling till ILSI i den jävsdeklaration han inlämnat till Socialstyrelsen, kan tillgripa en liknande försvarsstrategi. Han skulle till exempel kunna säga följande:

- Jag har visst lämnat in ett papper där jag deklarerat mitt samröre med ILSI. Tyvärr har detta papper tydligen kommit bort, men det måste finns nånstans på Socialstyrelsen. Jag har deklarerat allt och det är inte mitt ansvar att Socialstyrelsen har slarvat bort mina inlämnande papper.

Ungefär så.

Idag skriver Henrik Ennart i Svenska Dagbladet om ILSI - International Life Science Institute och dess roll i framtagandet av nya kostråd. ILSI är en världsomspännande industrifinansierad organisation för att säkerställa industriinflytandet över den mat som vi ska äta för att må bra, vilka miljögifter vi ska utsättas för och vilka läkemedel som är ofarliga.

ILSI som organisation är en extremt illasinnad skapelse. Att kända svenskar som Nils-Georg Asp och Wulf Becker tillhör toppgarnityret i organisationen och dess närstående nätverk är inte förvånande för oss vet hur råd och riktlinjer bestäms, ehuru kanske lite överraskande för en blåögd allmänhet.

Vad är ILSI?
En bra källa till information om ILSI är den amerikanska hemsidan Sourcewatch. Den sysslar med att granska organisationer, personer och företeelser som ger sken av att vara allmännyttiga men som i verkligheten går industrins ärenden.

ILSIs uppbyggnad och historia uppvisar en provkarta på kriminell verksamhet och grundades av tobaks-, kemi-, läkemedels- och livsmedelsindustrin. Den har sina tentakler i alla organ som reglerar tobak, mat, läkemedel och miljögifter. Syftet är att skriva ut frisedlar till miljöfarliga och ohälsosamma produkter på uppdrag av dess finansiärer. Alla de stora multinationella företagen som Kraft Food, Nestle, Coca cola, Monsanto, Procter and Gamble mfl. finns med. Det hindrar dock inte ILSI att framställa sig som en "non profit foundation that seeks to improve the well-being of the general public through the advancement of science."

Här kan du läsa mer om ILSIs historia och verksamhet.

ILSI Europe
ILSI har systerorganisationer i Europa och Asien. Det är uppbyggt på samma sätt. För att få styrsel på kostråden har man bildat Eurreca, ett nätverk under EU där ILSI Europé är koordinator. Här finns Livsmedelsverkets Wulf Becker i styrkommittén.

Så här beskriver ILSI Europé satsningen på Eurreca. Notera från vilka supporting member companies som experterna kommer från och notera styrkommittens sammansättning.

Eurreca har naturligtvis en egen hemsida.

Längst ner på sidan står: The Eurreca Network of Excellence is funded by the European Commission and co-ordinated by ILSI Europé.

Swedish Nutrition Foundation - ett mini-ILSI
Jag har tidigare skrivit en hel del om den påstått oberoende stiftelsen Swedish Nutrion Foundation och dess vd Nils-Georg Asp. Han sitter i ILSI Europes styrelse. De påstått vetenskapliga rapporter som SNF tar fram bör läsas i ljuset av detta. SNF är helt enkelt ett litet mini-ILSI, finansierad av ett 40-tal livsmedelsföretag med verksamhet i Sverige. En liten spelare i det stora hela, men vars inflytande över svenska kostrekommendationer är betydande.

När Socialstyrelsens nya generaldirektör sparkade Nils-Georg Asp från den expertgrupp som ska ta fram nya kostråd för diabetiker var det inte en dag för tidigt. Asp bör vara utesluten från varje konferens och expertgrupp i fortsättningen.

Den 26 april 2007 inkom Asps jävsdeklaration till Socialstyrelsen. Av den framgår inte att Asp har några kopplingar till ILSI. Det är begripligt men ändå bedrägligt att utelämna sådan information, tycker jag.

Konklusion
Av det ovan sagda är det lätt att inse att de krafter som verkar på det internationella planet för att vi ska fortsätta att dränkas i ohälsosam mat, cancerframkallande miljögifter, läkemedel med dödlig biverkan m.m. är i det närmaste oövervinnerliga. De har så stora ekonomiska resurser att de kan köpa allt och alla.

Men - vi medborgare kan fortfarande välja vad vi betalar för i kassan. Den friheten har man ännu inte tagit ifrån oss. Valet bestäms av vilken kunskap som konsumenten besitter. Det är kampen om denna kunskap som striden de senaste åren har handlat om.

På det tidiga 90-talet pluggade jag litteraturhistoria vid Stockholms Universitet. Med i gruppen fanns en mycket begåvad kille och vi slog gärna följe till fiket och pratade om livet och litteraturen. Det hörde till saken att han både var trollkarl och tillhörde pionjärerna inom SUCK - Stand Up Comedy Klubben. Hans namn var John Lindqvist.

Jag var iväg några gånger till Norra Brunn och lyssnade på honom. John tillhörde inte de ståuppare som framkallade de största skrattsalvorna. Det berodde på att hans humor ofta var lite för svårmodig och djup. Den slog inte mot magen utan mot intellektet. Man var tvungen att behandla skämten i huvet innan skrattimpulserna skickades till skrattmuskulaturen.

Sen skiljdes våra vägar.

Tolvåringens första vuxenbok
För några år sedan debuterade John som författare med boken Låt den rätte komma in. Det blev braksuccé! Han utnämndes nästan omgående till svensk världsmästare och förnyare av den litterära skräckgenren. Han hade nu lagt till artistnamnet Ajvide, detta för att ytterligare förstärka sitt varumärke.

Förra året hade jag med boken på semestern. En dag läste min 12-årige son baksidestexten på boken:

- Pappa, den här boken vill jag läsa. Får jag det?

Självklart fick han det och han slukade boken med håret på ända. Det var den första riktiga vuxenboken han läste, och om du själv läst boken så kan du lätt inse att en tolvåring kan bli exalterad över innehållet. När vi skulle åka hem hade vi 70 mil till flygplatsen. Grabben satt i baksätet och läste och läste. Sex timmar i sträck! Han sa inte ett ord på hela resan.

Nu kommer John Ajvide Lindqvist med sin fjärde bok, Människohamn. Han är redan etablerad som författare. Filmatiseringen av Låt den rätta komma in har biopremiär i höst.

Genial promotionvideo
Vill du komma närmare denna säregna författarbegåvning så rekommenderar jag hans geniala promotionvideo för den nya boken. Något mer genialt har jag sällan skådat! Titta och njut av en man som vet hur man trollbinder sin publik!

Här är länken till Johns video!

I tisdags skrev vi om Ralf Sundbergs och Johan Hedbrants artikel i Läkartidningen där de avslöjade blåljuget inom kostforskningen. Om hur expertgrupper för oss bakom ljuset genom att felcitera och vilseleda. Allt för att en på förhand bestämd bild av verkligen ska framträda. Inte håller man på och fuskar inom svensk sjukvård på ett liknande sätt? Just nu utreder polisen ett omfattande fusk med patientjournaler i Växjö och Ljungby.

Det är många läkare inblandade i härvan och anklagelser om förfalskade journaler och förfalskade urkunder haglar.

Min kommentar: Jag har alltid utgått från att svensk hälso- och sjukvård är relativt vit. Men vid misstänkta försummelser av patienter och där patienter kräver sin rätt, kanske denna typ av dokumentell vanvård är vanligare än vi tror. Man slutar aldrig att förvånas.

Här är länken till hela artikeln.Det är skakande läsning!

Notera att det bland annat handlar om missade kost- och vitaminbristrelaterade sjukdomar - bland annat engelska sjukan!!! Åter bekräftas det vi under flera år har hävdat, nämligen att kunskapen om kost och ortomolekylär medicin är urusel inom hälso- och sjukvården. Här gäller det att rädda sitt eget skinn!

Precis nyss fick jag en pressinbjudan till ett seminarim på Karolinska den 28 maj. Seminariet ska berätta om nya rön om mat och hälsa. Jag har redan anmält mig.

Talarlistan är intressant och saknar företrädare som kan berätta om lågkolhydratkost. Det är förstås ganska naturligt med tanke på att KI saknar både klinisk forskning och kompetens på området. Så här står det i pressemeddelandet:

PRESSINBJUDAN

Nya rön om mat och hälsa

Framstående experter från Karolinska Institutet kommer att presentera sina senaste forskningsresultat och svara på angelägna frågor om kost och livsstil vid ett presseminarium. Välkomna!

Tid: Onsdag den 28 maj kl. 10.00-11.30 (därefter lättare lunch)
Plats: Karolinska Institutet campus Solna, Nobels väg 15 A, sal Lennart Nilsson.

Program:

Spelar det roll hur ofta vi äter?
Mai-Lis Hellénius, professor

Är det mer hälsosamt att äta vegetariskt eller rentav stenålderkost?
Johan Frostegård, professor

Faran med fisk, eller frälsningen med fisk – det är frågan
Mattias Öberg, forskare

Vår västerländska kost – dolda fördelar med att äta som vi gör
Ingemar Pongratz, forskare

Kosttillskott – bra eller dåligt?
Alicja Wolk, professor

För anmälan och mer information, kontakta:
Sabina Bossi, pressekreterare
Telefon: 08-524 860 66
Mobil: 070-614 60 66
E-post: sabina.bossi@ki.se

I dagens utgåva av Dagens Medicin skriver Ralf Sundberg, Karl Arfors och Jörgen Vesti Nielsen en alldeles utmärkt debattartikel som kritiserar behandlingspraxis vid typ 2 diabetes.

Artikelförfattarna granskar bakgrunden till idén att diabetiker bör äta en kost rik på sockerkedjor.

Citat ur artikeln: De numera förlegade riktlinjerna för behandling av sockersjuka saknar all logik. Patienterna uppmanas att äta mer stärkelse, som höjer blodsocker och redan förhöjda insulinnivåer, varefter de ordineras mediciner som sänker sockret, genom att öka de redan sjukdomsframkallande insulinnivåerna. Detta orsakar högre blodtryck, sämre blodfetter och att de insulinbildande betacellerna förstörs snabbare.

För cirka två år sedan skrev jag här i bloggen om detta. Inlägget läser du här.

Och för cirka ett år sedan skrev jag om läkarkårens toxiska myt om diabetes. Det inlägget läser du här.

Här läser du hela debattartikeln i Dagens Medicin.

I veckan nummer av Läkartidningen gör Ralf Sundberg och Johan Hedbrant en mönstergill granskning av den bristande evidensen bakom dagens näringsrekommendationer.

Granskningen består av att författarna kritiskt gått igenom de källor som olika expertgrupper hänvisar till.

Feliciteringar och förvanskningar
Artikelförfattarna ger talrika exempel felciteringar och direkta förvanskningar. Beslut om kostrekommendationer tas på grundval av påståenden som, när man går till källorna och tittar efter, inte kan styrkas.

Debattartikeln följs av en replikväxling mellan Åke Bruce och artikelförfattarna.

Här är länken till Läkartidningens hemsida.

Nu finns den presentation som Per Wikholm, författare till boken Ideologin och Pengarna bakom kostråden tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt, gjorde vid hearingen på Livsmedelsverket tillgänglig.

Det är en powerpointfil och du laddar hem den här.

Har ni märkt att livsmedels- och bensinpriserna har stigit kraftigt? Även om dessa båda konsumtionsvarugrupper uppvisar stora skillnader, så tycks prisökningarna ha gemensamma orsaker.

I botten finns en grundläggande oro för energiförsörjningen, vilket har lett till att sökande efter nya typer av drivmedel accellererat.

Mat som blir drivmedel leder till svält
Den rika världens länder gör nu drivmedel av mat. Det är den främsta anledningen till att matpriserna skenar. När efterfrågan på grödor som ska omvandlas till drivmedel för våra bilar ökar, minskar tillgången på dessa grödor för livsmedelsproduktion. Det tycks hittills ha lett till livsmedelsbrist på många ställen i världen, till hungerkravaller m.m.

Visst är det paradoxalt att Naturskyddsföreningens och miljövännernas värnande om miljö leder till att många människor i de fattigare delarna av världssamfundet drabbas av svält. Men viktigare för miljövännerna här i väst är att få tanka bilen med miljövänlig etanol.

Ytterligare en bidragande faktor i detta spel är naturligtvis att oljepriset skenar även det. Det beror enligt tidningarna på politisk oro i vissa oljeproducerande länder, hedgefonder som spekulerar osv...Sällan nämns det faktum att eran för billig olja sannolikt är över. Det var inte många år sedan som ett oljefat på spotmarknaden kunde köpas för 30 dollar fatet. Nu ligger priset på över 120 dollar fatet och är på väg mot 200 dollar.

Eftersom vår ekonomi under så många år har dopats med billig olja, leder denna prisökning till politisk och ekonomisk instabilitet. Världens största ekonomi, den amerikanska, har alltid litat på låga oljepriser och låga bensinpriser. För att säkra tillgången till olja drar man sig inte för att starta det ena kriget efter det andra.

Bensinpriset är dock ännu mycket lågt
Ändå är priset för olja ännu mycket lågt, vilket följande jämförelse ger en fingervisning om:

Det fortfarande är billigare per liter att borra och pumpa upp råolja i ett avlägset och politiskt sett oroligt land, transportera oljan i en ofta attentatsutsatt pipeline till landets kust, fylla en tankbåt, frakta oljan till svenska västkusten, ta in oljan i ett raffinaderi och processa den till bensin eller diesel, frakta slutprodukten till en bensinmack i exempelvis Kiruna och sälja till slutkund än vad det är att få fram en liter svensk standardmjölk till butik, rensat för politiskt beslutade skattesatser.

Satt i relation till detta är bensinpriset fortfarande åt helvete för lågt. Eller har jag missat nåt?

Här är ett rykande färskt referat från dagens hearing på Livsmedelsverket. Klart är att de kritiska rösterna gjorde stort intryck på den journalist på UNT som har skrivit referatet.

Här läser du referatet i dess helhet.

I höstas minns ni kanske att livsmedelsgiganten Unilever gick ut med en jättekampanj för sina margariner Becel, Milda och Lätta. Helsidesannonser i dagsavisorna och en förförisk hemsida med adress margarin.se. Sveriges Konsumenter i Samverkan anmälde Unilever till Konsumentverket för vilseledande marknadsföring.

Det är i skrivande stund oklart huruvida ärendet är under behandling eller inte. Enligt mina källor pågår en intensiv verksamhet bakom kulisserna.

"Stängt för underhåll"
Hur det ser ut bakom dessa kulisser är mycket oklart. Intressant i sammanhanget är att när jag igår skulle gå in på Unilevers kampanjsida för sina margariner, margarin.se, möttes jag av denna förbryllande informationstext:

"This site has been shut down temporarily in order to enable us to perform maintenance and upgrades. Please check back Monday, April 28, for more information. We are sorry for the inconvenience."

Idag skriver vi den 7 maj och ännu är inte en av världens kapitalstarkaste livsmedelskoncerner klara med "underhållet". Ridån har gått ner för obestämd tid förefaller det. Sidan har legat nere sedan 23 april.

Kan det vara så att Unilever fått bassning från något håll? Eller insåg man att den förrädiskt förföriska lovsången till de egna smörimitationerna var kontraproduktiv?

Vi får fortsätta att hålla kollen på margarin.se.

Här kan du läsa om turerna kring Sveriges Konsumenter i Samverkans anmälan av Unilever till Konsumentverket.