Så här ser omslaget till tredje utgåvan av LCHF-magasinet ut!
Idag skickade jag iväg opus tre av LCHF-magasinet till tryckeriet. Det blir ytterligare ett fullspäckat nummer om mat och hälsa. Som grädde på moset har vi också tagit oss friheten att föreslå en definition av LCHF-kosten. Jag brukar säga att en bofink inte får se ut hur f-n som helst!
Vi räknar förstås med att diskussionen om LCHF-begreppet fortsätter. På Kostdoktorns blogg har debatten varit mycket intensiv. Vår definition bygger på gamla och nya kunskaper och erfarenheter, men ska för den skull inte betraktas som Mose stentavlor!
Lite mer om innehållet...
Många har efterfrågat fortsättningen av Mats Forsenbergs artikel i premiärnumret. Den finns nu med över fyra feta sidor. Vi har även intervjuat docent Staffan Lindeberg, Lund. Han har forskat om sambanden mellan mat och hälsa i 25 år och gått i främsta ledet för att få oss att förstå att evolutionen kan lära oss mycket även när det gäller vilken mat vi anpassats för. Vi inom LCHF-rörelsen har ibland kritiserat honom för att vara allt för fettskrämd. Men av intervjun framgår att Staffan med åren blivit allt mindre fettskrämd. Vissa smärre skiljaktigheter finns fortfarande, men de är inte större än de kan överbryggas. Hur som helst visar detta att LCHF-magasinet är vidöppet för att känna våra kritiker på pulsen. Och låta dem komma till tals i full frihet.
Björn Hammarskjöld skriver insiktsfullt om hormonet insulin och så skriver Lars Wilsson om vad som döljer sig i myllan under våra fötter.
I övrigt fortsätter LCHF-magasinets grundskola med nya lektioner, vi publicerar ett stort bildreportage från sommarmötet i Trosa, Annika Dahlqvist och Sten Sture Skaldeman svarar på läsarnas frågor m.m.
Om du redan prenumererar så kommer LCHF-magasinet till en brevlåda nära dig om cirka två veckor. Bor du utanför Sverige kan det ta några dagar ytterligare.
Vill du bli prenumerant?
Är du inte redan prenumerant, så kan du klicka på den gula annonsen i högermarginalen. Eller så kan du klicka direkt på denna länk och följa instruktionerna. När vi registrerat din betalning så kommer tidningen som ett skott!
Postat i: LCHF-magasinet Permalink Kommentarer [22]
