Salt ökar inte risken för hjärtinfarkt
Postat i: Mat&Hälsa Permalink Kommentarer [3]
8 juli
kl. 22:50
Ett av Livsmedelsverkets råd på senare år är att vi måste minimera saltintaget till det yttersta. Annars ökar vi vår risk att dö i hjärtattack eller annan kärlhändelse. Det är många som på sakliga grunder varit kritiska till detta råd. Häromdagen publicerade Cochraneinstitutet en översikt som kommer till slutsatsen att det vetenskapliga stödet för att skrämma folk för salt är mycket bräckligt.
Salt har många viktiga funktioner för kroppsfunktionerna och för vårt allmänna hälsotillstånd. Den som någon gång varit föremål för saltbrist, vilket jag har, vet vad det kan innebära.
Postat i: Mat&Hälsa Permalink Kommentarer [3]
