Fredrik Paulun hoppar nu på lågkolhydratkosttåget. Naturligtvis med en egen variant, LCHQ, där HQ står för High Quality. Vad lågkolhydratkost med låg kvalitet förmodas vara får du räkna ut själv.
Jag har genom åren skrivit en del om Fredrik Paulun. En del har varit positivt, en del kritiskt. Han blev ju GI-gurun med hela svenska folket och gav ut böcker om GI i parti och minut. När intresset för GI började dala lanserade han ISO-dieten. Han gjorde även ett kort inhopp som stenålderskostare. Nu har Paulun insett att ska han hänga kvar på banan måste även han hoppa på lågkolhydrattåget. Därför lanserar han i höst sin egen variant av lågkolhydratkost. Den kallar han för, håll i hatten, LCHQ!
I slutet av året kommer Paulun med en bok i ämnet. LCHQ betyder lågkolhydratkost med hög kvalitet. Till skillnad från LCHF som enligt Paulun sannolikt betyder lågkolhydratkost med låg kvalitet.
Så här skriver Paulun på förlagets hemsida om LCHQ:
"LCHQ står för Low Carb High Quality. En kost med lite kolhydrater och högsta möjliga kvalitet alltså."
Sen fortsätter han:
"Men med LCHQ äter du även en hög andel protein - fisk, kyckling, vilt och annat kött - eftersom det gör dig mättare och gynnar din muskeltillväxt."
Min kommentar: Möjligen bör vi se denna nya bokstavskombination som ett steg i rätt riktning. Eller så ska vi se det som Fredrik Pauluns sista halmstrå för att hänga med i kostcirkusen ett tag till.
Den som lever får se.
Här kan du läsa mer om Pauluns nya koncept
Postat i: Mat&Hälsa Permalink Kommentarer [5]
