Det blir fettdebatt mellan mellan Fredrik "Super Size Me" Nyström och Stephan "Hallonbåten" Rössner. Debatten äger rum vid det Kardiovaskulära Vårmötet i april i Uppsala.
I april samlas massor av svenska läkare med intresse för hjärtats och kärlens sjukdomar till sin årliga marknad. Här ska man under dagarna tre vrida och vända på alla stenar för att kunna behandla hjärt-kärlsjukdom på bästa sätt.
De flesta seminarierna går förstås i läkemedlens tecken, vilket är brukligt i dessa sammanhang. De sponsrande läkemedelsföretagen ska naturligtvis få valuta för sitt sponsorstöd.
Men ett litet seminarium avviker glädjande nog från mönstret.
Fett - för och emot!
Torsdagen den 23 april mellan klockan 10.00 och 11.00 drabbar Fredrik Nyström och Stephan Rössner samman i en pro-contradebatt om fett.
Rubriken till drabbningen är: Är det farligt att äta fett?
Stephan Rössner ska argumentera varför det är farligt att äta fett (PRO). Och Fredrik Nyström ska argumentera emot (CON). Om jag får tid kanske jag anmäler mig som journalist för att bevaka denna batalj.
Stephan Rössner behöver ingen närmare presentation men Fredrik Nyström är kanske inte lika känd bland allmänheten. För några år sedan uppmärksammades han i medierna när han presenterade en spektakulär studie som byggde på Morgan Spurlocks film Super Size Me.
Hela seminarieprogrammet finns här.
Postat i: Mat&Hälsa Permalink Kommentarer [1]
Fredrik Nyström är med i nr 3, 2008 av LIU-magasin (sidan 5). Tidningen finns som pdf att läsa eller ladda ner på http://www.liu.se/alumni/liumagasin
Skrivet av Subcalva den 27 februari, 2009 kl. 21:26 #