Marit Paulsen är starkt kritisk till lågkolhydratkosten om jag förstod henne rätt när hon var med i Kunskapskanalens Storforum om mat häromdagen.
Marit Paulsen utkommer i april med en bok om maten och vår framtid – Lurad på laxen. Hon är mycket kritisk till den rika världens rovdrift på den fattiga världens bekostnad. Även om hon kanske inte är riktigt påläst så var hon mycket kritisk till lågkolhydratkost i Kunskapskanalens Storforum häromdagen. Det var i alla fall så jag uppfattade henne.
Jag har alltid haft en viss förkärlek för Marit Paulsen. Hon verkar genuin på något sätt. En riktig bonnkärring och miljökämpe! Hennes språk är målande och vitalt. Fjärran från akademiskt lullull. Vi minns alla när Marit helt plötsligt gick från sossarna till Folkpartiet och kanske blev tungan på vågen i folkomröstningen om det svenska medlemskapet i EU.
Diabetes i 25 år
Marit Paulsen har haft typ 2 diabetes i 25 år. Nästan alla hennes släktingar har diabetes. Hon inser att maten och motionen är viktig för sjukdomen. Mycket längre än så sträcker sig inte hennes funderingar. Hon säger att hon nog borde ätit "diabetikermat" från begynnelsen.
I Storforum sa hon bland annat något i stil med att solidariteten med den fattiga världen är viktigare än vår egen hälsa. Och om den odlingsbara mark som Jorden kan uppbringa fördelas på hela världens befolkning så har var och en endast cirka en tredjedels fotbollsplan att odla på. Snacket om ekologiskt och närodlat är mest nys enligt henne.
Problem med hälsan
Marit Paulsen har haft svåra problem med sin hälsa. Stressen i EU-parlamentet krävde sin tribut. Hennes hjärta löpte amok och hon tvingades lämna alla politiska uppdrag. Men nu är hon på gång igen.
I april kommer som sagt hennes bok Lurad av laxen - Sant & falskt om maten. Den måste man självklart läsa. Det är möjligt att denna bonnkärring kommer att bli en hård motståndare till oss som förespråkar LCHF. Vi tillhör ju dem som i vårt överflöd kan unna oss lyxen att tära på jordens krympande resurser. Enligt Marit alltså.
Undrar om Marit Paulsen skulle ändra uppfattning om hon fick bättre hälsa med LCHF? Sannolikt är hon för ideologiskt blockerad för att försöka.
Här kan du läsa en krönika som hon skrev när hon var ny krönikör i Diabetesförbundets tidning.
Och här en länk till hennes bok.
Postat i: Diabetes Permalink Kommentarer [21]
Du har förmodligen rätt i att hon är ideologiskt blockerad för att ändra sig. Men visst vore det häftigt om hon gav LCHF en chans... Jag tror på att det går att lära gamla hundar sitta, men Marit... jag vet inte. Ska hur som bli spännande att läsa hennes bok.
Skrivet av Annika den 18 februari, 2009 kl. 14:18 #
Hon kan väl få ett ex av Lars-Eriks Litsfeldts nya bok "Diabetes inte". Titeln borde tilltala henne tycker jag!
Skrivet av Margareta den 18 februari, 2009 kl. 14:38 #
Marit ändrar man nog inte på i brådrasket. Hennes solidaritet med världens fattiga är tydligen vägledande för hennes uppfattning. Undrar om hon någon gång funderat på på vilket sätt hennes egen konsumtion av sjukvård passar in i hennes solidaritetstänkande.
Skulle hon kunna tänka sig att avstå från dyra läkemedel av solidaritet med fattiga människor som aldrig skulle ha råd att komma i närheten av ett modernt patenterat läkemedel? Diabetespatienter är ju en guldgruva för industrin.
Skrivet av Bosse Zackrisson den 18 februari, 2009 kl. 14:48 #
Tror tyvärr det är svårt att omvända Marit i dagsläget. För ett par år sedan kanske. Nu kommer hon att ha hela våren fullbokad med sin kampanj för Fp. Sedan när hon väl kommit in i Europaparlamentet igen så kommer hon ha luntur av utredningar att tröska igenom och ständiga möten att avsitta.
Tror dessutom att Marits bäst-före-datum som stor svensk opinionsbildare har gått ut.
PS. Bosse, Marit hoppade av från sossarna efter folkomröstningen 1994. Det var inför 1999 års Europaparlamentsval som hon kom ut som folkpartist (med en skickligt regisserad annonskampanj).
Skrivet av Per Wikholm den 18 februari, 2009 kl. 15:11 #
Per - du sannolikt rätt. Marit har passerat zenith. Däremot ansågs hon tydligen vara tillräckligt viktig som opinionsbildare för att ingå i panelen i Storforum. Strongt av henne att bita sig kvar i scenkanten trots att hennes hälsa sannolikt inte är den bästa.
Tack också för att du friskar upp mitt politiska minne.
Skrivet av Bosse Zackrisson den 18 februari, 2009 kl. 15:27 #
Nånstans inom mig känner jag instinktivt att resonemanget om solidaritet och miljötänk kontra köttätande haltar. Där jag bor har vi enorma ytor som skulle kunna betas av kor, får etc och generera köttproduktion. Dessa ytor växer istället igen för att ingen vill producera denna mat. Förmodligen köper ägarna till dessa marker kött i affärer och säkert en och annan bönprodukt, producerad långt bort. Allt spannmål odlas också långt bort och bidrar säkerligen till en hel del sjukdomar som kräver mediciner, vars produktion garanterat inte främjar vare sig miljö eller tredje världen snarare tvärtom. Jag tror att vi gör ett tankefel när vi likställer köttkonsumtion med miljöpåverkan etc. Jag tror däremot att vi ska jämställa storproduktion och miljöpåverkan etc, alltså inte köttkonsumtionen i sig. Jag tror att 'back to basic', alltså tillbaka till småskalighet, är svaret på matfrågan, inte att avstå köttätande.
Säger hon som inte ätit kött på 16 år, men nu är omvänd vegetarian...
Skrivet av mamski den 18 februari, 2009 kl. 16:00 #
Ta pengar ur Annikas fond och ge henne några böcker (bokförlaget kan ge bort en bok och se det som reklam)
Om 10 personer får en bok var så byter säkert en av tio åsikt.
Personer som skulle få böcker är dom som har inflytande.
Pärs bok skulle hon läsa.
Skrivet av olle den 18 februari, 2009 kl. 17:06 #
Ett av problemen med Marit är att hon idag inte riktigt är den folkliga bonnkärring och oberoende miljökämpe som hon en gång var. Idag är hon en makthavare i ett regeringsparti. Hon satsar åter på en ny sväng i Bryssel och kommer att ha häcken full med sin egen politiska kampanj.
Skrivet av Bosse Zackrisson den 18 februari, 2009 kl. 18:40 #
Skickade en kommnentar nyss som var för lång och åkte i spam.
Skrivet av Mollalena den 18 februari, 2009 kl. 21:02 #
Citat från hennes krönika:
"Låt oss börja med det enkla: Ät inte upp allt. Lär barnen att lämna och att kasta.
(Känner du vad hemskt det låter? Icke förty är det rätt väg)."
Märklig inställning!
Den tiden kommer nog när sjukvårdskostnaderna tvingar diabetiker att inte fortsätta att äta sig sjuka. Kanske gäller det andra sjukdomar också?
Skrivet av Kvinnlig 40-talist den 19 februari, 2009 kl. 00:47 #
Jag håller med fullständigt. Att slänga mat är knappast att visa solidaritet med människor som svälter.
När det gäller ens eget ansvar för sjukdom och hälsa är det en komplicerad fråga. Den lär vi få återkomma till i takt med att sjukvården sparar på vården. De som har råd med privata sjukförsäkringar klarar sig alltid.
Skrivet av Bosse Zackrisson den 19 februari, 2009 kl. 03:19 #
En intressant fråga är hur mycket överkonsumtion av det mesta i matväg kolhydratrik kost orsakar. Av samma anledning som den driver fetma (kroppen signalerar svält trots energiöverskott) lär den driva en rätt rejäl överkonsumtion av allsköns mat.
Skrivet av fasching den 19 februari, 2009 kl. 10:08 #
"Marit Paulsen har haft typ 2 diabetes i 25 år. Nästan alla hennes släktingar har diabetes. Hon inser att maten och motionen är viktig för sjukdomen."
Vid "vanlig" kost så är motionens primära effekt att förbruka överskottsglukos ur blodet för att minska risken för naturalförloppets senkomplikationer.
Reflekterar Marit Paulsen över att den överkonsumtion hon motionerar bort går ut över mattillgången för svältande i världen?
Skrivet av Erik Edlund / MatFrisk Blogg den 19 februari, 2009 kl. 11:31 #
Inom äldrevården har jag många gånger sett hur hälften av maten tippas ner i sopsäcken direkt ur kantinerna. En del äldre lämnar en del på tallriken också. Personalen får absolut inte äta något. Mycket slängs alltså. Bättre hushållning med maten kanske skulle löna sig ekonomiskt för den kommunala budgeten. Varför slängs så mycket mat?
Skrivet av Anhörig den 19 februari, 2009 kl. 13:41 #
Visst kan det vara rätt att lämna på tallriken men det är väl bättre att inte lägga på potatisen.
Att omvända Marit skulle ju vara bra men skulle det inte vara bättre att omvända diabetesförbundet.
Är man rädd att mista medlemmar om man inte har så stora problem med sin diabetes.
Jag tänker inte bli medlem om man inte går över till att förespråka LCHF.
Skrivet av Bernt Östlund den 19 februari, 2009 kl. 16:53 #
Detta är en långsam process. Annika skrev ju igår på sin blogg att hon föreläst i Vilhelmina där en av arrangörerna var just lokalföreningen för Diabetesförbundet. Det kan nog vara lättare att påverka underifrån lokalt. Medlemmar i Diabetesföreningar som prövar LCHF och blir friskare kommer naturligtvis att på sikt påverka utvecklingen.
Skrivet av Bosse Zackrisson den 19 februari, 2009 kl. 18:05 #
I diabeteskrönikan märktes det även klart att Marit, trots att hon nu kommer från landet är fettskrämd.
Är man det så är man förstås blockerad och den blockeringen måste bort först för ökad kostförståelse!
Jobbar man med fel eller undermåliga verktyg så blir inte resultatet så bra!!
Skrivet av 85.230.151.239 den 20 februari, 2009 kl. 12:05 #
Hörde på reprisen av Storforum igår.
Marit P skulle själv behöva reda ut begreppen innan hon pratar.
När man är så fel ute som hon var om denna modediet, som hon uttryckte det,undeförstått LCHF-kost, när hon utan protester kan påstå att vi äter 150gr proteiner tre gånger om dagen, då kan man börja undra om hon vet vad hon säger.
Om jag räknar rätt skulle vi äta 750gr kött, 3 gr om dagen enl Marit.
Fullständigt horibelt att hon fick vara oemotsagd där fanns ju en kock som kunde tala om för henne hur mycket protein som finns i ex 100gr kött/fisk, jag har iallafall lärt mej att dessa 100gr innehåller 20 gr protin.
Äter man 100gr kött/fisk x 3 måltider blir detta 60gr protin om dagen.
Rätta mej om jag har fel.
Inte konstigt att så mycket felaktigheter florerar.
Skrivet av ann-mari den 20 februari, 2009 kl. 15:17 #
ann-mari - visst är det så att Marit inte har satt sig in speciellt i detta. Bättre att lita till den dyrbara sjukvården än att hålla sig frisk med vanlig mat. I vissa kretsar betraktas detta synsätt som uttryck för solidaritet. Frågan är med vem och vilka?
Skrivet av Bosse Zackrisson den 20 februari, 2009 kl. 16:52 #
ann-mari - tror du inte att Marit räknar att 150 gr kött/fisk = 150 gr protein? Tankevurpa eller okunskap..?
Skrivet av Monica den 21 februari, 2009 kl. 01:39 #
Monika.
Okunskap, av en som vill ge uttryck av att ha något att säga till om.
Inte konstigt att många tror att vi tär på vår jord.
Det skall bli skönt när den dagen kommer, när allt som sägs om oss är sant,men det dröjer förstås.
Skrivet av ann-mari den 21 februari, 2009 kl. 10:00 #