Kokosfett har av den vetenskapliga expertisen dömts ut som en hälsofara. Anledningen är förstås att kokosfettet är naturens mest mättade fett. Modern forskning har dock visat att detta naturliga fett möjligen kan ha enastående effekter på hjärnans sjukdomar.
Jag noterar med stor glädje att Andreas Eenfeldt upptäckt kokosfettets förträffliga egenskaper. Under förra året skrev jag två artiklar om kokosfettets hälsobringande egenskaper, den första för ett år sedan i 2000-Talets Vetenskap och senare en utvidgad text för LCHF-magasinet i nr 4/2010.
Artikeln har också publicerats i det norska hälsomagasinet VOF.
För några veckor sedan fick jag ett intressant mejl som berättade att ett äldreboende i södra Sverige satt upp min artikel ur 2000-Talets Vetenskap på sin anslagstavla. Det var en anhörig till en äldre kvinna som var intagen på äldreboendet som demenssjuk patient. Den anhöriga bad, efter att ha läst artikeln, vårdpersonalen att ge patienten en matsked kokosfett morgon och kväll. Det kunde väl inte skada, tyckte personalen, och efter två veckors matande kvicknade patienten till och började göra sig kontaktbar. Personalen, som aldrig upplevt nåt sådant tidigare, blev naturligtvis förskräckt. För svensk expertis och vårdpersonal innebär diagnosen Alzheimers sjukdom ett successivt borttynande efter noggrant utarbetade riktlinjer, vilket brukar kallas för en kronisk sjukdoms naturalförlopp.
Personalen bad några läkare att studera orsaken till det remarkabla uppvaknandet. Läkarna kunde inte annat än att anta att det kunde bero på kokosfettets påverkan. Dylika uppvaknanden finns sannolikt inte beskrivna i den svenska vetenskapliga geriatriska litteraturen. Uppvaknandet måste därför betraktas som helt ovetenskapligt och i princip omöjligt.
Eftersom Alzheimers sjukdom drabbar många äldre i Sverige och kostar samhället enorma belopp, så länkar jag här till artikeln i 2000-Talets Vetenskap. (pdf)
Har du en kär äldre anhörig som du vill hjälpa så kan det aldrig skada att rekommendera henne eller honom en eller två matskedar kokosfett morgon och kväll. Samma sak gäller förstås dig själv. Läs artikeln och sprid den gärna till alla som du tror kan ha nytta av att läsa den.
Jag rekommenderar den amerikanska läkaren Mary Newports hemsida för den som vill läsa in sig på detta spännade område.
Jag har även föreslagit Optimal förlag att ge ut Bruce Fifes bok Stop Alzheimer Now. Boken kommer ut i höst på svenska. Om allt går som planerat.
I måndags kom jag hem från en tvåveckors rundresa i USA som avslutades med en veckas lågkolhydratkryssning i Karibien. Vi var 20 LCHF-praktiserande svenskar med på båten och våra amerikanska vänner var mycket imponerade av hur långt vi svenskar hade kommit med vårt LCHF-arbete. Nästa år hoppas vi att ännu fler svenskar kommer med på kryssningen! Allt om vår resa och om kryssningen kommer att publiceras i nästa nummer av LCHF-magasinet.
Du prenumererar på LCHF-magasinet genom att klicka på den gula annonsen i högermarginalen.
Postat i: Mat&Hälsa Permalink Kommentarer [18]
Hej,
Jag hittade din lank pa Kostdoktorns sida och eftersom jag ar en stor fan av kokosfett sa var jag tvungen att kolla in din sida.
Vi anvander mycket kokosfett och det har ocksa varit till stor hjalp at var hund som blev sjuk forra aret nar vi flyttade till Texas. Kokosfettet har ju anvands for svamp infektioner och virus, och hunden drog pa sig svamp infektion pa huden har nere i luftfuktigheten..
Skrivet av Jo at Jo's Health Corner den 12 maj, 2011 kl. 01:50 #
Jag vill bara puffa för det cocosfett jag andvänder för att hålla min astma i shack bl. a.
Det cocosfett jag andvänder kommer från Firma ALBA i Dalby och heter Cocos i silvergrått paket. Jag köper det på City Gross.
Sedan jag inte kunde skilja det från det ekologiska från BIO Food som jag köpt dyrt i hälsokostaffär så köper jag på City Gross.
Med LCHF hälsningar ;-).
Skrivet av Hanveden den 12 maj, 2011 kl. 11:50 #
Tack för informationen Hanveden! Det är svårt att navigera i den djungel av olika kokosfetter på marknaden. Prisskillnaderna är stora och det är svårt att veta om kvaliteten på ett avgörande sätt återspeglar sig i prisbilden.
Skrivet av Bosse Zackrisson den 12 maj, 2011 kl. 13:46 #
TACK ! Ska genast börja äta kokos igen. Blev så skrämd av varningarna för kokos,att jag undvikit allt som har kokos i sig. Huvaligen. Nu ska jag äta det igen, eftersom jag tycker om just kokos. Fortsätt kämpa för sanningen,Tack för er Hemsida !
Skrivet av Halmstadbon Kristina den 14 maj, 2011 kl. 11:59 #
Jag hittar biofoods på ICA för 49 kr. :)
Skrivet av Marianns LCHF mat & bak den 17 maj, 2011 kl. 15:44 #
Har haft funderingar länge på att börja använda kokosfett men svårt att veta vilka som är ok finns en hel uppsjö.
Vad ska man tänka på speciellt och vilka produkter är bra?
Ha en bra dag :o)
Birgitta
Skrivet av Birgitta Forsberg den 18 maj, 2011 kl. 08:09 #
Har köpt hem Kung Markattas koksfett. Undrar om man ska sluta med dessa svindyra bromsmediciner, fn Reminyl 24 mg x1.
Skrivet av monica, född 1942 den 18 maj, 2011 kl. 19:48 #
Har köpt hem Kung Markattas kokosfett. Undrar om man ska sluta med dessa svindyra bromsmediciner, fn Reminyl 24 mg x1.
Skrivet av monica, född 1942 den 18 maj, 2011 kl. 19:49 #
Undvik kokosfett som är industriprocessat, härdning osv. dessa processer skadar det goda fettet. Välj ekologiskt och kallpressad.
Skrivet av Rolf Löfgren den 18 maj, 2011 kl. 20:46 #
Både jag och min väninna har utfodrat våra hundar med kokosfett i något år nu. Det slog oss häromdagen att de inte har haft fuktexem (Hot Spot) sedan vi började med detta. Skönt att bli av med ett livslångt lidande och ändlösa antibiotikakurer (båda vovvarna är 10 år och har haft exem otaliga gånger per år sedan 1-årsåldern ungefär).
Skrivet av Karin den 20 maj, 2011 kl. 06:41 #
Karin - tack för din intressanta kommentar. Det tycks som om kokosfettets laurinsyra har en antibakteriell effekt i kroppen hos både djur och människa.
Skrivet av Bosse Zackrisson den 20 maj, 2011 kl. 19:50 #
Nu har jag givit min Alzheimersjuke man 2 msk Kung Markattas kokosfett per dag i en vecka. Inte sett minsta förändring. Står på "bromsmedicin" Reminyl, tidigare provat även Exeln, Ebixa med dåligt resultat.
Det är mycket tråkigt när olika skriverier ger folk förhoppningar.
Skrivet av monica, född 1942 den 22 maj, 2011 kl. 16:39 #
Nu har jag givit min Alzheimersjuke man 2 msk Kung Markattas kokosfett per dag i en vecka. Inte sett minsta förändring. Står på "bromsmedicin" Reminyl, tidigare provat även Exelon, Ebixa med dåligt resultat.
Det är mycket tråkigt när olika skriverier ger folk förhoppningar.
Skrivet av monica, född 1942 den 22 maj, 2011 kl. 16:40 #
Hej Monica, tror kanske inte att 1 veckas användning räcker för att kunna döma ut kokosfettet som ev förbättrare...har man en tidigare "fettbrist"(o hjärnan består ju av ca 60% fett..)tar det nog lite längre tid att rätta till den obalansen och dessutom förbättra sjukdomsstatus...
Skrivet av Mikaela den 05 juni, 2011 kl. 16:05 #
Monica - det är naturligtvis så att långt gången demens kanske inte är mottaglig för behandling öht. Det skadar ju hur som helst aldrig att pröva. Demens är en otrevlig sjukdom och den pågår latent under många år innan man själv märker av den. När man väl märker av den, så är det mycket långt gånget. Jag tycker att du ska fortsätta med kokosfettet ytterligare en tid. Att läkemedlen endast hjälper att bromsa sjukdomsförloppet på marginalen känner vi till. Och att kokosfettets fettsyror kanske inte fungerar på alla är högst sannolikt.
Det går inte att på en vecka radera ut ett helt livs historia. Hjälper inget så har du i alla fall försökt göra något.
Skrivet av Bosse Zackrisson den 06 juni, 2011 kl. 14:51 #
den skrive jag senare.
Skrivet av 84.251.26.231 den 08 juni, 2011 kl. 16:47 #
Använder ren 100% cocos-olja till allt, body lotion, handcreme, till matlagning.
Skrivet av Birgitta Jaatinen den 08 juni, 2011 kl. 16:50 #
@Birgitta: Vad för slags 100% kokosolja använder du?
Cocosas virgin kostar knappt tvåhundra kronor för en halvkilosburk...
@Karin: Vilken olja och vilken dos har ni givit/ger ni era hundar?
Skrivet av Bruno Årfors den 30 juni, 2011 kl. 23:52 #