Tom källare gör galen kvinna
Skrivet: 30 maj
kl. 21:33
Pastagratäng 6 port
6 port pasta te.x penne
Vit sås
5 dl mjölk
5 msk maizenaredning för ljussås
ca 150g riven lagrad ost
salt och peppar
Röd sås
250g rökt skinka
2 msk Olivolja
2 dl hackad gul lök, gärna fryst
2 hackade vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
Koka under vispning upp maizenaredningen och mjölk till en tjock sås.
Rör ner osten och smaka av med salt och peppar.
Fräs löken utan att den tar färg i olivoljan
Tillsätt tomatkrosset och låt koka tills vätskan dunstat.
Strimla skinkan, lägg den i lök och tomatblandningen och låt såsen puttra ytterligare en liten stund.
Varva sedan pasta med rödsås & vit sås i en stor gratängform.
Strö gärna lite extra ost på det översta lagret.
Grattinera i 225 grader ca 20 min eller tills rätten är genomvarm
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/minmat/entry/pastagrat%C3%A4ng
Kommentarer:
Skriv en kommentar:
