Original 66, en aning modifierad. Om mitt liv som sambo, mamma, support mamma i en värld som väldigt mycket kretsar runt bilar dvs dragracing. Min synvinkel och inblick i det hela, samt så vill jag ge insikt i sporten.
« maj 2012
måtiontofrlösö
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
       
Idag
Kategorier

Senaste kommentarer

Senaste inläggen

Navigering

Sidvisningar idag: 26


RSS
« Hans andra kärlek | Hem | Tack och adjö. »
Mattips
23 mars kl. 11:45

Att laga mat med endast en microvågsugn och en grill som redskap är inte lätt, det kräver verkligen att man gunggar sina geniknölar och klurar.
Men det blir väldigt enformig mat, och är man ute i fyra dagar så blir det inte mycket variantion.
Som när man är ute på tävlingar över midsommarhelgen så vill man ju ha lite "extra" god mat i alla fall på midsommarafton.
Sill och färskpotatis som är en tradition att det stå på midsommarbordet är ju det enklaste, för sillen går ju att köpa i burk och färsk potatisen går alldeles utmärkt att koka i micron. Sen brukar det bli att vi grillar någon köttbit, som man kan lägga i marianad redan hemma dagen innan då man åker och så brukar det bli potatissallad, köpt.
Eftersom bussen inte är så utrustad att det finns överflöd av utrymme så är ju även den lilla kylen, egentligen alldeles för liten för att förvara mat till 6-7 personer för en lång weekend på fyra dagar. Ett knep jag brukar köra är att frysa köttet vi planerar att grilla på midsommardagen så fungerar de oxå som en extra kylklamp och kan tillsammans med de andra kylklamparna i kylväskan och när man plockat ut midsommaraftonsmaten kan man förflytta den in i kylen. Det blir ett pusslande för att det ska fungera. Förra året testade vi att köpa färdig potatisgratäng som vi värmde i micron, fast det tog evigheter att värma gratäng för så många personer, och en sak är säkert att köpt potatisgratäng är ju långt ifrån en smakupplevelse. Det går att äta men mycket mer är det inte och det känns inte som det blir ett alternativ man testar flera gånger. Köpt potatissallad är ju också något man ledsnar på och det räcker utmärkt att äta det en gång samma helg. Sen är det söndagsmaten, som brukar bli jätte simpelt, man grillar korv med bröd eller något liknande. Kanske det är så man har låst sig själv och kan inte komma på alternativ, där för skulle mattips vara verkligen på sin plats.
Enkelt, smidigt och väldigt lättlagad mat som går att fixa med de små tillbehören man har.
Så mattips och grilltisp efterlyses!

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,



Postat i: Blandat  Permalink   Kommentarer [6]  
 
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/mschevelle/entry/mattips
Kommentarer:

Det påminner mig om när vi kastade ut vår gamla spisel och inte fick tag på en ny i rätt storlek. Var utan i ca tre månader. Vi hade en inomhusgrill, t-sprit kök och micron. Vi lagade olika maträtter och vi kom på att grilla bacon var gott. Det blev som knaperstekt, med tex. Bruna böner. Kokt potatis med grillat kött och sås gick utmärkt att göra. Men man behövde verkligen gnugga geniknölen för att få ihop det. men det var en kul utmaning. Hittade en spisel till sist så nu lagar vi mat som vanligt.

Skrivet av Recurven den 23 mars, 2008 kl. 12:17 #

På en grill går det att göra massor. Ta spett som ni kan plocka ihop själv efter smak. Ladda upp med lagoma bitar av champinjoner, syltlök, bacon, korv, marinerade grytbitar och något som blir supergott är gravad lax mmm... Smaken brukar vara lite olika så då får de göra sina egna spett. Sedan kan man baka potatis i folie och något som oxå är jättegott är grilla aubergine som man saltar och pepprar på. Gör bröd av sconesmix och grädda dem på grillen mums med rinnigt smör och lite svarta kanter det hör till vid grillning och halstra strömmingsfileer det är super gott, huvusaken att det är lite rykigt och att man äter ute, det blir en extra krydda.

Skrivet av mc-budet den 23 mars, 2008 kl. 20:08 #

Recurven - Visst är det så att man hittar sina lösningar, det går att göra mycket med begränsade medel. Men det kan vara klurigt som du säger :D

Skrivet av Ms Chevelle den 24 mars, 2008 kl. 09:43 #

mc-budet - Det är sant, med grillspett med olika grönsaker så behövs det inte så mycket tillbehör till. Det går ju att grilla eller baka potatis på grillen, det hade jag inte tänkt på :D Tack för tipset, grilla scones lät jätte gott.

Skrivet av Ms Chevelle den 24 mars, 2008 kl. 09:45 #

Varför inte köpa in en Spis med ugn som ni kan ha i "Tältet" utanför?? Den tar inte mycke plats o där kan du laga mat på den.. den innehar två plattor o en ugn funkar som en vanlig spis.. =)

Kramis..

Skrivet av Ingela den 22 juli, 2008 kl. 02:21 #

Ingela - Där sa du något, har faktiskt inte ens tänkt på det. Tål att fundera på!! :D

Skrivet av Ms Chevelle den 24 juli, 2008 kl. 13:07 #

Skriv en kommentar:

Namn:
E-post:
URL:

Din kommentar:

HTML Syntax: INTE tillåten