Ocensurerad förortsrealism i galonbyxans land.

Betraktelser från mitt liv som
3-barnsmamma.
« maj 2013
tiontofr
  
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
  
       
Idag

Sidvisningar idag: 11


RSS
Godare än det ser ut
30 november kl. 12:52

Har så mycket att göra att jag äter min lunchlåda vid skrivbordet. Och jag lovar att den var betydligt godare än vad det ser ut på bild, vilket ju inte säger så mycket eftersom den på grund av balsamicon inte ser ett dugg aptitlig ut på bilden.

~ Pasta med fetaost, bönor och lök i balsamicosås ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Spicy salmon
22 oktober kl. 11:20

Eftersom Lisen inte är med på lunchen idag passar jag, Jenny och Thomas på att gå till ett sushiställe. Men jag ska träna ikväll så jag vill hellre ta nåt matigare så det blir en pasta med spicy salmon. Ganska gott men otroligt intetsägande rätt. Det liksom händer inget. Man äter och äter men det är samma smak i varje tugga. Det som räddar upp från total katastrof är att det i alla fall är sting i anrättningen.

~ Laxpasta utan smaksensationer ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Pastasallad till lunch
17 oktober kl. 13:16

Gör iordning en snabb lunch bestående av sånt som råkar finnas hemma och som var och en för sig är bland det godaste jag vet och tillsammans blir en symfoni av smaksensationer: pastaskruvar, fetaost, rucolassallad, tomatskivor och en rejäl klick av lyxpesto med soltorkade tomater. Gudomligt gott!

~ Lätt och enkel lunch ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Föräldad fisk och potatis
1 oktober kl. 12:32

Dagens lunclåda: Potatismos och fiskpinnar. Hur gott som helst. Tyvärr tog de gröna ärtorna slut redan igår när vi åt middag. Blir lite väl spartansk måltid utan några grönsaker.

~ Jag borde ha lunchlåda med mig oftare! ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Korvgryta från kollegan
14 september kl. 12:19

Har suttit i olika möten och telefonsamtal hela dagen. När jag kommer tillbaka till min plats har kollegorna jag brukar luncha med både varit och ätit och kommit tillbaka. Att äta lunch är trist. Jag är superstressad och har apmycket att göra. Även om det inte är nåt att rekommendera så överväger jag att strunta i lunchen helt och hållet.
- Vill du ha min matlåda? undrar Thomas som både ser och hör mitt dilemma.
- Vad menar du nu? frågar jag skeptiskt som vet vilken spelevink Thomas är.
- Jag skippade den idag och gick med de andra och åt. Matlådan står i kylen och det är bättre att du äter upp den så slipper jag ta hem den igen, förklarar han.
Jag ser väl antagligen rätt tveksam ut för han tillägger:
- Det är korvgryta med chorizo och paprika i. Jättegod!

Jag antar erbjudandet. I restaurangen hittar jag några andra kollegor som också äter sen lunch. Och korvgrytan är verkligen jättegod! Känner otrolig tacksamhet till Thomas. Tror inte han fattar att han verkligen räddade min dag (och kväll). Det dröjer ju bara några timmar och sen är jag ingen bra människa om jag struntat i lunchen.

~ Korvgryta à la Thomas ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [2]  
 
Matlåda i solen
3 juli kl. 11:11

Har lunchlåda idag igen: rester från igår. Lite trist är det onekligen att äta samma mat igen så tur att det i alla fall är riktigt gott. Att dessutom sitta ute i solen med alla trevliga kollegor gör det hela verkligen njutbart.

~ Äta utomhus är alltid härligt! ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Pasta carbonara
29 juni kl. 12:20

Har matlåda med mig med pasta carbonara. Några körsbärstomater skurna i halvor piffar upp anrättningen. Det är precis så oglamoröst som bilden anger, men gott.

~ Pasta funkar bra att värma i micro ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
I gott sällskap med white lady
20 juni kl. 11:30

Har matlåda med mig. Resterna från gårdagens grillning är nästan lika goda idag. Dessutom blir det efterrätt i form av tårta från gårdagens avtackningsfika. Då tog jag ingen bit alls. Idag sansar jag mig och tar bara av den ena sorten.

~ Vilken är din favorittårta? ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Pasta med kyckling
19 juni kl. 11:30

Har med mig matlåda för första gången på väldigt länge. Och ännu längre sen är det sen jag dokumenterade den och gjorde ett inlägg i kategori "Dagens lunch"!

Idag blir det rester från kylen: pasta med hemgjorda kyckling nuggets uppiffade med fetaost, körsbärstomater och Caesardressing.

~ Pasta med kyckling nuggets och caesar sås ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Lätt lunch
11 juni kl. 13:20

Har haft möte-möte-möte på förmiddagen och skyndat-skyndat-skyn för att hinna till skolan på möte med Karl och hans lärare. Stress i kombination med att skippa lunchen brukar aldrig sluta väl. Inte idag heller. Har känt hur huvudvärken kommit krypande och satte sig som vanligt som en stenhård boll innanför pannbenet ovanför höger öga.

Äntligen blir det tid för lunch. En matlåda med rester sen take away middagen från Kina-restaurangen i onsdags blir perfekt för mig eftersom barnen har ätit upp de flesta kycklingbitarna men grönsakerna finns kvar.

~ Rester av kyckling med grönsaker ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Matlåda med köttig korv
13 mars kl. 12:20

Hittade en matlåda med pasta och god kryddstark korv i frysen. Den tillsammans med ett berg av bla(n)dad sallad blir en perfekt lunch.

Cilla undrade för lite sen hur det gått med ambitionerna att ha matlåda med till jobbet. Det går faktiskt bättre än vad antalet inlägg i katergorin "Dagens lunch" antyder. Har inte publicerat något inlägg där sen i början på december förra året (men det var i september förra året som jag slutade skriva inlägg om dagens lunch), men eftersom jag tränar 2-3 gånger i veckan på lunchen så blir det alltid medhavd matlåda då. Men jag orkar inte skriva om det här på bloggen. Däremot så noterar jag det i en speciell almanacka som jag har på kontoret. Vad jag ska lyxa till och köpa för pengarna (som är ett par tusen nu) har jag inte bestämt mig för. Förslag mottages tacksamt!

~ Lätt = enkel = hälsosam ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Gyllengul fiskgryta
5 december kl. 13:10

Lite (eller förresten inte så lite utan snarare ett halvt berg) med ruccolasallad förhöjer smaksensationen på dagens lunch som består av matlåda med fiskgryta och så en smörgås.

~ Lite ruccola på toppen förgyller det mesta! ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Lättlagat med lax
16 september kl. 11:20

Dagens lunchlåda: gravad lax och potatis. Väldigt somrigt. Väldigt gott. Och väldigt enkelt!

~ Somrig lunch ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Fajitas är alltid rätt
15 september kl. 12:25

Dagens lunchlåda: fajitas.

Det börjar bli en nätt liten samling av 50-lappar och 20:or i burken där jag lägger 70 kr varje dag jag har med mig lunchlåda. Målet att köpa en iPad hägrar. Eller är det egenligen en liten smidig dator jag vill ha? Måste analyseras ingående, men än jag har ett par veckor på mig.

~ Fajitas är alltid rätt! ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [2]  
 
Chorizo med >80% kötthalt
12 september kl. 12:20

Dagens lunchlåda: den där underbart goda chorizonmed hög % köttmängd och en sällsam krddighet som Scan aldrig uppnår. Tillsammans med pasta och en stor portion blandade salladsblad (var tvungen att lyfta bort merparten av den för att övriga maten skulle synas på bilden) med ett par sprayningar virgin balsamvinäger på är måltiden så god att jag önskar jag kunnat äta en portion till. Det är dock en omöjlighet - maten är slut och det är utrymmet i min mage likaså.

~ Chorizo med >80% kötthalt ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [2]  
 
Pannkaka utan tillsatt socker
9 september kl. 11:45

I lunchlådan: pannkaka. Avnjutes med skivad banan. Sött och gott, trots att inget socker är tillsatt.

~ Pannkaka med färsk frukt ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Lasagne till lunch
8 september kl. 11:40

Dagens lunch är enklaste enkla: färdig vegetarisk lasagne från Dafgårds och så en ½ ask körsbärstomater. Men oj, så gott. Och faktiskt en ganska så rejäl portion! Har redan tinat den, så det går snabbt att värma i micron. Bara +.

~ Vegetarisk lasagne blir 100% vegetarisk lunch ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Morotspuckar och svampsås
6 september kl. 12:25

Dagens lunchlåda består av morotspuckar med kanterellsås och kokt ris. Och så en stor näve ruccolasallad.

~ Dafgårds morotspuckar ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Dagens matlåda: hamburgare
30 augusti kl. 12:20

Dagens mål: hemgjord hamburgare. Och därmed 70:- närmare målet att köpa en iPad.

~ Hemgjord hamburgare är godast! ~



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]  
 
Dagens lunch: torsk
29 augusti kl. 11:30

Dagens lunchlåda: kokt torsk med potatis och sås. Och ytterligare 70:- i min matlåda-på-jobbet-sparbössa.

 

 



Postat i: Dagens lunch  Permalink   Kommentarer [0]