Hos Äppelfabriken kan man endast musta äpplen efter att man gjort tidsbokning, vilket är perfekt för då slipper man dessa förfärliga väntetider som kan uppstå när man bara kan musta genom att köa.
Vi kommer 10 minuter efter vår bokade tid. Jag blir orolig att vi missat vår slot tid så vi inte får musta idag. Vore liksom irriterande att ha åkt 4 mil (och lika långt hem igen) i onödan. Men killen i invägningen ber mig att hämta våra äpplen, ler vänligt och förklarar att 10 minuter inte räknas som försent. Kan säga att det inte är lika vänliga leenden får dem som står i kön och som vi nu bara susar förbi. F'låt!
Väger in 109 kg äpplen. Betalar 1.020:- (109 → ~60 liter, 60*17:-/liter). Sen häller vi alla våra äpplen i rännan av trä och tittar på medan de åker in i luckan och vidare till tvätt och musteriemaskinen. Fast det ser man inte eftersom systemet är slutet. Är glad att vi varit och mustat på både Rosenhill och Ingarö musteri och sett hela processen, för det är riktigt intressant. 15 minuter senare kan man hämta sin must. 12 stycken 5 liters bag-in-box väntar på oss i utlämningen.
Postat i: Trädgård Permalink Kommentarer [6]
Av ren nyfikenhet: Hur många kassar var det? (så man får en känsla till nästa år när våra äppelträd och bin beter sig normalt igen).
Ingår bag-in-box i priset? Hur länge håller en sån öppnad förpackning (trist om den dyra musten börjar mögla).
Jag tycker det är lite dyrt om man räknar in allt som tex transport och plocktid. Trist om det visar sig att det är billigare att köpa lyxmust än att göra av egna äpplen.
Skrivet av Vicki den 18 oktober, 2011 kl. 09:06 #
Ok, såg sen att det var 6 kassar som stod i ditt garage=)
6 kassar = 100 kg = 60 liter, kanske man kan komma ihåg.
Herregud, det är ju ingenting!!!! Ungefär så mycket övermogna och ruttna äpplen har jag tagit till äppelkomposten i år.... och vi som anser att vi inte har några detta år.
Skrivet av Vicki den 18 oktober, 2011 kl. 09:10 #
@Vicki: Det var 6 st kassar av modell större.
4 vanliga pappkassar = 50 kg och man får ut ca 50% omvandlat till liter, alltså 25 liter.
BIB:en ingår i priset. Håller oöppnad i 12 månader. När man öppnat den håller den 1 månad i kylskåp (men hos oss tar den slut långt innan dess!)
Skrivet av S@ra den 19 oktober, 2011 kl. 14:48 #
@Vikci: Det finns massor kvar på grannens äppelträd. Hoppas jag hinner plocka lite till och musta. Den är så god att det går åt typ 5 liter i veckan!!! (och vi dricker fortfarande vatten som måltidsdryck)
Skrivet av S@ra den 19 oktober, 2011 kl. 14:52 #
http://www.edafos.se/tradgard/butik/fruktpress.asp
Funderar skarpt på att skaffa en. Funderade redan förra året, och tanken har inte försvunnit
=) Men behöver man en säsongspryl till i källaren?
Skrivet av Vicki den 20 oktober, 2011 kl. 15:00 #
@Vicki: Vi går inte i "vinst" förrän efter 7 år. Och utan mackapären slipper vi slabbet, skura maskindelar, pastöriseringsbesväret och förvara ännu en skrymmande grej så för oss blir det inget köp.
Skrivet av S@ra den 20 oktober, 2011 kl. 21:18 #