Bondmorans Blogg

Igårkväll sköts det hittills tyngsta vildsvinet här på gården.

En galt på rediga 113 kg.

// Bondmoran

Igår sköts årets andra vildsvin här på gården.

// Bondmoran

Efter många resultatlösa kvällar/nätter av jägarna , så sköt Kjelle iallafall den första grisen för iår ,  sent i igårkväll   

// Bondmoran

Sånt här brukar Bonden sitta & titta på

Rätt så iskalla skyttar , eller hur ?

// Bondmoran

På juldagen tog Bonden & Jag en tur med 4-hjulingen.  Fasen va´bra den går      Trots all snö vi fått den senaste tiden tar den sig fram hur bra som helst .

Vi var runt & inspekterade en del åkrar, då tyvärr vildsvinen den senaste tiden bökat sönder en del av dem

Tog även en sväng in i ungskogen som vi kallar den, men som inte är så ung längre....

Dottern lämnade oss igår för att åka på en tur till Åland & Sonen har varit hos en kompis ett par dagar & ska hämtas nu i e.m. I ladugården fick en kossa en colimastit på annandagen & vi blev tvugna att ta ut veterinären. Hoppas hon nu snart repar på sig !

// Bondmoran

Skinkan blev mycket god ,mycket  bättre än vi trodde faktiskt

Så här gjorde jag.

1 st. vildsvinsskinka, vår var rätt så  stor, 4-5 kg. skulle jag tro

Först måste den saltas. Jag tog en liten förpackning, med salpeter ( finns i kryddhylan ) & blandade med salt.

30 g. salpeter & 1,5 kg salt,  till 10 l. vatten , inte mer . Risk för förgiftning annars !!  

I det blandade jag också i 1 1/2 dl. socker & sen fick lagen koka upp, för att sedan svalna . Jag benade ur min skinka , det behöver man inte om man inte vill , men min blev så stor att den inte gick i kastrullen annars. Lägg sen i skinkan i den kalla lagen & låt ligga i 24 timmar. Det bästa är om man även kan spruta den med en saltspruta. Jag har ingen saltspruta men bad veterinären om en 50 ml. spruta & en lång grov kanyl, en sån´där som de använder då man ger korna kalk ni vet ?  Det gick precis lika bra , sprutade många gånger från alla håll & kanter.

Efter ett dygn i saltlagen  fick  sen skinkan ligga i vatten ca. 1 timme innan jag kokade den.  Vid 75 grader är den klar & sen är det bara att grilljera & äta.

Smarrigt kan jag lova  

Sonen gjorde knäck igår & ska ge sig på att göra Rocky Road idag säger han. Själv ska jag göra köttbullar ikväll. Egna köttbullar är ett måste till jul för de man köper går ju bara inte att äta, bläää !

// Bondmoran

Årets femte vildsvin sköts här  igår, 58 kg !

  // Bondmoran

Så här ser det ut idag på en av våra havreåkrar!

Jäkla förbannade vildsvin  

Läste någonstans lite siffror om hur snabbt vildsvinen förökar sig i jämnförelse med te.x  rådjur.

Om det är 1 rådjursbock, 1  tacka & 2 killingar så förökar de sig till 16 djur på 3 år.  Därimot 1  vildsvinsgalt, 1 sugga & 8 kultingar förökar sig under samma tid ( 3 år ) till , lite drygt 530 djur

// Bondmoran

Sommarens fjärde vildsvin sköts här i går kväll.

Denna gång en galt som vägde 83 kg.

  // Bondmoran

Tror ni inte att det  faktiskt blev ännu ett vildsvin skjutet här i gårkväll också !

Idag har hela familjen intagit  lunch ute i det gröna.  För Dottern har vändigt hö  & Bonden pressar & plastar ensilagebalar.

Nedan Bondmoran, Bonden, Dottern & givetvis våran Bonnhund Tora.

Tonfisksallad & smörgås i strålande solsken & 23 grader varmt

 Sonen vid kameran.

// Bondmoran

Ytterligare ett vildsvin sköts här på gården igår kväll.

    Märkliga djur , tycker jag ! Grisar med päls som springer runt & förstör en massa på markerna

Och luktar illa gör de med !

// Bondmoran

Denna lille gris sköts här på gården igårkväll.

Gott med lite fläskkött som omväxling & passar bra nu till grillsäsongen 

// Bondmoran

1 Mars, så bra det känns ! Sol & klarblå himmel ute just nu. Riktigt fint

Tack A-B för den fina bilden

 Bonden hittade grisspår idag då han var ute & gick  i skogen .

Ska ta & ge mig av ut till kossorna nu. Ha en bra Söndag eftermiddag & kväll allihopa !

// Bondmoran

Bonden & Dottern var idag bjudna på fika hos en bekant här i byn. Tårta bjöds det på. Kanske för att fira den goda jaktlyckan ? 

 Bl.a en skaplig vildsvins galt på nästan 200 kg.

  // Bondmoran

Vildsvinen har varit & bökat på våra vallar. Inte roligt,  jord är inte bra att få med  i ensilaget & sen kommer stenar mm.fram som inte är kul att få i slåtterkrossen.

/ Bondmoran/