Medicinskt ilandsproblem
Dubbeldipp är hälsofarligt
Att dubbeldippa ? doppa ett potatischips i dippsåsen efter att man tagit en tugga ? är hälsofarligt.
Det har en amerikansk forskare kommit fram till efter att mätt halten av bakterier i en skål guacamole där testpersoner fått dubbeldippa.
Begreppet att dubbeldippa chips myntades under 1990-talet via den amerikanska tv-serien Seinfeld då en av karaktärerna doppade ett potatischips i dippsås, tog sig en tugga för att sedan doppa ned chipset igen. En amerikansk mikrobiolog har nu gått till botten med fenomenet och konstaterar i den ansedda medicinska tidskriften British Medical Journal att medgästernas eventuella upprördhet över dubbeldippande är befogad. Ett par dippningar är allt som krävs för att omkring 10000 bakterier ska överföras från munhåla till dippskål, visar experimentet som utfördes med hjälp av chips, en grupp studenter och guacamole. Den som sedan smakar såsen riskerar att få i sig uppskattningsvis 50?100 bakterier per chips, vilket kan bli en ansenlig mängd för storkonsumenterna.
Postat i: Blandat Permalink Kommentarer [0]