3 inlägg om kost och psykologi

18 jan kl 17:49, 2009

Skrivet av psykologbloggen under kategorin Nyheter | 0 Kommentarer | Permalink

Här är länkar till mina 3 inlägg om kost och psykologi:

Kost och depressioner

18 jan kl 15:40, 2009

Skrivet av psykologbloggen under kategorin Nyheter | 2 Kommentarer | Permalink

När det gäller depression finns det de som säger att ungefär 1/3 av alla depressioner kan hävas genom att man ändrar sin kost. Vissa personer äter helt enkelt på ett sätt som gör att de inte kan producera signalsubstanser (t.ex. serotonin) som motverkar depression. Detta är ju ganska sensationellt och definitivt värt att prövas eftersom det inte är särskilt svårt och kostsamt.

Ett recept på hur man kan äta sig ur en depression (om man tillhör den lyckliga tredjedelen s.a.s.):

•    Reducera intaget av stimulerande livsmedel som: thé, kaffe, socker och choklad.
•    Öka intaget av näringrik kost: frukt, grönsaker, fullkorn, säd, nötter och vetegroddar     (hemgjord müsli verkar vara en hit)
•    Ät en gång om dagen antingen: fisk, kyckling, kalkon eller tofu (eftersom de innehåller tryptofan som är viktigt för produktionen av serotonin - ett anti-depp hormon).
•    Ta en hög dos av ett B vitamin komplex (alltså med flera eller alla B vitaminer.
•    Ta ett extra tilskott av aminosyran 1-tyrosene 2,000mg på morgonen (du kan få tag på den i hälsokostshopper på nätet om inte annat).
•    Ta ett extra tillskott av 5-HTP (hydrotryptofan) på 100 mg 2 x dag. (Även detta hittar du på nätet) Tryptofan är alltså nödvändigt för serotoninproduktionen.

Ja, lite besvär är det, men det kanske är värt det. Allt är sådant som ingår i vanlig mat, men doseringarna är ju annorlunda. Den försiktige kan vilja kolla dieten med sin läkare om man redan äter medicin, så att det inte blir någon dålig interaktion.

För mera information om kostsupplement vid depression se länken:

http://www.healthyplace.com/communities/depression/treatment/alternative/dietary_supplements.asp

Kost och aggressivitet

16 jan kl 15:23, 2009

Skrivet av psykologbloggen under kategorin Nyheter | 0 Kommentarer | Permalink

Det nedanstående är ett utdrag från min bok "Hot och våld i vård, omsorg och socialt arbete" (Gothia, 2007):

Det blir alltmer tydligt att även kostvanor har en inverkan på våldsbenägenhet. Alltför hög konsumtion av socker leder till mönster i blodsockerkurvan som är så dramatiska att det sympatiska nervsystemet – kroppens kamp-och-flyktsystem – aktiveras och stora mängder adrenalin och noradrenalin frigörs. När man äter mycket snabba kolhydrater (t.ex. läsk, godis, vitt bröd) ökar blodsockret snabbt, men sjunker sedan, lika snabbt, till mycket låga nivåer. Det är särskilt i blodsockerdalarna som många tenderar att bli aggressiva.

 Detta ökar risken för konflikter och konfrontationer, särskilt när det gäller människor som är psykiskt instabila och/eller använder droger. Dessutom är socker beroende-framkallande eftersom det utlöser kroppens naturliga opioider (betaendorfiner) och dopaminer, vilket kan leda till beroende (Pirsi, 2003). Abstinenssymptomen inkluderar darrningar, huvudvärk, depression, ångest och koncentrationssvårigheter.

För den som har svårt att reducera socker eller godisberoende föreslår jag ett kostsupplement av krom som effektivt reducerar godissuget för de mest sötsugna. Godissug är alltså ofta ett symptom på krombrist.