Jag har flyttat bloggen till www.robertronngren.se, jag kommer att föra över en del av posterna härifrån - framförallt de som är mer artikelliknande.
LÄNKA GÄRNA TILL WWW.ROBERTRONNGREN.SE
WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE
WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE
WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE
WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE
WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE
WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE
WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE WWW.ROBERTRONNGREN.SE
Postat i: Övrigt Permalink
Fick hem ett par Vibram Fivefingers häromdagen. Det är en skotyp, eller kanske toffla, som används för att simulera barfotagång. Det är ju naturligtvis först i modern tid vi börjat använda skor, vi är gjorda för att gå barfota precis som alla andra djur. Med Vibrams kan man gå och träna barfota oavsett underlag. Våra fötter har nervreceptorer som känner av underlaget och vart vi lägger vikten. När vi har skor på oss (som ofta dessutom inte är gjorda efter hur foten ser ut och fungerar) så bedövas denna signal. Detta kan öka skaderisken. Detta är något jag har påstått länge och det är förrns nu fler har börjat inse detta. När jag pratade om det med kamrater för flera år sen så trodde de att jag var galen, men nu har några av dem till och med köpt Vibrams själva.
När man springer i Vibrams måste man ta det väldigt lugnt i början och vara noga med tekniken, till exempel genom att köpa ett par timmar med en POSE-instruktör. Lyssna inte på stora skoföretag som ständigt kommer ut med nya high-tech-modeller varje säsong, den ena med mjukare och tjockare häl än den andra och för guds skull: STYRKETRÄNA INTE I LÖPARSKOR. Köp ett par Vibrams eller brottarskor eller varför inte ett par riktiga lyftarskor.
Postat i: Träning Permalink Kommentarer [8]
Det är fler och fler gym idag som har kulhantlar ("kettlebells"), vilket jag naturligtvis tycker är roligt då jag tränar med dem själv till och från sedan fem år tillbaka. Men en del av dessa gym verkar inte dem ute i gymmet, utan medlemmarna får bara använda dem när de tränar med en personlig tränare. Det var så på IKSU i Umeå vill jag minnas. Märkligt. Vad tror de ska hända? Kommer folk slänga dem genom fönstret? På Balance i Solna har de kulhantlar från 4 till 40 kilo och där verkar ingen ha fått dem i huvudet hittills. Ägarna är väl lite nervösa när det är något nytt antar jag. Ut med kulhantlarna i gymmen!
Kulhantelvänliga gym som jag känner till (komplettera gärna i kommentarerna):
Mitt Vardagsrum AB
Postat i: Träning Permalink
5x5 räckhäv
75 armhävningar (uppdelat)
155 kulhantelsvingar med 24 kg på 10 minuter (15,5/minut = 77,5%)
Postat i: Träning Permalink
Jag tror, som en del säkert förstått, att vi bör få en relativt stor andel av vår dagliga energi från fett. Den andelen varierar säkert en del från person till person. Att få en större andel av energin från fett är det normala för väldigt många arter däggdjur och människan har en tendens att välja att ha en stor andel fett i kosten om hon har möjlighet. Detta fett bör antagligen bestå av mättat och enkelomättat fett farmförallt, då fleromättade fettsyror oxiderar lätt. Det finns också en risk för för stora mängder proinflammatoriska omega 6-fetter om de fleromättade fetterna tar för stor plats i kosten (om du inte lever på typ lax).
Visste ni att även många djur som i huvudsak äter växter också får i sig fett som den främsta energikällan? Bakterierna i magen hos exempelvis kor eller gorillor bildar (framförallt mättade) fettsyror som djuret sedan tar upp i kroppen och använder som energi och byggstenar. Människan kan också göra detta, men i mindre utsträckning. Det finns till exempel visat att vissa fibertyper i magen görs om till smörsyra och att denna smörsyra eventuellt har vissa positiva hälsoeffekter. Detta kan innebära att folk som äter mycket fiber egentligen får en större andel av sin energi från fett än vad generella uträkningar av deras näringsintag visar.
Postat i: Kost Permalink
Jag kom att tänka på en sak jag läste angående inkompetens när jag skrev om Paolo Robertos korkade uttalanden för några dagar sen. När man själv är inkompetent, som Paolo är när det gäller nutrition, så inser man sällan det själv. Man saknar nämligen kompetensen inom området att känna igen inkompetens. Man måste vara kompetent för att känna igen inkompetens. Jag ser detta fenomen om och om igen i "hälsobranschen", det är tyvärr inte unikt för herr Roberto.
Det värsta är dock inte att han uttalar sig om saker han inte har en aning om, det värsta är att en del faktiskt lyssnar på honom.
Postat i: Övrigt Permalink Kommentarer [2]
Jag såg precis på Vetenskapens Värld på kanal två om en dansk forskare som studerade det faktum att barn idag kommer i puberteten tidigare. En av hypoteserna som fördes fram var att ftalater, som används som mjukgörare i plast, läcker ut i vår miljö och stör våra hormonsystem. Det är mycket möjligt att det kan stämma och det ska bli intressant att följa forskningen på detta område.
Det finns också en kostrelaterad hypotes som bland annat förs fram av Loren Cordain och Staffan Lindeberg (se Lindebergs "Maten och folksjukdomarna"). Denna hypotes säger att höga insulinnivåer (p.g.a. kosten) ger insulinresistens och höga nivåer av IGF-1, vilket är associerat med ökad kroppslängd och tidigarelagd pupertet i människan och det är visat att tillförsel av IGF-1 ger tidigarelagd pubertet hos försöksdjur (rhesusapor). Det finns också korellationer mellan ökat sockerintag och tidig pubertetsålder i olika observationsstudier. Höga insulinnivåer i blodet verkar också kunna ge en ökad produktion av könshormoner som självklart påverkar puberteten (och acne!). Kanske är det inte alls ftalater? Eller är det mer ftalater i miljön i kombination med ett högt intag av fruktos (som ger insulinresistens) och livsmedel med skyhögt GI som är orsaken?
Postat i: Kost Permalink
TGU 5 min
Ringarmhävningar 3x8
24 kg kulhantelsvingar, 125 på 7 minuter (17,9/minut = 89%)
Postat i: Träning Permalink
Roberto har återigen uttalat sig i media om hur nyttigt det är med pasta. Fascinerande att han väljer att uttala sig om kost igen och igen. Jag har även varit på ett möte där han var med och presenterade en produkt en gång. Det var många uttalanden i stil med "studier har ju visat att...". Det var roligt, för jag tror nämligen inte att Roberto har läst en enda vetenskaplig studie i hela sitt liv.
Han säger i artikeln: "Man ska alltid vara skeptisk till mirakelkurer." Stämmer bra. Att äta färre kolhydrater är absolut ingen mirakelkur, men det är ett steg på vägen mot en bättre hälsa för de flesta människor.
"Det är självklart att det får konsekvenser för humöret om man inte äter kolhydrater, att man blir trött, hängig, deppig och inte orkar tänka."Man blir trött, hängig och deppig i cirka en vecka (kanske två om man är en riktig sockerälskare), sen blir man piggare och betydligt mindre besvärad av ett konstant sötsug och en gnagande hunger. Angående att inte kunna tänka utan kolhydrater så tänkte jag upprepa vad jag tidigare skrivit: Om att äta pasta är det bästa sättet att undvika att bli dum i huvudet så bet det visst inte på Paolo.
"Jag är mer vältränad än de flesta och äter pasta varje dag." Kan det möjligtvis vara så att herr Roberto varit mycket fysiskt aktiv hela livet och aldrig har haft särskilt lätt för att gå upp i vikt? Det är en tämligen stor individuell skillnad i förmågan att hantera stora mängder kolhydrater, som beror på både gener och grad av fysisk aktivitet. Vetebaserade ceralier innehåller dessutom dels gluten (ett protein som bildas för att störa tarmfunktionen hos djur som äter vetefrön) som det finns indikationer på att många människor (även icke-glutenintoleranta) kan få negativa hälsoeffekter av och dels lektiner som med största sannolikhet kan påverka det mesta i kroppen på ett negativt sätt. Läs gärna Loren Cordains artikel "Cereal grains: Humanity's double-edged sword" om detta. Det finns ingenting i cerealier (sädesprodukter) som vi behöver, det är snarare så att de med största sannolikhet inte är bra för oss. Vill man äta mer kolhydrater är det bättre att hålla sig till rotfrukter och en del frukt.
Jag är så fruktansvärt less på att personer som Paolo Roberto och Anna Skipper (eller hennes brittiska förlaga Gillian Mckeith) uttalar sig tvärsäkert i media om saker de inte kan.
Postat i: Kost Permalink
Test av blodfetter är något som har använts länge för att försöka utröna om olika individer riskerar att få, eller har, det metabola syndromet och därmed riskerar att få diabetes typ 2 eller hjärt-kärlsjukdomar. Många har diskuterat de olika markörernas värde i detalj (se "rekommenderad läsning" till höger) och det är inget jag tänker göra här. Det jag vill ta upp är dessa testers värde för individen, för dig och mig. Jag har svårt att förstå varför man skulle vilja gå till läkaren och testa sig på detta sätt om man inte redan är sjuk och kanske behöver medicin. Om dina värden är bra: Ät hälsosamt och motionera. Om dina värden är dåliga: Ät hälsosamt och motionera. Personligen planerar jag inte att någonsin testa mina blodfetter av någon annan anledning än ren nyfikenhet, varför skulle jag? Det skulle inte förändra någonting. Tankar?
Postat i: Övrigt Permalink Kommentarer [3]
Det finns få saker som upprepats mer än frasen "det handlar om att äta mindre och röra på sig mer" när det gäller viktnedgång. Men är det verkligen så enkelt? Varken vi eller någon annan levande organism sitter och räknar medvetet hur mycket vi stoppar i oss. Matintaget är inget vi normalt styr medvetet utan det är reglerat av kroppen. När vi blir feta har denna reglering sats ur spel av olika orsaker (jag tror att dessa orsaker till stor del är snabba kolhydrater, fruktos och lektinerna i cerealier). Om det är något inom detta område som det finns belägg för att det inte fungerar så är det att säga till överviktiga människor att det bara är att röra på sig mer och äta mindre. Hunger är inte ett psykologiskt fenomen och att man försöker göra det till det säger ganska mycket om forskarna inom området. "Det är vad vi äter som avgör hur mycket vi äter" (Hjärnkoll på vikten av Martin Ingvar och Gunilla Eldh).
Postat i: Kost Permalink
Jag har inte skrivit en rad på en vecka då jag varit i Skottland med familjen. Matkulturen där är inte någon höjdare direkt, även fast utbutet på livsmedelsbutikerna var ungefär lika bra som i Sverige. Deras mjölkprodukter smakar heller inte lika bra som våra.
(såhär ser alla ut i Skottland, på ett ungefär)
Jag tror jag tidigare tipsat om Dr. Kurt Harris blogg PaNu. Harris förespråkar en modifierad stenålderskost med lågt kolhydratinnehåll och är mycket kunnig och skriver mycket intressant. Han använder sig av ett 12-stegsprogram för att introducera nya kostvanor hos sina patienter. De 12 stegen är som följer (fritt översatta av mig):
1. Eliminera socker (inklusive fruktjuice och sportdryck) och all mat som innehåller mjöl.
2. Börja äta bra fett. Använd hälsosamma animaliska fetter och kokosfett för att ersätta de kolhydratkalorier som du förr fick från socker och mjöl med fettkalorier. Drick vispgrädde eller kokosmjölk.
3. Eliminera cerealier med gluten.
4. Eliminera oljor från frön och cerealier. Laga mat med ghee (smörfett), smör, djurfett eller kokosfett.
5. Ät främst kött från idisslare som nöt, lamm och bison (kanske vilt är mer realistiskt i Sverige). Ät en del fisk.
6. Se till att få lite sol mitt på dagen eller ät 4-8000 IU vitamin D dagligen (I Sverige: ta vitamin D då du under större delen av året inte kan få någon betydande mängd vitamin D från solen p.g.a. vinkeln solskenet kommer in mot jorden på).
7. Testa periodisk fasta eller infrekventa måltider (2 mål per dag är bäst). Ät inte konstant som en växtätare.
8. De flesta moderna frukter är inget mindre än godisbitar som hänger från träd. Håll dig till bär och undvik vattenmelon som i princip är ren fruktos. Ingen överdriven konsumtion.
9. Eliminera baljväxter.
10. Justera omega 6 och omega 3-nivåerna. Gräsuppfött nöt och vilt minimerar överdrivet omega 6-intag och är bättre än attt supplementera med omega 3. En tesked eller två med torskleverolja duger som kompensation om du köper vanligt nötkött.
11. Vettig träning - prioritera styrke- och intervallträning över aerob träning.
12. Eliminera alla mjölkprodukter inklusive ost (du är nu en ortodox stenålderätare).
Jag håller inte med Harris till 100% på alla punkter men det han förespråkar fungerar definitivt och äter du så kommer du antagligen vara vid mycket god hälsa.
Postat i: Kost Permalink Kommentarer [3]
Don på Primal Wisdom-bloggen har skrivit ett mycket bra inlägg om vitamin K, som är ett fettlösligt vitamin och som det finns många missuppfattningar om.
Postat i: Kost Permalink
