"Fitnessgurun" Gillian Michaels ger regelbundet (varje måndag tror jag) tips i Metro om kost och träning. Kommer inte riktigt ihåg vad tipset var förra veckan, men det idag var rätt kasst. "Alla dieter som påstår att man inte behöver räkna kalorier är en bluff". Vad är det för idioti? Säg det till alla som gått ner på lchf utan att räkna en enda kalori. Visst, ska man gå ner till en tämligen låga fettprocent så kanske man måste räkna en del, men knappast om man bara vill tappa extrahullet.
"Det handlar bara om kalorier in och kalorier ut", är ett vanligt påstående. "Man blir fet om man äter för mycket och förbränner för litet", är ett annat. Att komma med sådana här påståenden är ungefär lika intelligent som att säga att man blir alkoholist för att man dricker för mycket. Det intressanta är varför man äter för mycket eller förbränner för litet (genom fysisk aktivitet eller hög/låg ämnesomsättning).
Michaels verkar, i artikeln, försöka få det till att alla äter för mycket på grund av psykologiska orsaker. Klart psykologin spelar in när det gäller mat, men hunger är inte ett psykologiskt fenomen. Det är ett fysiologiskt fenomen. Den troligaste hypotesen som jag stött på, när det gäller varför vi går upp i vikt, är att det är de raffinerade kolhydraterna som stör vår ämnesomsättning och/eller hunger (dessa hör naturligtvis ihop) och därmed gör många av oss feta. Mina läsare uppmanas att läsa Gary Taubes bok Good Calories, Bad Calories för att lära sig mer. Mina läsare bör också i fortsättningen, precis som jag tänker göra, sluta läsa Gillian Michaels tips i Metro.
Postat i: Övrigt Permalink Kommentarer [2]
Undertecknad vill bara nämna att Din blogg är oförtjänt dåligt besökt. Du är en framsynt dietist som kommer att få massor av kunder/patienter att lyckas med att hålla sig friska, mentalt och fysiskt. Taubes inställning har jag fått bevisat i mitt eget liv och vet (anekdotiskt) att kolhydraterna tillsammans med nuförtiden galna fettutbud leder till ohälsa och elände.
Personligen tror jag faktiskt att detta gäller de flesta av oss. Slutar vi med kolhydraterna, helst samtliga, och ersätter med så mycket mättat fett vi kan så mår vi bra och får livsglädje.
Jag har sett för mycket i min omgivning (även på Internet) av denna omvälvning för att tvivla på att detta inte är en grundsanning. Vi är förstås olika ovanpå detta och har klarat den 40-åriga fettskräcken väldigt olika men som en grundsanning tål det ovannämnda att tänka på.
Jag önskar Dig riktigt God Fortsättning, Bäste Robert, både i Dina studier och med de människor som uppsöker Dig!
Mvh
Rolf Aronsson
Skrivet av Rolf Aronsson den 11 februari, 2009 kl. 21:15 #
Jag är nutritionist och personlig tränare, inte dietist.
Förhoppningsvis är fettskräcken över snart, jag träffar folk dagligen i mitt arbete som upptäckt att den fettsnåla modeflugan inte har varit mycket värd.
Tack för komplimangerna.
Skrivet av Robert den 11 februari, 2009 kl. 23:08 #