Sanna Ehdin

Nu har jag landat i Finland för att föreläsa:

• 23 maj kl 17-19 på Hangö Lokal: Hangö Stadshus, Berggatan 1 och Hangö är Finlands sydvästraste spets i skärgården.  Info om biljettköp på Biljett.fi eller Luckan, Simonkatu 8, Helsinki

• 24 maj 18-20 i Helsingfors on English, info and tickets here.

Torsdag morgon kl 8.15 är jag med i Finlandssvensk TV ”Min morgon” och det blir intervjuer och kanske fler tv-program. Så kul att vara här – även om det var regnrusk idag…

Idag åt jag väldigt god lunch på Brydlings på Åhlens City: Soja & sesambakad lubb med picklad rödlök & stekt grönsaksris o stor råkostbar - Yummie!! Allt ekologiskt och de bakar själva!

En eko-pärla till bra pris: 98 kr för dagens lunch inklusive rikligt råkost och grönsaksbord samt hembakat ekologiskt bröd.

Det ligger så centralt och de serverar varm mat från kl 11 men finns goda sallader och fantastiska ekologiska bakverk - även glutenfria! Jag blev så lycklig när jag fann det och älskar systrarna Brydlings matfilosofi! Genom att äta där stöder du också utvecklingen för ett mer ekologiskt Sverige.  :)

Läs om Brydling o kolla veckans lunchmeny här!

 Nu är det mycket med föreläsingar, resa runt, ge intervjuer och samtidigt göra klart romanen… Så lite mindre här.

Idag åt jag väldigt god lunch på Brydlings på Åhlens City: Soja & sesambakad lubb med picklad rödlök & stekt grönsaksris o stor råkostbar - Yummie!! Allt ekologiskt och de bakar själva!

En eko-pärla till bra pris: 98 kr för dagens lunch inklusive rikligt råkost och grönsaksbord samt hembakat ekologiskt bröd.

Det ligger så centralt och de serverar varm mat från kl 11 men finns goda sallader och fantastiska ekologiska bakverk - även glutenfria! Jag blev så lycklig när jag fann det och älskar systrarna Brydlings matfilosofi! Genom att äta där stöder du också utvecklingen för ett mer ekologiskt Sverige.  :)

Läs om Brydling o kolla veckans lunchmeny här!

Pocket är helt suveränt! Åt ikväll på Pontus Frithiofs nya bakficka i Stockholm och så välsmakande, balanserad och vackert presenterad mat - till ett bra pris. Kronärtskockan med ett kryddigt smör var i en klass för sig…

Mycket trevlig, serviceinriktad och tillmötesgående personal – så vår kväll blev mycket angenäm. Rekommenderas varmt!  Pocket hemsida.

Smör eller margarin – vad väljer du?

 Lade denna på min öppna FB-sidan igår och efter ett par timmar hade 100 000 sett den! Hoppsanv vad det spred sig, och nu har 190 000 sett den, 520 gillar, 1800 personer har delat och 237 personer har kommenterat. 

Härligt, för det betyder att folket vaknat och fattat hur manipulerade vi är med margarinreklamen, livsmedelsverkets propaganda etc - allt i kommersiella syften för en totalt ohälsosam produkt som smakar illa och ingen behöver. Som bidrar till skövling av regnskog i Indonesien, fraktas i oljetankrar (som kör råålja i samma tankar) hit och utsättd för extremt mycket kemiska processer innan det landar i en färgglad plastkartong i affären. Släng skiten säger jag.

Lite kommentarer från FB - där 99,5% skrev att de väljer smör:

Ann-Charlotte H: När man läser kommentarerna här så undrar jag ( som använder riktigt smör!!!) Är det NÅGON som använder margarin längre??? Varför tillverkas det??

Håkan H: Smör, men bilden ger inte hela sanningen, våra svenska kor som inte lämnar ekologisk mjölk utfodras med kraftfoder som inhåller sojamjöl och palmoljexpeller (en restprodukt när de utvinner palmolja) våran import av palmolexpeller motsvarar ca 10400 ha rengskog, sen när det gäller sojamjöl som importeras från sydamerika så är arealen betydligt större, så det är mycket att tänka på, många har ingen susning om vad de äter fast maten de köper produceras i Sverige så är den inte svensk. 

Anna-Karin L: Smör såklart! Redan när jag växte upp på -60 talet hade vi smör på våra smörgåsar. Bra mamma jag har som gjort bra val för sin familj.

Gunilla W: Arlas osaltade smör på 1, 8 kg hinkar! 100% fetthalt. Håller "hur länge som helst" fastän det står 6 mån. på förp. Alltså ren smörolja utan vatten, salt, proteiner etc... Tyvärr inte ekologisk!

Pia P: Smör blandat med kallpressat kokosolja. En egen hemmagjord blandning, som smörjer hela kroppen

Linda F:  Smör eller olivolja i min matlagning! Bra illustration som säger allt!

Henri S:  Väldigt underlig jämförelse i denna bild. Var är lastbilarna som fraktar mjölken? Fabrikerna som framställer smöret från mjölken? Osv...I övrigt är jag inte insatt i debatten.

Micke S:  Javisst kan man hitta felaktigheter och kraftiga förenklingar i bilden men den har en poäng! Rapsoljan kan ju komma från svenska gårdar och kan användas vid tillverkningen av Bregott (som kan innehålla importerade råvaror), många typer av så kallat margarin är genomprocessat och jag läste en artikel om tillverkningen av Becel. Produkten innan tillsättande av färgämne var förvillande lik konsistensfett och hade inte så många likheter med den ursprungliga palmoljan. Palmolja som dessutom till stor del odlas på skövlad regnskogsmark... 

Hans L :  En mer aktuell bild över produktionsprocessen för smör: 

Min kommentar: det stämmer, visst en förekling på smörsidan men det är en lokalt producerad produkt utan tillsatta kemikalier. Den innehåller en rad näringsämnen som vi behöver:

Smör är en bra källa för de fettlösliga vitaminerna A, D och E samt betakaroten. Den goda smörsmaken beror på en kombination av smakämnen från gräddens syrning och mjölkfettet, som består av flera hundra olika fettsyror. Av dessa är särskilt smörsyran nyttig; den ger näring åt tarmslemhinnans celler och har virus- och cancerskyddande egenskaper. Alltså har smör en rad hälsofrämjande egenskaper – och är speciellt bra för barn som växer.

Jag säger: Köp alltid ekologiskt smör! För kraftfoder ger inflammation hos boskapen, vilket gör att folk äter inflammerat kött och mjölk… De skulle testa halterna av inflammatoriska ämnen i kraftfoderboskapen och folk skulle bli mörkrädda.

Här kan ni läsa lite mer om margarinets fula historia:

• Milda tider
• Den lätta bluffen
• Margarinkonsumtion ökar allergirisken hos barn
• Ät inte Becel

Smör är en lokal, mycket nyttig produkt medan inga som helst hälsofördelar har visats med margarin, snarare hälsovådligt med tanke på kemikalieinnehållet. Finns utförligt dokumenterat, se mina bloggar ovan o Gunnar Lindgrens info om ”Matfett tillverkas med kemikalier”

Vårkänslor!  Spring feelings! 

Haft lugna, sköna och vilsamma dagar… hoppar du haft detsamma! Känns härligt vara i Sverige i denna tid, maj = njutartid! : )

Har landat i Sverige nu och känns verkligen härligt vara här! Lite nykärkänsla…  Vårdofterna, mjukheten i luften, den spirande grönskan – så annorlunda än öknen nu.

Och vad häftigt och vilken glädje att vara i en stad med detta budskap överallt samman med 5e dimensionens fjäril! Wow – Malmö har fattat! 

Jag tror människorna här i Sverige har kommit längre än ni själva fattat… Det brukar funka så! Sverige är faktiskt en av de ledande länderna i världen för det nya medvetandet. Det gör också att skiten o det gamla syns tydligare. Så håll det goda vid liv för det är så på gång!   : )

Nu är jag på resande fot ett par dar och hinner inte uppdatera här. Mkt i görningen… Ha det gott!

Högt kolesterol är skyddande för kvinnor och äldre människor! Kolesterol behövs för att tillverka hormoner, reparera celler och stärka immunförsvaret – och kroppen producerar själv 70-80 procent av sitt kolesterol. Dags att avliva kolesterolmyten o ta bort de skadliga stationerna!

Modersmjölken är särskilt rik på kolesterol. Spädbarn och barn behöver kolesterolrik mat för att få en normal utveckling av bland annat hjärnan och nervsystemet. Kolesterol finns naturligt i ägg, kött, smör, grädde, ost och fet fisk.

Mycket data talar emot kolesterolmyten: 

• En stor studie på 22 000 avlidna personer i 14 länder fann lika stor mängd blockering av artärerna vare sig folk hade låga eller höga kolesterolnivåer. 

• Mer än 30 studier av över 300 000 individer har visat att infarktpatienter inte har ätit mer mättat fett än friska kontrollpersoner. 

• En 17 år lång japansk studie har visat att djurfett och kolesterol minskar risken för hjärnblödning (infarkt). 

• Studier av döda visar att människor som ätit minimala mängder mättat fett är lika åderförkalkade som storkonsumenter.

Pga av kolesterol- och fettsskrämseln har massor av människor fettbrist och vi kvinnor, med våra känsliga hormonella system, har drabbats särkilt illa av detta falsarium! 

Läs mer här!

Jag skriver om det i Sannas matbok samt läs även Kolesterolmyten. 

Ge dig själv ett härligt liv – genom att stärk din Självläkande Kraft! Få inspiration på mina föreläsningar 14-28 maj från Malmö till Haparanda och passa på nu – för jag ger fåtal föreläsningar i Sverige framöver. Info och bokning av biljetter här! 

Självläkningen är grunden i allt! Alla kan förbättra sin hälsa, må bättre och skapa ett välmående som du inte trodde var möjligt. 

Denna klassiska föreläsning tar upp kosten och livsstilen som stärker hälsan, stimulerar kropp och sinne – och föryngrar! Nu uppdaterad med 2000-talets nya forskningsröd och konkreta, praktiska råd som hjälper dig bli en självläkande människa. 

Låt glädjen och upptäckarlusten leda dig in i denna nya hälsofilosofi!

Föreläsningen tar bl a upp:

• Kosten som motverkar inflammation och ger hälsa.

• Hur livsstilen påverkar våra gener; epigenitiken.

• Energins betydelse och hur du höjer din energi.

• Tankarnas kraft – välj positivt tänkande.

• Andningens grundläggande inverkan.

• Odla självkärleken och skapa bra relationer.

Dessutom tar jag upp mitt egna mirakulösa tillfrisknande från 2000-talets nya sjukdomar . Genom att stärka min självläkande kraft och super-detoxa … Vad annars!  ; )

Nu förbereder jag inför Sverigeresan och skriver för fullt på romanen så hinner inte uppdatera så mkt närmaste veckan. Njut av sköna maj och ha det härligt!  : )

Foto: Paulina Westerlind 

Good thinking makes a good life! : )

Hade en sån underbar start på dagen idag där jag startade med att simma och då tänkte på betydelsen av att sätta goda intentioner inte bara för dagen, utan för den nya veckan. Sen vad den en kolibri som cirklade och stod stilla länge vid poolen, som den tittade på mig. Undrade vad det kunde betyda, om det nu hade nån betydelse. Men kändes lite bra oavsett.

Går sen upp för att yoga lite efteråt medan jag torkar. Börjar tala med en man som sitter och läser, och helt oväntat blir det ett av de mest givande samtalen på länge. Sättet han uttryckte sig på tydde på utveckling och att han tagit sig förbi svåra passager. Och mycket riktigt var han svår på droger och alkohol, men slutade med det själv för 20 år sen.

Det är ovanligt o frågade hur han gjorde helt utan hjälp och 12-stegsprogram. Det var tufft men han bara bestämde sig och höll det. Starkt. Sen berättade jag om hur jag förenklat mitt liv och hur härligt det är. Ju färrre sake jag har desto lyckligare blir jag… Man behöver vissa essentiella saker, men inte så mycket mer.

Delade hur allt förändrats när jag blev allvarligt sjuk och vad jag gick igenom mentalt, strategierna för läkning etc. Då berättade han hur han fick diagnosen strupcancer för ett par år sen och läkarna ville skära av honom tungan! Det var det enda säkra sättet att veta tumören är borta, sa det. Hemskt.

Nej, aldrig i livet sa han men gjorde den extremt tuffa cellgiftsbehandlingen och strålningen de föreslog. Efter nån månad var han riktigt sjuk av alla gifter han fått… Inte så mycket bättre heller med tumören. Så de ville starta en ny omgång med tuff cytostatika etc. 

Nej, aldrig sa han och sökte alternativa vägar via en naturopath, ungefär Näringsmedicinare. Efter fyra månader med hälsosamma tillskott var han helt frisk… Intressant, speciellt för en man hade varit stum om han följt läkarnas råd.

Så han visar åter på betydelsen av att lyssna på sig själv. Läkarna gav honom kort tid att leva, och deras gifter gjorde honom bara sjukare. Det som gjorde honom frisk var att stärka den självläkande kraften. Fyra år senare satt han där, kunde tala, såg frisk och stark ut och cyklade, hikade, simmade och var mkt aktiv. Härligt!

Han läste en bok och jag undrade vilken, jo: ”Create your dream life”. Han sa att han samlar mod till att ändra det han håller på med, och jag sa att han redan har allt. Speak your truth! Hans livsöde och historia kommer att inspirera massor av människor, han hade så fin framtogning och hade lärt sig vad som var viktigt i livet.

Vad jobbade han med då hemma i Seattle (där han har sitt företag). Jo, contractor på asfaltbeläggning på vägar och parkeringsplatser, maskiner, personal etc. men ingen akademisk utbildning. Och han uttryckte sig mer avancerat och insiktsfullt än många akademiker jag mött. Intressant och vi håller kontakten.

Ibland är det viktigare att vara nerkopplad än upppkopplad…

Scott Tips är en av de få som kan, får lov och också har lyckats påverka besluten i Codex Alimentarius. Scott lyckades få bort aluminiumtillsatser i livsmedel på det senaste codexmötet.

Nu besöker han Sverige ett par dagar och lyssna på hans mycket viktiga föreläsning - det är NU du kan vara med och påverka! Så att du kan se dina barn och barnbarn i ögonen och säga att du i vart fall gjorde vad du kunde, nu när vi vet vad de gör…

EU:s  Codex Alimentarius & vår rätt till Hälsa

Scott Tips ordförande i NHF, Natural Health federation, den äldsta hälsofrihetsrörelsen i USA berättar om hälsa, om Codex Alimentarius, om besluten från EU vad gäller livsmedel och naturliga tillskott samt om vad vi kan göra. Varför har vi tex en massa tillsatser i maten, när ingen egentligen vill äta dem?

Ingen vill äta GMO, likväl så är våra grödor genmodifierade. Som konsument så bör det ju vara vi som har makten - eller? För varje år är det mer och mer som försvinner från hälsokosthyllan, inte för att de är dåliga eller farliga - utan uteslutande pga politik - var besluten fattas? - Jo i Codex Alimentarius. 

Den 27-29 april kommer Scott till Ängelholm, Göteborg och Stockholm:

Ängelholm 27 April Biblioteket kl 11.00 inträde 80 kr Arrangör o info www.friskatag.net

Göteborg den 28 april: Redbergsskolan, Örngatan 6. 14.00. Inträde 60 kr. Arrangör är föreningen Cui Bono

Stockholm den 29 april: Kammakargatan 56. 18.45. Inträde 180 kr. Arrangör är Jordstrålningscentrum

Info om NHF – National Health Federation.

Lyssna på Scott Tips här!