Fettlycka!!!

30 mar kl 07:19, 2011

Skrivet av sannaehdin under kategorin Nyheter | 1 Kommentarer | Permalink

Jag är så sanslöst fetglad!!  Sveriges riksdag beslutade förra veckan att det blir förbjudet att använda transfetter i mat. Så nu får regeringen uppdraget att mot sin vilja ta fram ett lagförslag som förbjuder det cancerframkallande ämnet. 

Äntligen säger jag! Många har nu uppmärksammat detta och jag har haft blåslampa på transfetterna sedan 2000 och det var på tiden man tar detta beslut. Men jag är rädd för att det beror på att man fått fram något annat sätt att tillverka samma skräp men så att det inte just faller under beteckningen transfetter… Industrin har väl hittat på nån annan syntetisk smörja.

Mycket riktigt – som Bengt Ingerstam från Sveriges Konsumenter i Samverkan påpekar – så är transfettsförbudet bra men det tar inte bort problemet. Det som skulle förbjudas är att den industriella härdningsprocessen inte får användas för produktion av fetter för livsmedel! För skosmörja eller till kullager går det bra men inte till människor…

Nu får vi fortsätta att kolla på innehållsförteckningarna efter härdade fetter, för däri ligger problemet. Härdningen skapar visserligen bl a transfetter men en massa annat som t o m är värre. Läs här: bengtingerstam.wordpress.com/2011/03/02/transfetter-eller-hardade-fetter/

Det är förkastiligt att livsmedelsverket tillåtit transfetter tidigare, eftersom det är både kraftigt inflammationsframkallande och gör bröstfettvävnaden hårdare – så det är svårare att upptäcka ev knölar. Det tar längre tid att få transfetter ur kroppen och t ex tar det ca ett år att få det hårda fettet ur fettvävnaden i kvinnors bröst. Men det går och se till att ta ordentligt med fiskolja (omega3-fettsyror) som är antiinflammatoriska så går det fortare. Läs mer om härdade fetter här: ehdin.com/

Dessutom förlorar industriellt framställd mat både smak och näringsämnen vilket gör att tillverkarna ofta tillsätter aromer, smakförstärkare och härdade fetter för att kompensera för smak och konsistens.

Länkar: www.aftonbladet.se/kropphalsa/article12748839.ab

  

« Uppbrott | Hem | The Moment rocks! »

Kommentarer:

Går det bra med ghia frön som också innehåller mycket omega3 eller måste det vara just fiskolja?

Skrivet av Cathy Smith den 30 mars, 2011 kl. 23:28 #

Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg