Sanna Ehdin

Going Organic är ett nytt magazin som ges ut här i Coachella Valley, två timmar öster om Los Angeles. Tidningen är baserad i Palm Springs där det finns ett par riktigt bra ekologiska caféer, juicebars, hälsokostaffärer och eko-restauranger.

Så visst finns det bra saker här, men en sån här tidning behövs för att öka medvetenheten om det ekologiska, betydelsen för miljön och framtiden att vi köper ekologiskt. Speciellt i USA där 85% av maten odlas med GMO… vilket kommer att göra människor mycket sjuka (ännu sjukare heter det) inom snar framtid.

På det andra omslaget har man om solkraft och det är gott om det här med 350 soldagar per år – och även vindkraft. För det blåser duktigt vid dalens mynning mot LA-hållet. Det finns tusentals vindkraftverk här, och jag ser många varje dag från mitt hus, neråt dalen.

På kvällen och natten glittrar det av alla lamporna på dem för att flygplanen ska se dem. Vackert och påminner om att det finns så mycket mer är den råoljebaserade tillvaron vi lever i nu… Tänk så bra det blir när vi lyfter fram de miljövänliga alternativen.

Chefredaktör för tidningen är min goda vän Estelle Foster, en helt underbar kvinna och eldsjäl som även är Executive Director på ”The Pesticide Awareness and Alternatives Coalition (PAAC)”. Hon har fått över 40 parker fria från pesticider så att barnen kan springa barfota i gräset… bara en sån sak. Det tänker man kanske inte på.

Nedan presenterar Estelle tidningen och vad det innebär att leva ”organic lifestyle” på en mässa på ett hotel i Indian Wells, lyxstället här i dalen. Många kom och lyssnade och även hennes man Johnny Foster, certifierad lärare i ekologisk odling berättade om hur man lätt kan odla ekologiska örter och grönsaker hemma på sin terass eller balkong.

Det behöver inte vara så svårt eller märkvärdigt. Det viktiga är att man fattar ett beslut att försöka leva så naturligt och ekologiskt som möjligt, hushålla med resurserna och köpa kvalitét. Att leva en så grön livsstil som möjligt, för att spara på resurserna och lämna en så frisk jord och miljö som möjligt till de nästa generationerna. Vad annat har vi att göra…

Här kan du läsa mer om och i det inspirerande magasinet Going Organic!

Det är bara att inhandla en säck med bra, ekologisk mylla och skära ett par kryss o plantera lite ört o salladsväxter (som man kan köpa i vanlig mataffär idag) så vips har man en lite odling hemma!   : ) 

Ny forskningsstudie kopplar pesticider med ökad frekvens prostatacancer… vilket är hemskt med tanke på att försäljningen av bekämpningsmedel ökar!

Potatisen är den mest besprutade jordbruksgrödan i Sverige, konstaterar Naturskyddsföreningen i en nyligen publicerad rapport. I genomsnitt besprutas en konventionellt odlad potatisplanta i Sverige 7,5 gånger. 

"Jag känner en bonde i Skåne som ett regnigt år sprutade potatisåkrarna 35 gånger. Själv åt han inte den potatisen utan hade eget potatisland hemma." Det är skillnad på det man lever på och det lever av”, sa han. Skrämmande att det är så!" Läs hela bloggen på Saltå Kvarn.

Foster som utsätts för pesticider får lägre IQ som barn visar en annan studie.

För de som inte vet detta så är pesticider gifter som sprutas på växter i naturen. Det är olika organokloridföreningar, metyl bromide och andra otrevligheter – giftigt för såväl små insekter som stora människor. Som kommer in i grödorna och våra vattendrag… Det är dags att förändra odlingsteknikerna till något som är hållbart i längden!

Slutsats: Köp mera ekologiskt och biodynamiskt odlat så ökar den friska odlingen! : ) 

Vi kan antingen betala till bonden eller till sjukhuset… Lyssna på denne 11-åriging – en underbart inspirerande koncis och modig kille. Det är barnen som blir framtidens "arme" för förändringar… Många är så mycket klokare än vi! De ska dessutom leva med vårt oansvariga agerande…

Här är en inspirerande film om maten. Det är så härligt att se att allt fler vaknat upp till att förstå att det är maten som styr hälsan och välmåendet, och genom att ändra vad du äter behöver du inte ta mediciner och kan hålla dig frisk! Vi äter flera kg mat i veckan och kan snabbt ändra välmåendet genom ändrade matvanor. Här är hemsidan för filmen www.foodmatters.tv/ 

Inspirerat av Star Wars är här en väldigt rolig liten film om ekologiska grönsaker och frukter! (Organic betyder ekologisk).