Sanna Ehdin

"The Art of Eating - om konsten att äta med inspiration av Ayurveda". Ayurveda är rusenårig gammal kunskap om att vi har olika kroppstyper som mår bra av olika mat. Här är en ny intressant bok som:

- ger insikt i att det är inte bara Vad vi äter som avgör vår hälsa, utan också Hur vi äter som kan vara helt avgörande!

- bygger på den gamla visdomen Ayurveda tillsammans med evolutionsmedicin m.m.

- ger praktiska exempel och tips hur man själv kan skapa sig ett mer hälsosammare förhållande till mat.

- innehåller vackra bilder och recept utifrån Vata, Pitta och Kapha, de olika kroppstyperna inom Ayurveda.

- som ett plus ger boken några enkla tips på huskurer man kan göra själv för de vanligaste åkommor.

Du kan gå in och "bläddra" i boken på hemsidan www.schinklermanagement.se o läsa lite mer!

I USA behöver de inte märka den mat som är genmanipulerad, men nu är en stor rörelse på gång för att få det märkt. I Sverige måste det märkas, men du har ju ingen aning när du äter på restaurang… Speciellt på snabbmatsrestauranger. Det tål att tänka på.

Och vad har de stora globala jättarna i sina färdigvaror egentligen? Jag litar inte på dem som satsar många miljarder dollar redan på nanoteknik och genmanipulationer… Nu talar det tyst om detta för de vet att vi konsumenter inte vill ha det – men har de slutat? Nej.  De vill inte odla mat, de vill tillverka mat…  ”Livsmedel”-industrin alltså…  Otäck utveckling.

Köp och ät ekologiskt så mycket du bara kan är mitt råd. Fråga var maten kommer från och fråga om den innehåller genmanipulerade beståndsdelar på restaurangen! Bli matmedveten – ställ krav och var frågvis! Annars händer inget.  : )

Vet ni att antalet autistiska barn har gått från en på 10 000 på 80-talet till en på 88 barn… Rubriken låter inte bra, men hur ska man annars beskriva en mer än hundrafaldig ökning av autism på kort tid?

Det är hemskt och jag är övertygad om att fettfobin, de industriprocessade och härdade fetterna (som margarin o varmpressade, kemikaliebetyngda växtoljor) och för mycket snabba kolhydrater orsakat detta.

Jag har läst mkt om detta o det tar 1-3 generationer innan dålig kost och miljö slår igenom på genetiska arvet, ändrar genuttrycket och börjar ge dysfunktioner i hög grad. Där är vi nu tyvärr…

Samt även de ”obligatoriska” vaccinationerna av späda och små barn. De har inget moget immunförsvar före två års ålder, och dessutom har det varit kvicksilver och andra ohälsosamma tillsatser i vaccinerna – vilket uppenbart gett olika problem och dysfunktioner hos allt för många barn. 

Egentlligen borde vi bli som de "galna mammorna" som protesterade mot Chile-regimen och skrika radikalt om detta – det är inte acceptabelt!! Hur mycket ska vi tåla innan vi inser att detta samhälle är sjukt i grunden nu! Det är mkt tidig spädbarnsdöd också samt spontanaborter… Det är inte OK!

Nedan finns bra samlad info om vaccinationer här (som jag fick av Elenor Bengtsson) så ni kan läsa och se själva. Det handlar om både barn och vuxna. Jag är inte ansvarig för innehållet, men läs och bilda er egen uppfattning.

Det är märkligt att det inte gäller någon försiktighetsprincip gällande barn och vaccinationer. Inte ens när larmen går gör man annat än rycker på axlarna och tycker det är enstaka fall. Men när det gäller örter, vitaminer och mineraler som används i långa tider så förbjuder man… Urk för den styrda medikaliseringen av människan.

Men fettfobin inte att glömma för ökningen av autism… Hjärnan består till största delen av fett och mest är de mättade fetterna – och inte rapsolja i hjärnan. Och vad har de förbjudit sen 1970-talet… Det är ett övergrepp utan dess like. Får ta upp det i separat blogg, fettets roll i hjärnan alltså.

Fick mycket reaktioner och inlägg på detta på FB och här är en kommentar från Theresia:

Hepatitvaccinet inte heller säkert. Läs på Vaccin.me om det också. De flesta autismfall är oftast relaterade till MPR-vaccinet men det finns även de som blivit autistiska av hepatitvaccin. Nej, ta med dig kolloidalt silver och skippa vaccinerna så slipper du kroniska problem hos ditt barn i framtiden!

Vaccinationslänkar

vaccin.me är en hemsida sprängfylld med viktig och bra information. Här finns berättelser från drabbade, formulär att fylla i om du själv drabbats, massor av artiklar och utmärkta länkar här.

Denna rapport, skriven av Alan Phillips, tar upp motsägelserna mellan den medicinska vetenskapen och immuniseringsteorin.

• 1: Vacciner är helt säkra… eller?
• 2: Vaccinering är effektivt… eller?
• 3: Vaccinering är huvudorsaken till låga sjukdomssiffror i USA idag… eller?
• 4: Vaccination vilar på sund teori och erfarenhet av immunisering… eller?
• 5: Barnsjukdomar är extremt farliga… eller?
• 6: Polio är en av vaccineringens största framgångar… eller?
• 7: Mitt barn fick ingen direkt reaktion på vaccinet, så det är inget att oroa sig för… eller?
• 8: Vaccinering är det enda sättet att förebygga sjukdom… eller? 

Här är en vetenskaplig sammanställning av en läkare, Dr. S Tenpenny, i ”Saying no to vaccines”. Det finns inga bevis för att vacciner är säkra och effektiva. Myndigheterna anser att ”inte vaccinera” är oetiskt och har vägrat att studera ovaccinerade som valt att ställa upp efter egen fri vilja. Om ärliga studier utfördes skulle vaccination förbjudas. Dr. Tenpenny granskar de negativa reaktionerna som uppkommer efter vaccinering. Boken innehåller mer än 350 referenser till problematik kring vaccinering. Läs om boken här.

Dr Suzanne Humphries, en praktiserande nefrolog (njurläkare), menar att vaccinindustrin inte berättar alla sidor av historien. Men föräldrar har rätt till korrekt information innan de utsätter sina barn för vacciner.

"Ett starkt immunförsvar fås inte genom vaccination", Helena Sandström, näringsterapeut skriver i Näringsmedicinsk tidskrift nr 6 2009.  En kort introdutkon till artikeln finns här. 

Artikeln i sin helhet med massor av tips på hur man stärker immunförsvaret här. 

Linda Karströms föreläsning om vaccin, 10 korta delar samlade på en plats.

Linda Karlström i en intervju om varför hon engagerade sig i vaccinfrågan här.

Borås Tidning om Susanne som fick ME efter vaccination. 

Västnytt december 2011 om HPV-vaccination. 

En film om några av Gardasiloffren, unga tjejer som dött efter vaccination.

Svenska Jaqueline tog Gardasilsprutan. Hon berättar i sin blogg om vad som hände henne här.

Nej Tack till Gardasil är en grupp för alla som funderar på eller bestämt sig för att säga NEJ till att barn ska vaccineras med Gardasil. Fritt fram att lägga upp länkar och diskutera för eller emot vaccinet. 

Om HPV-vaccinationer i Borås Tidning: 

"Som brukligt är idag har Anna gått ut på nätet och googlat och sökt på olika sajter om vaccinet och dess förtjänster och nackdelar. läs här.

Överläkare Lennart Blomkvist "Kvinnor har ett gott skydd mot att utveckla livmoderhalscancer utan att vaccinera sig, under förutsättning att de noggrant följer cellprovtagningsprogrammet." Läs här. 

SVT Rapport konstaterar att cellprov är mer effektivt än man tidigare trott, den 2 mars 2012.

Dokumentärfilmen Underkastelsen av Stefan Jarl. Handlar egentligen inte om vacciner, men om de belastningar vi utsätts för i dagens samhälle. Däribland vacciner. Men också mycket annat. Sex delar finns på YouTube. Du får själv klicka dig vidare från del ett som finns här.

Att bota svininfluensa och andra sjukdomar utanför sjukvårdens vanliga vägar kan vara kontroversiellt. Höga intravenösa doser av C-vitamin har räddat livet på många men är en omstridd behandlingsmetod. Läs mer om det i artikeln här och se ett exempel på film i inslaget som är länkat längst ner på sidan här. Jag lägger även in länk direkt till filmen ifall den är svår att hitta - här!  

Pandemrixproblemet och Neurosedynskandalen. Göran Stiernstedt är infektionsläkare och medicinskt ansvarig på Sveriges kommuner och landsting, SKL. Han ser paralleller mellan de neurosedynskadade barnen och de barn som fått narkopelsi efter Pandemrixvaccinationen.

Det blev lite att läsa… 

Obs barnen på bilden har inget med artikeln att göra mer än att de är barn, och förhoppningsvis helt hälsosamma!

Nu trillar poletten ner i USA big time – att socker är gift för kroppen! Ett faktainslag på det temat visades nyligen på fakta programmet "60 minutes", och det har gett genklang i USA – sockerlarmet går! 

Det var precis en stor artikeln i Los Angeles Times och den börjar: "är du orolig för transfetter? Det är lite gamla skolan för och du vill vara uppdaterad är det dags att börja tänka på sockret." De hänvisar till flera forskningsstudier men framföra allt till Dr Robert Lustig, professor i klinisk pediatrik vid San Fransisco universitetet. Hans föreläsning från 2009 på Youtube har setts av två miljoner människor…

På 60 minutes kallade Dr Lustig socker för ett gift och menade att det har skapat ett stor hälsokris. Det är helt sant. Jag varnade för sockrets giftighet redan 1999 i Den självläkande människan, och massor av människor har vaknat upp nu på 2000-talet till detta faktum. VIlket gör att antalet diabetiker och överviktiga sjunker i Sverige, som enda land i Västvärlden. Det visar att folkupplysning är inte bara viktigt utan oerhört värdefullt för de sparar mycket sjukdomskostnader och lidande. 

Dock är de fortfarande kroniska fettfobiker, dvs fettskrämda i USA, så där har de lite att lära av oss i Sverige. LCHF är den största svallvågen inom hälsa som skådats på mkt lång tid! Vilket är mycket positivt. LCHF är en mycket stor del i den ökade kostmedvetandet och stort tack till LCHF-pionjärerna för det! Det var värre än att svära i kyrkan att säga att vi skulle äta mycket fett, och speciellt mättat fett. Så hjärntvättade och fettskrämda hade vi blivit…

Läs artikeln i LATimes här!

Att socker göder bakterier som fräter hål på tänderna är det lilla i det hela… Se listan på sockrets skadliga effekt på kroppen här:  Socker dödar långsamt! 

I veckan visade Vetenskapens värld ett faktaprogram som talade om hur socker får tumörer att växa! Ja så är det och se programmet här.

Efter 60 minutes har nu 2,3 miljoner sett Dr Lustigs föreläsning på Youtube och det kan även du göra:

I söndags kväll var det ett riktigt bra inslag om sockrets giftighet i amerikanska 60 minutes. Suveräna Kostdoktorn Andreas Eenfeltd har bra omvärldsbevakning och lade in avsnitten på sin hemsida - tack! Här i USA verkar de flesta vara sockerberoende… Karbs överallt!

Hälsovådlighet ska man kanske säga för det handlar om doser av sötma och vilken typ, men de allra flesta ligger för högt. Vi klarar ett par sockerbitar per dag, med de flesta ligger på i snitt tio ggr så mycket. Ett äpple ger t ex motsvarande tre sockerbitar och en läsk ger tio sockerbitar. Därav pendlande blodsockerhalter, hjärnobalanser, ökande diabetes och övervitk – samt för mycket mögel, svamp (candida) etc i kropparna. Det senare kommer jag att blogga om, mkt intressant för det ger mkt ohälsa.

Speciellt intressant i filminslaget är den nya forskning som redovisas där bara två veckor med läsk (med stärkelsesirap) ger dåliga blodfettsvärden men kraftig höjning av LDL… "Sockret lika farligt som kokain" säger en av forskarna… men det har Bitten "Sockerbomben" Jonsson sagt länge!

Men de vänder lite på resenomanget dock, det är inte så att cancerceller "kidnappar" sockret – utan det är att höga blodsockerhalter som  s k a p a r  cancerceller!

Sockerindustrins representant intervjuas och säger med stenansikte: "Vetenskapen är inte helt klargjord här"… (? är han inte läskunnig?). Och att vi inte ska stirra oss blinda på att ta bort ett livsmedel när det handlar om kalorier och träning. Haha, undrar vem det är som finasierat dietisternas utbildning…!

Anna AG kommenterade på FB: Livsmedel? Snarare dödsmedel.

Exakt, en långsam och utdragen en som läkemedelsindustrin tjänar massor av miljarder på. Men snart har de skrattat färdigt…!

Positivt är att Sverige ligger långt före de flesta länderna med det massiva LCHF-intresset! Väldigt kul att folk är självständiga o tar sin hälsa i egna händer och skapar nåt positivt. Det jag förespråkat hela tiden - Heja Sverige!!

Se inslaget i 60 minutes här!

Se info här om LCHF och info här om Bitten Jonssons utbildning om sockerberoende och hur man blir kvitt det.

I veckan som gick hade Malous progam "Efter tio" tema är "de vita gifterna" här är ett avsnitt som tog upp mjölet och glutenintolerans. Se och lyssna på matskribenten Cathrine Schück, som blev av med sina svampinfektioner när hon slutade äta mjöl och andra snabba kolhydrater. Medverkar gör även den mkt erfarna Stig Bengmark, professor emeritus, Ulf Kilman, kinesiolog och Anki Sundin, nutritionist.

Dock är det som så att vetemjöl är inte artegen föda för människan – för vi är inte fröätare! Fröätare är de som har näbbar… En av de stora framgångarna med LCHF är just att man tar bort den föda som inte är artegen, och då går vi både ner i vikt och blir friska!

Det är tydligen ett samband mellan att dricka mjölk som barn och utveckling av diabetes typ I. Vissa kan vara mer känsliga än andra, men bra att känna till. Dessutom behöver vi inte komjölk för kalcium för det är mkt bättre kalciumupptag via gröna grönsaker! Och det är ett tydligt samband visat mellan autoimmuna sjukdomar och konsumtopn av mjölk och vetemjöl. (Min kommentar) Se programmet här!

En dag togs mjölkans inverkan upp och till exempel sambandet mellan mjölk och prostatacancer. Kostexperten Zarah Öberg har (hade) Crohns sjukdom berättar om det och hur mjölk gjorde henne trött och urlakad. Hon tar upp mjölkfria alternativ. se här! 

Mycket bra program och angeläget att det belyses så att människor kan fatta egna beslut om sin hälsa. Här kan du läsa mer i min blogg om hur stress hos blivande mödrar kan ge glutenintolerans hos barnen  och hur du kan testa din ev intolerans mot födoämnen med en ALCAT-test!

I maj ges en mycket spännande föreläsning: Komplementär cancerbehandling & förebyggande åtgärder av leg läkaren och specialisten Heening Saupe och Zarah Öberg, en av landets mest anlitade näringsspecialister, föreläsare och utbildare.

Ni får höra Henning Saupe berätta om vad modern forskning lär oss vad cancer är, hur vi kan hålla oss friska och minska den växande risken att drabbas av "folksjukdomen cancer". Den psykosociala delen av sjukdomen tas också upp.

Zarah Öberg föreläser om kopplingar mellan inflammation och cancer, om vanliga näringsbrister vid cancer och hur vi på bra sätt kan motverka och hämma utveckling av cancer genom sund, näringsrik kost, balanserat pH-värde, effektiv avgiftning och en hälsosam livsstil.

Dr. Henning Saupe är leg.läkare och specialist med 20 års erfarenhet av komplementära och naturmedicinska behandlingsmetoder inom onkologi. Efter 10 års praktiskt arbete i Sverige som läkare grundade Henning Saupe Arcadiakliniken år 2006, en komplementärmedicinsk klinik för cancersjuka i Kassel, Tyskland dit många patienter från bland annat hela Skandinavien kommer för att få hjälp och där natur- och komplementärmedicinsk cancerbehandling tillhör vardagen.

Zarah Öberg är journalist, näringsterapeut, fytoterapeut, kostrådgivare, hälsopedagog med 4 1/2 års högskoleutbildning inom medicin/miljömedicin, med inriktning mot cancerbiologi och immunologi. Zarah medverkar i många tidningar och driver hemsidor inom kost, näring och medicin.

Föreläsningarna ges: 

• Stockholm 12 maj 12.00 - 16.00
• Malmö 14 maj 18.00 - 21.00 på Medeon Science Park
• Göteborg 15 maj 18.00 - 21.00

Arrangör Arcadia FriskVård, anmälan sker här, skriv föreläsning 12 maj och ditt namn. 

Jag rekommenderar denna föreläsning varmt! 

Dr Henning Saupe på sin klinik i Tyskland. 

Svar på tal i Läkartidningen: Riskerna med fettrik diet är överdrivna! Numera rekommenderas en högfettsdiet – LCHF – för diabetiker både i USA och i Storbritannien. Det skriver U docenten Uffe Ravnskov och överläkaren Bo H Jonsson i en debattartikel. Läs den! 

Fett är hett och LCHF är hetare än någonsin… explosionsartat intresse nu! Se på tabellen – fem ggr större intresse för LCHF än GI o viktväktarna – de siffrorna väger tungt! : )

Smörkonsumtionen har ökat 3 drygt gånger medan syntetiska skräpmargarinet LÄTTA minskat med hälften. De bredbara smörvarianterna öka ännu mer.  : ))

Stor debatt i TV4 idag måndag morgon och kväll om den stora förändringen av matvanorna: TV4 Nyhetsmorgon kl 7.45 ochmer debatt i KVÄLLSÖPPET TV4 kl 23.00. 

Kostdoktorn Andreas Eenfeldt är med och debatterar, läs hans blogginlägg om hur vi svenskar nobbar de så kallade lightprodukterna nu!

Jag äter LCHF enligt gröna kuren sedan ett par år och rekommenderar det varmt! har aldrig mått bättre! Läs o lär om Gröna kuren här!

Äntligen börjar USA vakna upp för glutenintolerans! Wall Street Journal hade en bra artikel om det i veckan som gick: Who Really Shouldn't Eat Gluten  Där redogör man också för skillnaden mellan 

1. Allergisk respons - veteallergi
2. Autoimmun respons - Celiaki, dermatitis herpetiformes eller gluten ataxi
3. andra immunresponser - glutenkänslighet.

De är sååååå långt efter Sverige här i USA. Till och med på lyxhotel eller fina restauranger ser de konstigt på en när man ber om glutenfritt bröd. I Sverige är det ju standard på alla hotel o hotelfrukostar sen länge.

Här är ett brev till tidningen från en kunnig amerikansk läkare som tar upp hur gliadin blivit genmanipulerat… Viktigt att se och att gluten är mkt mer kletigt nu och lätt absorberar bekömpningsmedel. Du vet väl att om man blandar vetemjöl och vatten får man klister… hur nyttigt är det att äta?

Om du ser på vetet ovan så är det frö, dvs kost för fröätare och dessa är utrustade med näbbar… Vete och sädesslag är alltså inte ens artegen föda för människan. Så inte konstigt att det skapar sjukdom på sikt. Det är mer hos vissa än andra, vi har olika tolerans o det beror också på hur tidigt i livet vi fått det.

Samt att vete genmanipulerats så att det skapar mer sug efter mat: This work, performed mostly in the 1970s, yielded a form of gliadin that is several amino acids different, but increased the appetite-stimulating properties of wheat. De had alltså riktat in sig på att göra aptitretande mat sen 70-talet, o glukos (stärkelsesirap) är just en sun produkt som ökar suget.

Bra läkare det där: William Davis, MD, is a preventive cardiologist whose unique approach to diet allows him to advocate reversal, not just prevention, of heart disease. Läs mer här!

Fakta om matallergi:

Den vanligaste allergiframkallande maten är sädesslag (främst vetemjöl), mjölkprodukter, ägg, jordnötter, sojabönor och citrusfrukter. Man kan också ha en ökad känslighet mot till exempel färgämnen, konsistensgivare eller smakförstärkare (som glutamat i kryddblandningar). Ett bra tips är att undvika dessa ändå eftersom de inte tillför något till kroppen.

Vid allergiska reaktioner frisätts histamin från immunsystemets mastceller, och det ger svullnad, rodnad och ömhet. Histamin kan även frisättas i de delar av hjärnan som påverkar sömn, känslor, aptit och humör. Därför kan matallergier ge ett spektrum av mentala symtom från stor trötthet, långsam tankeprocess, retlighet, oro, aggressivitet, ångest, depression, hyperaktivitet eller problem med inlärning.

Många blir beroende av dyra mediciner, som antidepressiva medel och antihistaminer, när de egentligen borde ändra sin kost.

Själva maten kan innehålla histamin, vilket ger reaktioner hos vissa histaminkänsliga människor. De kan få huvudvärk, diarré och snuva av endast ett glas vin, öl eller en ostbit. Lösningen är då att undvika mat som innehåller (eller framkallar) histamin och för dem kan det kan exempelvis vara mjölkprodukter, öl, bröd, vissa vinsorter, röda frukter, jordgubbar, röda grönsaker, kött, viss fisk (som makrill, tonfisk och skaldjur), läsk, choklad och godis. Det kan även finnas i svart te och kaffe.

Men ibland kan det vara svårt att sluta med den mat som inte är bra för en. Det beror på att vid allergireaktionen frisätts både histamin och adrenalin, vilka även har en starkt beroendeframkallande effekt på kroppen.

Begreppet ”adrenalinjunkie” betyder just att man blir hög av stress, prestationer och högt tempo och har svårt att vara utan det. Om man låter bli att stressa får man abstinens, och det är samma om man vant sig vid att få en kick av histaminet. Därför kan även det dåliga bli vanebildande. Slutsatsen är att kroppen måste avvänjas även från det som den inte tål!

Symtom som kan vara tecken på 

Veteallergi: Rinnande näsa, influensaliknande symtom (feber, ömhet i kroppen), känningar i hjärtat), ödem (vätskesvullnad), eksem, glömska, depression.

Glutenintolerans: uppsvälldhet, buksmärtor, anemi (blodbrist, blekhet), viktförlust, trötthet, depression. Hos vuxna kan det även göra det svårare att få barn och ge urkalkning av skelettet.

Laktosintolerans: ont i magen, diarré, uppsvälld mage.

Dela gärna detta vidare så att fler slipper att lida i onödan!

Info här är hämtad ur "Sannas Matbok för den självläkande människan", Bonnier Fakta 2010. 

Äntligen har det skett framsteg på området ”kostens inverkan på hälsan”! Jag läser på Kostdoktorn Andreas Eenqvist hemsida om Socialstyrelsens nya uttalanden om kosten vid diabetes. Det är mycket intressant.

Det finns fyra huvudalternativ:

• Traditionell diabeteskost
• Måttlig lågkolhydratkost
• Medelhavskost
• Traditionell diabeteskost med lågt glykemiskt index (GI)

Socialstyrelsen skriver att Livsmedelsverkets råd kan riskera att ge sämre blodsocker och högre vikt för diabetiker! Och man säger att: ”Med en kost med lågt kolhydratinnehåll är det lättare att undvika blodsockerstegring efter måltid.” samt ”Måttlig lågkolhydratkost kan vara bra vid diabetes. Kosten har en positiv inverkan på långtidsblodsocker (HbA1C) och vikt samt förbättrar blodfetter (det vill säga ökar HDL-kolesterol hos patienter med lågt HDL-kolesterol).”

Inte heller skräms man av extrem lågkolhydratkost, utan anger bara att det saknas vetenskapligt underlag för att bedöma långsiktiga effekter och långsiktiga risker. Anger att de är bra om sjukvården då följer upp personens hälsotillstånd och vad kosten har för effekt.  Klokt!

Läs kostdoktorns kommentar om rapporten.

Men, men det är nog en bit kvar… För nu kom Läkartidningen med ett temanummer om fetma och Läkartidningens teser gällande övervikt kan sammanfattas:

1. Det finns för mycket mat i vårt samhälle.
2. Orsaken till att fetma är en beteendestörning som består i att man äter för fort.

Slutsats: Det finns bara två behandlingar för fetma och dessa är: a) Kognitiv beteendeterapi enligt "Mandolean-metoden", en datoriserad kontroll av äthastigheten med en speciell typ av dator-våg tallrik som heter "Mandometer". b) Bariatrisk kirurgi, som är fetmakirurgi.

Man tar sig för pannan…  De tar inte upp metabolt syndrom och betydelsen av raffinerade kolhydrater, insulin och inte heller om kolhydratrestriktion och LCHF. Hur kan man vara så ignorant för alla nya forskningsresultat? Ekonomiska intressen är givetvis svaret. LCHF gör ju folk friska från väldigt mycket och då kan man varken operera eller sälja kronikermediciner. Det är människoförakt i förklädnad, och det hjälper inte att utsidan är vit…

Redaktör för temanumret är fetmaprofessorna Claude Marcus, och han verkar inte fattat något av allt det nya med lågkolhydratkost… Kostdoktorna Andreas har skrivit ett mkt bra inlägg om det också och har skrivit ett fränt mejl till Claude Marcus – hoppas Dr Marcus svarar!

Är det inte intressant att antalet människor med sjukdomar, trötthet och en mängd dysfunktioner (inklusive bokstavssjukdomar) har ökar skrämmande snabbt på kort tid? Att antalet överviktiga människor och diabetiker har exploderat de senaste årtiondena. I England beräknar man nu att åtta av tio män kommer att vara överviktiga år 2020! Det är knappast våra gener som har ändrats – så vad är det då?

Jo, det är industrimaten vi äter, den som knappt fanns före andra världskriget. Den industriellt manipulerade födan med en rad obekanta tillsatser. Men vad sker i våra kroppar egentligen?

Först är det viktigt att förstå att allt som du stoppar i munnen påverkar din kropp. Det påverkar om du får mer energi eller sänker energinivån. För mat är främst energi och dess energinivå – laddning och näringsinnehåll - påverkas i sin tur av hur den har odlats, skördats, transporterats, tillagats eller processats, paketerats, förvarats och tillagas/upphettas. Alla dessa saker har stor betydelse för vad den gör i vår kropp. 

Din kropp har en rad funktioner som konstant scannar av sig självt och det vi får i oss, och gör vad det kan för att skydda oss och använda det som är bra för systemet. Resten gör sig kroppen av med snabbast möjligt. Syftet är att hålla allting i en flödande balans och ekvilibrium (jämvikt). 

Detta fungerar utmärkt och av sig självt när vi använder naturliga ämnen som i maten från råvaror och odlade örter etc. Det som kroppen kan känna igen och använda. Men så fort vi blandar in syntetiska tillsatser, mat som är skadad av kraftig upphettning (hård stekning och fritering t ex), mekanisk eller kemisk sönderfördelning, kemikalieextraktion etc. och annat så blir det skräpmat. Därför att de syntetiska och konstgjorda substanserna skapar dysfunktion och förvirring i vårt system.

Det är samma som att en maskin fungerar efter vissa premisser och ändras programvaran lite här och där blir det total förvirring och dysfunktion. Eller om man slänger in främmande ord i en text, en massa betydelselösa ord, det skapar kaos, obegriplighet och blir oanvändbart. 

Samma sker när man får i sig störda eller manipulerade kemikalier, såsom de syntetiska färger och smaker, deoderisering och konserveringsmedel som finns i processad mat. Det blir dysfunktion i vår kropp. För alla dessa är nya kemikalier är framtagna och tillsatta helt utan hänsyn till våra kroppar, deras funktion är endast att tillverka livsmedelsindustrins produkter enligt önskad design… 

Just nu pågår den största folkstudien någonsin på mängder av ovetande och ofrivilliga människor som äter denna kost. Denna mat gör oss verkligen trötta, skapar sjukdom och ger åldrande i förtid. För det kostar mycket energi och tillför för lite eller fel saker. Det hjälper inte att maten smakar bra eller har ”rätt” konsistensen, för den processade, syntetiska maten som ställer till oreda – desinformation – i våra stenålderskroppar. 

Om du slänger in desinformation kommer helheten inte längre att bli begriplig. Om inte helheten är fattbar och fungerar är det inte mycket kvar. Livet blir en kamp. Att välja bort industrimanipulerad mat och välja naturlig mat blir då ett enkelt val! 

Den naturligt odlade maten, tillagade med naturliga råvaror, kryddor och smakämnen stämmer bäst med våra kroppar.  Den naturliga och oförstörda är det viktigast för att skapa hälsa och god, hög energinivå!

Faktaruta: Felmaten

Vilken mat bidrar mest till obalans? Här är en generell översikt – och effekten varierar givetvis mellan olika människor:

• Mat som ger inflammation (skräpmat) –  dvs. ger svullnad, putmage, övervikt, trötthet, infektionskänslig, sämre minne, ledvärk, ömma muskler, sömnrubbningar, nedsatt livslust och sexlust m.m.

• Fettsnål mat ---> kort energi dvs. dålig uthållighet, trötthet, huvudvärk, PMS, psykisk instabilitet (nervig), splittrade tankar (stissig), över- eller undervikt sämre sömn, ökad risk cancer och metabolt syndrom etc. 

• Kolhydratrik mat ---> ger samma effekt som den fettsnåla maten samt sämre munstatus, nedsatt sexlust och livslust (depression). Det ökar risken för insulinresistens och insulin är en tillväxtfaktor för cancer.

• Dåliga, processade fetter (industrifetter: härdade, transfetter, margarin) ---> infektionskänslighet, trötthet, allergier, huvudvärk, inflammation, risk för cancer och metabolt syndrom etc. 

Bilden är på raw food, marinerad Karibisk sallad från ”Sannas Matbok”.

Här har ni en drog i en förrädisk förpackning – för inget kickar hjärnan så mycket som socker och fett i kombination! Inte för alla men för de som är mer känsliga för det i hjärnkemin. Sockersuget är mycket drivande och hos var femte människa är suget så stort att de har tappat kontrollen. De är hyperätare där stimuli, ätande och belöning sker automatiskt. Sockervanan skapar nya nervbanor i hjärnan som hos barn lägger grunden till ett livslångt mönster av överätande. 

Det kallas även för sockerberoende, och är lika vaneframkallande som knark för många. Ju mer socker man fått tidigt och om det är en medfödd känslighet, desto större risk man utvecklar ett sockerberoende.

SvD belyser nu detta i en serie upplysande artiklar. Bland annat visade försök på möss att den största effekten uppstod då socker och fett blandades, som i en bulle eller en chokladkaka. Då var mössen beredda att jobba i en hel timme och trummade till med nosen mellan 70 och 100 gånger. Suget var i nivå med lockelsen från alkohol, kokain och heroin. För att tillfredsställa sig är mössen beredda att gå över ett elektriskt golv, något de aldrig gör för vanlig mat. Det visar hur starkt beroendeframkallande det är.

Äntligen börjar myntet trilla ner… Jag skrev om sockerberoende i Självläkande människan 1999 och Bitten Jonsson, addiction expert, har föreläst och informerat om det i snart två decennier. Dags att ta sockerberoende på allvar och ge det resurser!

Det tråkiga är dock att myndigheterna fortfarande inte erkänner att man kan bli beroende av godis och skräpmat. Socialstyrelsen och Folkhälsoinstitutet viftar bort det med "Sockerberoende är ingen diagnos."  Professor vid Karolinska Institutet säger samma med tillägget: "Det hindrar inte att man kan uppleva ett sug, men personligen tror jag att problemet sitter både i hjärnan och i musklerna." 

Och så den gamla vanliga klämkäcka visan om att det är viktigt att röra på sig för att förbränna det… Hallå - välkommen till 2000-talet och att se på hjärnans balans eller obalans av nervsignalsubstanser och hur det påverkas av kosten.

Det finns i vart fall hjälp att få för de som lider som sockerslavar! Kommer ni ihåg boken SockerBomben av Bitten Jonsson? Den finns ute i uppdaterad nyutgåva och nu finns det en helt ny online-video-workshop ute med succé författaren Bitten Jonsson. Bitten har arbetat med beroendesjukdomar i 22 år och i denna 5 delars workshop som varar 1 timme och 50 minuter har hon nu samlat mycket av sin kunskap kring just sockerberoende.

Bäst av allt: ni kan titta på workshopen precis när det passar er genom att klicka in er på ZenTV. När du väl har köpt workshopen finns den alltid tillgänglig så att du kan återkomma till den när det behövs som allra mest! Jag rekommenderar det varmt! Se den här och mer info! 

Artiklar i SvD bl a: Sött och fett knark för hjärnan  och Fett och socker gör att vi tappar kontrollen över vad vi äter! 

Hellre fettstund är fruktstund – klockren ledare av Johan Ingerö på SvD. Välkommen du nya sköna tid!  I like : )

Här är ett utmärkt exempel på modern ”junk science”: Användning av multivitaminer förknippades med 2,4 procent högre relativ risk för att dö hos äldre kvinnor, enligt en ny studie i Archives of Internal Medicin.

Varvid andra forskare hoppar in i redaktörens kommentarsartikel och säger att: "Forskningsresultatet väcker också oro för att långvändig användning av kosttillskott kanske inte är säkert."  Eller "Det är kanske bäst att begränsa användningen till när man verkligen har brist". 

Studien omfattade 40 000 kvinnor i ålderns 55-69 och de angav sin användning av kosttillskott vid tre tillfällen under 19 års tid (!). Samtidigt angav de vilken mat de åt och svarade på ett par frågor om hälsan. Antalet användare av kosttillskott steg från 64 procent 1986 till 85 % år 2004, vilket stämmer med den allmänt ökande hälsomedvetenheten. Den man nu försöker skjuta i sank…

Andra slutsatser i denna "studie" var att kosttillskott som var förknippade men högre risk för död var vitamin B6, folsyra, järn, magneisum, zink och koppar, där järn ökade risken med 3,9 procent. Samt att Kalcium var skyddande mot dödsfall.

Slutsatsen i den amerikanska läkarföreningen tidskriften är – via redaktörskvacket – att "Vi kan inte rekommendera användningen av vitamin och mineraltillskott som förebyggande, i vart fall inte hos en välnärd population".

Man beklagar sig också över att kosttillskott inte kräver en rigorös testning som läkemedel – och det såldes vitaminer för 3,3 miljarder dollar förra året… Dvs 21 miljarder kronor för bara vitaminer i USA. Sen tillkommer mineraler, örter etc. Alltså, 234 miljoner amerikaner har helt fel och känner inte sin kropp och hälsa tillräckligt för att kunna själva bedöma sina tillskott…

Att bygga så långtgående slutsatser på ett fåtal mättillfällen är totalt otillförlitligt. Vill man veta terapeutiska effekter av kosttillskott måste man göra bättre studier, och mer noggrant genomförda. Och använda terapeutiska doser, inte multivitamintabletter… Annars blir det ungefär som att säga att om man inte dricker kaffe på morgonen ökar risken att man ska bli överkörd, för man inte är vaken tillräckligt…

Forskarn jämförde intag av kosttillskott med hur många som dött 2008, men den relativa risk de fann – det var ingen absolut risk utan en relativ – är så liten att den är statistiskt insignifikant. Dvs samma som värdelös. Det backas inte heller upp av ngn medicinsk undersökning eller biologisk studie – eller analys av vilka kombinationer av kostttillskott som togs. Ej heller dödsorsak utöver cancer, hjärt-kärlsjukdom eller "andra".  Multivitamin betyder också olika saker och innehåller olika doser, vilket också ändrats sen 1986.

Slutsatsen är att studien är mer än värdelös – den är farlig. Därför den nu används av media och medicinska etablissemanget för att blåsa upp en storm i ett vattenglas. I avsikt att slå omkull – eller ta över – hälsokostbranschen. Något som man från läkemedelsindustrins sida kämpat hårt med hela 2000-talet och lagt in en hög växel mot sista två åren… Men när man använder så dåliga data, usel analys och luftiga spekulationer – ja så är det skräpforskning!

Så när det skrivs om det i Sverige och varningsdrevet går, ja då vet du… 

ref: J Mursu elt al, Dietary Supplements and Mortality Rate in Older Women, The Iowa Women’s Health Study Arch Intern Med 171; 18: 1625-33, (Oct 10, 2011) 

16 okt: 490 personer har delat denna länk på FB - tack och det sprider sig!

Och nu har Aftonbladet tagit upp detta i skrämselartikel…

Fick mejl idag från Finland, där en kvinna från Intstituet för Hälsa och Välfärd (THL) blev intervjuad i TV och berättade att kosttillskott är onödigt, att det är dödligt, kan leda till döden tidigare, enligt en undersökning. Speciellt E-vitamin leder till för tidig död. Att äta multivitamin är mera skadligt än nyttigt, inte en sporttare behöver extra kosttillskott. Hon är alltså från samma institut som ligger bakom denna "studien" ovan…

Från samma institut var de också i Kuningaskuluttaja och talade för vaccin, att ”alla ska ta vaccin, även om vattkoppor, och influensavaccin är viktigt och mot livmoderhalscancer och att man får inga fel ifall man i misstag tar dubbel av nåt vaccin, det enda man kan få är lite ont i armen”. Amen sa den som sålt sin själ till läkemedelsindustrin…