Zenzationella Människor - Et Facto

Backen 1923

Göteborgare vet det inte säkert, men en plats i stadens Slottskogen, har en speciell historia. Väl värd besöka detta ljuva parkområde en sommardag. Någon undrade vad Bragebacken kommer ifrån, den ligger i parken.

Bragehöjden, berget norr om Bragebacken, med 73 meters höjd, ligger en backhoppningsbacke, om än lite märkligt, en gång fanns i staden. Backhoppningstornet är byggt av massiva granitblock. Man hade först en backhoppningsbacke i Landala vid området Gibraltar.

Det var Idrottsförbundets nye ordförande Ivar Berger som tog upp frågan om en backe för "backlöpning", och den 8 november 1901 meddelade han att en skidintresserad person lovat förskottera pengar till att anlägga en skidbacke i Slottsskogen. Backen invigdes lördagen 1 mars 1902 med att flera av Norges bästa backhoppare, det vill säga världens bästa, tävlade i backen. Till invigningen hade förbundet bjudit in tio av Kristianias bästa backhoppare. Göteborgs Morgonpost skrev om invigningen. Den internationella delen vanns av Trygve Smith, Skiklub Verdande, Kristiania och det längsta hoppet gjordes av "hr Gjölmer" från Kristiania med 22 meter.

På grund av backhoppningens snabba utveckling blev snart Bragebacken för osäker och för liten. I samband med jubileumsutställningen 1923 byggdes Bragebacken om åren 1921 - 1923, i denna modernisering ingick också byggandet av två läktare, utformade av granitblock. Backen stod klar i januari 1923 men snöbrist sköt upp återinvigningen till 6 januari 1924.

Omkring 15 000 åskådare kom för att närvara då landshövding Oscar von Sydow invigde samt för invigningstävlingen. Man fick senare en ny modernitet, man placerade en man som stod i backen och ropade ut resultaten åt läktarpubliken och radion och 50 meter nedanför slungade högtalarens trattar resultaten vidare till ringens åskådareleder. Den 15 maj 1949 ordnades en tävling i backen trots högsommarvärme och total snöbrist.

Inför tävlingen hade man importerat ammoniumkloridbehandlad snö som forslats med järnväg från Norge. 7 000 människor kom dit för att se legenden Birger Ruud från Norge vinna. På grund av den stora framgången med tävlingen i försommargrönska gjordes arrangemanget om året därpå den 14 maj 1950.

Idag är Bragebacken inte längre i bruk, den har återigen blivit för liten. Backen fyller istället funktionen som pulkabacke de få tillfällen Göteborg ligger under snötäcke. Modernare backhoppningsbackar i Göteborgsområdet finns i Delsjön och Hindås. Mikael Ljungberg och brottningslandslaget tränade löpning uppför backen som en del av deras uppladdning inför Sommar-OS 2000.

Och 1915 upptäcktes en boplats från Erteböllekulturen på Bragehöjdens sydöstra sida. Havet sköt hit upp genom Högsbodalen i en vik.

Dagens överväxta backe

Så har du vägarna förbi, ta dig en tur här...

Källor:
sv.wikipedia.org
vastarvet.se
swedish-wikipedia.wiki-site.com

Chai tea och mer rött - rooibos.

Ödet ville att jag denna dag skulle söka fakta på varma drycker, lite mer ovanliga och fakta - även med tips för dig som vill smaka. Tre stycken som kanske ger dig en ny favorit? Först ut - Chai Tea som bygger på ett svart te, och blandas med kardemumma, kryddnejlika, koriander, söta kumminfrön, curryblad, citrongräs och skogsblad. Det avnjuts bäst med mjölk och socker efter smak. Chai är så utbredd i Indien och Sri Lanka så det skulle kunna kallas deras "nationaldryck". Ordet "chai" betyder bokstavligen te. Det kallas för masala chai i Indien och Pakistan. Recept för en egen test.

Chai Tea
4 portioner - 20 min.

1 msk riven färsk ingefära
2 tsk kardemummafrö
10 hela kryddnejlikor
2 kanelstänger
1 liter vatten
4 msk råströsocker
3 msk svarta teblad
4 dl mjölk

Blanda kryddor och vatten i en kastrull, koka upp och låt sedan sjuda ca 10 minuter. Rör ner socker och te. Ta kastrullen från värmen och låt teet dra ca 5 minuter. Sila bort tebladen och kryddorna. Hetta upp mjölken och vispa den skummig med visp eller mjölkskummare. Häll upp teet i ett glas eller en mugg och toppa med mjölken. Strö på lite socker.

Så nästa varma smaksensation.

Kaffechoklad:

1 dl starkt kaffe
1 ½ dl mjölkchoklad
½ dl vispad grädde
riven choklad

Blanda samman hett kaffe och het mjölkchoklad, gärna i en glaskopp. Lägg en klick vispgrädde överst och strö över riven blockchoklad.

En annan variant:
1 portion /st.
2 dl ca mjölk. Så att det fyller din kopp.
1 msk  rågad, kakao
 socker efter smak
1 tsk  kaffepulver. Ej nestlépulver kaffe.

Och så en spännande variant som man kan finna i kaffebutiker och liknande.  
Rooibos, Sydafrikas röda guld.

Rooibos (afrikaans för 'röd buske'), även kallad järnekbuske, har använts under flera hundra år i Sydafrika som medicinaldryck. Rooibos har under senare år kommit att bli allt mer populär som ett hälsosamt alternativ till te och kaffe. Rooibos-buskens blad används ofta på samma sätt som teblad. Den dryck som bereds på detta sätt kallas ibland felaktigt för "rött te" trots att det inte handlar om blad från teplantan.

Drycken var känd i Sverige redan under 1700-talet. Teer gjorda på rooibos kan dra sex–åtta minuter. Detta är möjligt tack vare att rooibos inte utvecklar ämnen som gör drycken besk. Rooibos innehåller heller inget tein (koffein) som är ett uppiggande ämne. Rooibos te har en rund, fyllig ton som på ett mycket speciellt sätt ändå är fräsch och frisk.

Rooibos te blandas ofta ut med diverse bark och andra otrevligheter som inte har med te att göra och det gör att teet blir beskt och ganska trist om det drar längre än några minuter, medans ett kvalitetste kan dra i flera timmar utan att bli bittert. Kan inhandlas ex på nätet, länktips:

www.sencha.se och www.tebutiken.se

Tillreds:
1 tillbringare som rymmer minst 1,5 liter
1 msk Rooibos i lösvikt (naturell eller med smak)
7 dl kokande vatten
8 dl kallt vatten
1 apelsin

Häll det kokande vattnet över teet och låt dra i 15 minuter och fyll sedan på med det kalla vattnet, garnera med skivor av apelsin.

Rooibos te är ett unikt smakfullt koffeinfritt te, med lågt tannin innehåll och växer i Sydafrika 200 km norr om Kapstaden i Cederbergsbergen. Det är en produkt som är helt naturlig och utan några tillsatser av färgämnen och konserveringsmedel. Rooibos innehåller många väsentliga mineraler och antioxidanter som kalcium, magnesium, mangan, järn, koppar, kalium, natrium, zink och fluor. I Sydafrika har Rooibos te varit en hälsosam törstsläckare för generationer av spädbarn och vuxna.

Källor:
sv.wikipedia.org
matklubben.se
hittarecept.se
hotorgshallen.se
kokaihop.se
coop.se
matochdryckestips.wordpress.com

Ja, en smulgubbe visste inte jag vad det var. Men fakta ska fram så läs och lär. Smulgubbe (Fragaria x vescana), korsning mellan smultron (F. vesca) och jordgubbar (F. x ananassa). Tegelröda bär, lättsnoppade och med mer smak av smultron. Smulgubbe är en hybrid inom familjen rosväxter. De karaktäriseras av bär i storlek med jordgubbar, Honeoye är en tidig sort från Canada.

Egentligen går det inte att korsa smultron med jordgubbar och få en fertil avkomma, som ger bär, beroende på att antalet kromosomer skiljer sig mellan de båda. Dock lyckades man på Balsgård att öka antalet kromosomer hos smultron genom behandling med giftet colchicin och därmed skapa möjlighet för korsningar som ger bär. Efter tio års forskningsarbete vid växtförädlingsanstalten i Fjälkestad utanför Kristianstad lyckades man.

De första sorterna som tagit fram lämpar sig inte för kommersiell odling eftersom bären är för mjuka för att klara packning och transport. På Balsgård bedrivs idag strategisk och tillämpad forskning samt utvecklingsarbete inom genetik och växtförädling med särskilt fokus på frukt, bär och vedartade prydnadsväxter som rosor och klematis.

Balsgård i nutid

Några sorter förekommer inom svensk odling: 'Annelie' (1977), 'Florika' (1990), Rebecka', (1998) - är dagsneutral och producerar därför bär under hela säsongen, ger rikligt med små, mycket goda bär. 'Sara' (1988) - 'Spadeka' (1990?)

När jordgubbar introducerades i Sverige på slutet av 1700-talet kallades de ananassmultron på grund av sitt latinska namn (F. ananassa). Ordet "jordgubbe" är belagt i svenska språket sedan 1841 och användes i början för parksmultron, men allteftersom den moderna jordgubben ersatte parksmultronet i odlingar så övertog den parksmultronets gamla namn. "Gubbe" är från början dialektalt och betyder liten klump.

Senaste om Balsgård. SLU avvecklar forskningen på Balsgård. Den kommer att flyttas till SLU Alnarp, medan övrig verksamhet på Balsgård ska utredas. Beskedet presenterades för de anställda på Balsgård under onsdagsförmiddagen. SLU i Uppsala anser att Balsgård har gått med underskott för länge, och att forskningen måste upp i volym för att nå en kritisk massa för att kunna behålla kvaliteteten. SLU kommer att presentera mer om planerna under eftermiddagen. (Kristianstadsbladet). Exakt okänt i nuet ...

Källor:
sv.wikipedia.org div
nyhetspressen.se
g3.spraakdata.gu.se/saob
aftonbladet.se
blomsterlandet.se
slu.se/balsgard
sverigesradio.se

Ja, sommarlåten minns vi alla från allsång, Sjösala vår, men har han en förebild som levt? Rönnerdahl - han har inget förnamn - är ett av visdiktaren Evert Taubes alter egon, och huvudperson i många av Taubes visor - mest känd är kanske Sjösala vals. Alltså en bild som speglar honom själv.

Man kan se Rönnerdahl som en idealbild av Taube själv på medelålders och äldre dagar. På samma gång en svensk målare och humanist, väl hemmastadd bland rosor och ruiner i Rom och bland liljor i Florens. En bohemisk konstnär och en familjefar med ansvar, som drömmer om sin ungdoms resor (Rönnerdahl på Pampas) och har en och annan oskyldig flirt med unga flickor, som kanske tycker att den gamle mannen är en artig och intressant kavaljer, men som inte tar honom på allvar som en tänkbar älskare (Dansen på Sunnanö)...

Sjösala vals är en svensk sång i valstakt med text och musik av Evert. Den publicerades i Sjösalaboken 1942. Sjösala var familjen Taubes sommarställe vid Nämndöfjärden nära Stafnäs i Stockholms skärgård, och skildringen av familjen i skärgården har blivit en bild av sommarlovet i Sverige.

Texten, som börjar "Rönnerdahl han skuttar", handlar om Rönnerdahls glädje över den spirande sommaren. Sjösala vals skrevs i Tisenhult säteri (Rejmyre) år 1941. Låten publicerades när andra världskriget härjade i Europa, och låtskrivaren själv ville med låten "besjunga skönheten och glödjen som kriget hotar att förgöra".

Visst är texten allsångsvänlig?

Rönnerdahl han skuttar med ett skratt ur sin säng
Solen står på Orrberget. Sunnanvind brusar.
Rönnerdahl han valsar över Sjösala äng.
Hör min vackra visa, kom sjung min refräng!
Tärnan har fått ungar och dyker i min vik,
ur alla gröna dungar hörs finkarnas musik
och se, så många blommor som redan slagit ut
på ängen!
Gullviva, mandelblom,
kattfot och blå viol.

Källor:

www.everttaube.info
sw.wikipedia.org

Mode och kläder är en sorts inspirationskälla. Lila, svart är favoriter bland flera.

Intresserad? Jag såg dem på fashionclub.se

Josefin Öqvist - fotboll överst -

och Louise Karlsson, tidigare simning ...

GIRL´S CAN DO IT, BUT BOYS?

<3

L´art

... men lite får du gissa själv ...