DÅPP I GRYTAN
Här ä ett litet tips från lilla mig så här inför fredagskvällen.
Det är billigt. Det är bra. Det är fett.
Det heter Dåpp i grytan.
En del äter det bara vid jul.
Dä tykker ja ä synd.
Dåpp i grytan kan ja äta präsis varända da.
För ja tykker att dä ä hur gott som helst!
Så här gör ja:
Först köper ja den skinkan i affären med mest vitt fett i.
Sedan åker ja hem till spisen.
Där tar ja fram en jättegryta.
Den fyller ja mä vatten. Myket vatten.
Sen så kokar ja den feta skinkan i vattnet tills skinkan är klar.
När den är klar, det får man kålla upp mä en tärmometer.
Kolla i kokbok om ni inte fattar.
Sen tar ja upp skinkan och skänker den till min granne.
Å så kryddar jag vattnet som skinkan kokat i.
Ja brukar ta lagärbla, vitpepparkorn, buljångtärning, salt och soja.
Sen ä dä bara å ta fram en riktigt god sirapslimpa!
Å så är det dax för det mumsiga.
Att doppa brödet i det feta spadet.
DET kallar jag Fredagsgott!
TJära hälsningar från Lilla My
Postat i: Blandat Permalink Kommentarer [6]
Nää, de dära e för hundan ingen fedemad. När du kokt färdit grisaröven
så hutta i ett par nävar ister åsso så bler de redit spa att dåppa bröet i.
å ett par stora syppar ti de, en i varje ben!
RAAAP!
Skrivet av Skånepåg den 13 november, 2009 kl. 18:09 #
Hej Skånepågen! (Ä inte dä brödbakare???)
Takk så väldit mykke för dina tips. Ja låvar att ja ska testa det. Ja skriver "ister" på en liten pappärslapp så att ja kåmmer ihåg dä.
Takk igen! Å hälsa Skåne. Skåne är fint, tykker ja. Äter inte ni sån där svartsåppa nu, förrästen? Vill du beräta om dä för mäj? Takk!
Skrivet av Lilla My den 13 november, 2009 kl. 18:16 #
Hur får man dit SMÖRET på limpan? Blir den inte mjuk i spadet? Utan smör kan man inte äta bröd!
Skrivet av Mellberg den 13 november, 2009 kl. 19:43 #
Hejsan Svejsan Mellberg!
Jo, dä går jettäbra att lägga smöret direkt i doppet i stället. Ett par kilo eller så, om man vill ha smör till sirapslimpan. Då smälter smöret i doppet i stället för på limpan. Du förstår?
:)
Skrivet av Lilla My den 13 november, 2009 kl. 20:10 #
man vågar ente ha svartsoppa här i skaune, för då bler man kallad rasist, fy hundan.
Men en å annan gåsajävel kan man väl trycka i saj i år åsså. Ed å ble Fed!
Skrivet av Skånepåg den 13 november, 2009 kl. 20:19 #
Det var en annan variant av dopp i grytan, jag har enbart ätit den med hårt tunnbröd. Nåt att testa kanske.
Skrivet av Li den 14 november, 2009 kl. 23:25 #