Massor av kött till jul igen
theme.postedin: Blandat | Permalink |
20 december
kl. 00:25
...och så har jag kommit igång med julmaten. Nu när jag har två stycken arbetskraft här (mina föräldrar) så kan jag få tid till att vara lite huslig. Fast jag kanske tog i lite mycket...tror ni ett torkat getlår var räcker till julen?
Dessa ska nu ligga i saltlake med örter i 3 dygn innan jag ska torka dem i ugnen.
Samtidigt gjorde min mamma köttbullar (på nötkött som vi hämtat tillbaka från slakteriet i måndags) och min man revbensspjäll (som kom från utegrisar i Silsjönäs uppströms på andra sidan älven). Detta måste väl ändå vara klimatgodkänt! Både ekologiskt och minimalt med resor.
theme.postedin: Blandat | Permalink |
Kommentarer:
Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg
