- Skaffa en blogg du med!
- Anmäl denna sida
- Bli medlem | Logga in! Dina tjänster | Logga ut | Inloggad som
29 jul kl 18:10, 2009
För drygt nio år sedan var jag och Olle i Bengtsfors. Det var veckan före midsommar och min mamma Margit hade just, helt oväntat, dött. Hattokiga jag hade anmält mig till en kurs i halmhattstillverkning. Kursen var betald och vi hade bokat rum på vandrarhemmet. Mina syskon tyckte att jag gott kunde åka, de där tre dagarna, och de skulle fixa det mest angelägna där uppe i Luleå ... Halmens hus väntade.
Vi åkte och jag grät jättemycket. Nästan hela tiden. Fast, mamma hade nog tyckt att jag skulle ta vara på det jag kunde lära mig. Sådan var hon nämligen, väldigt jordnära! Jag berättade förstås varför jag var så lessen och kursdeltagara verkade både förstå och stå ut med min lessenhet. Vi rensade och blötte rågstrån som sedan flätades ihop och därpå syddes till underbara skapelser för våra huvuden. Jag gjorde en halmhatt till Olle. Han är så fin i den!!!
Sista kvällen bjöd våran kursledare hem oss till sitt sommarhus. Vi fikade och vi åt bland annat hennes urgoda nötbollar. Receptet fick jag uppskrivet på en papperspåse... Nu, på Gotland, fanns det något liknande, gräddat i stenugnen i Rute. Läckert, läckert.
Nötbollar,
3 äggvitor vispas hårt, blanda försiktigt i 2 dl socker samt 200g finfördelade mandlar eller nötter eller 50/50% av vardera samt
1 tsk kanel.
Forma ca 20 st bollar och rulla dessa i strösocker.
Grädda i 175 C – 200 C i nedre delen av ugnen, ca 13 – 15 min.
Skorpan får ej bli knallhård.
Ät och njut!
Upphovsrättskyddad © 2008 undervinrankans blogg. Alla rättigheter reserverade
Design av Passagen | Baserad på Roller Weblogger 4.0.
Åh!! *dreglar* nötbollar!
Skrivet av Katrin den 04 september, 2009 kl. 20:23 #