Vinberedning på gång!

17 sep kl 22:57, 2009

Skrivet av undervinrankan under kategorin vinranka | 0 Kommentarer | Permalink

 

Hej igen!

Idag har jag satt vin! Spännande värre! Har plockat en massa druvor och klippt bort alla skaft. Himla mycket jobb! Sedan körde jag litet druvor i taget, helt kort i matberedaren. Blev inget trampande i badkaret i år... Blandade gröna, ca 10 kg, med blå, ca 1 kg (= allt jag fick i år). Tillsatte dessutom 2 l blå druvsaft, inköpt på Lidl. Saften är pastöriserad men, innehåller vad jag kan läsa mig till, inga tillsatser. Man måste ju våga prova...

 

 

 

 

 

 

 Köpte två nya jäshinkar samt en sats rött riojavin inför dagens vinberedning. Nu har jag två hinkar stående i köket...En med egna druvor och en med köpesinnehåll.  Insåg plötsligt att jag skulle kunna blanda innehållet från dessa två hinkar när de väl jäst färdigt. Det är ju litet trolleri dethär med att jäsa eget vin och spelreglerna är rätt fria. Åtminstone tycker jag att det det känns så för mig. Kanske skulle en blandning av de båda vinmöjligheterna bli helt perfekt... Personligen så föredrar jag rött vin. Det får gärna vara litet strävt och "barskt". Får väl pröva mig fram.

Kvar på uteplatsen är ganska mycket druvor att plocka och göra något av. Frosten närmar sig med stormsteg och jag ska nog plocka resten och göra ytterligare något experiment, i vinväg. Har litet plommon i frysen och sedan finns det ju druvsaft att köpa...

 

Lilla kissen Seven mår bra igen. Skönt tycker jag. Har blivit så fäst vid de små liven.