Taccosoppa
Postat i: Recept för gbp opererad Permalink
24 januari
kl. 19:15
1 gullök
300 g nötfärs
2 morötter
1 liter köttbuljong
2 dl wokgrönsaker
1 påse taccokrydda
(4 potatisar)
Jag fräste lök o köttfärs kryddade. Hälde på buljongen och skivade morötterna o hälde i. Det fick koka tills morötterna var mjuka. Då hälde jag i wokgrönsakerna och koka tills de blev mjuka. Jag uteslöt potatisen eftersom jag skulle frysa den och potatis blir inte gott fryst. Men det kan man ju lägga till i efterhand. Sedan frös jag ner det i påsar (ca 1,75 dl ivarje).
Nu tar jag fram en påse värmer i miccron mixar och späder med buljon tills det blir en slät konsistens. Det räcker till soppa på kvällen och till lunch dagen där på.
Det kan finnas kvar lite hårda saker från färsen men det silar jag bort i munnen.
Postat i: Recept för gbp opererad Permalink
Kommentarer:
Skriv en kommentar:
Kommentarer är avstängda för detta inlägg