Makalöst!

13 dec kl 11:33, 2010

Skrivet av wanda-74 under kategorin Kritik/recensioner | 2 Kommentarer | Permalink

Hos kocken Magnus Nilsson på Fäviken Magasinet utanför Åre får man en svårslagen kulinarisk upplevelse. Magnus bjuder på lokala råvaror från ägorna runt restaurangen. Vad sägs om vild lättsaltad öringrom i ett ljummet skal av torkat grisblod eller kokt storöring med havregrynsgröt?
Bilden nedan visar: Pilgrimsmussla "i skalet ur elden" tillagad över brinnande enekvistar. 

  


« Kom i din skrud... | Hem | Gott »
Trackback URL: http://blogg.passagen.se/wanda-74/entry/makalöst

Kommentarer:

Åh så gott det låter :-)

Skrivet av Annieverse den 22 december, 2010 kl. 08:17 #

Är det bara jag som tycker att "ett skal av torkat grisblod" låter jätteäckligt? :-D

Skrivet av LäLä den 02 januari, 2011 kl. 10:06 #

Skriv en kommentar:
  • HTML Syntax: INTE tillåten