« Kärleken är... | Hem | Pieta! »
Galtlukt?
Skrivet:   17 november kl. 18:48

Vi har pratat en del om hur man kastrerar smågrisar, yngsta dottern och jag.

Väldigt upprörande hur man helt utan smärtlindring gör detta ingrepp på de små djuren, innan de ens fyllt 7 dagar.

Dottern ville veta varför man måste kastrera grisarna, och jag upplyste henne om att det är för att undvika galtlukt på köttet. Det skulle förmodligen inte kännas något när man köper det, men vid tillagning blir det rätt rejält...

Nu är det så att min dotter ÄLSKAR grisar, och allt vad därtill hör. Och hon blev därför mäkta upprörd över detta. Galtlukt är för henne något vackert och fint.



Men i kväll när hon kom hem från bion, utbrast hon "Fy vad det luktar äckligt här hemma!". Och jag förstod inte vad hon syftade på, det luktade väl lite mat kanske, jag hade nyligen lagat köttfärsgryta på både nöt- och fläskfärs.

Vi härledde doften till köket och grytan. Och då kom jag fram till att fläskfärs faktiskt har en rätt speciell doft. Inte alls oangenäm, men jag kan ju bara föreställa mig hur det kan lukta om det liksom är lite mer... själva galtlukten alltså.

F ö anser jag också att allt med grisar är vackert!


 
Kategori:   Grisar |  Permalink |  Kommentarer [6]
Kommentarer:

Å, vilken söt kulting!! Vet vad du menar med fläsksfärslukt. Köpte mycket sån förut, men har gått över till nöt nu, jag gillar den mycket bättre. Men kotlett är ju gott... Men det är hemskt upprörande hur man behandlar smågrisar, och öht djur inom industrin. Fy.

Skrivet av pavone den 17 november, 2007 kl. 23:20 #

Pavone, jag skulle önska att det var som i Norge, där varje liten kulting får smärtlindring innan de kastrerar den. Men det funkar väl där, eftersom man fortfarande idkar småbruk. Det går ju inte i EU-Sverige. Stackars djuren... Men goda är de! Kram!

Skrivet av Wolmer den 18 november, 2007 kl. 10:06 #

men om den var kastrerad, varför luktade den då?

Skrivet av Gretchen - The Alligator den 27 november, 2007 kl. 14:31 #

Gretchen, det är väl så att griskött luktar lite annorlunda än nötkött helt enkelt. Men nu vet du i alla fall att det var testosteronfritt! Kram!

Skrivet av Wolmer den 27 november, 2007 kl. 23:05 #

Men då borde det ju även ha luktat likadant när du gjort köttfärs utan nötfärs då?

Skrivet av Gretchen den 28 november, 2007 kl. 13:55 #

Gretchen, det har det säkert gjort också, men du kanske bara inte tänkte på det då, eftersom vi inte hade pratat om det. Pusselipuss!

Skrivet av Wolmer den 28 november, 2007 kl. 15:16 #

Skriv en kommentar:

Kommentarer är avstängda för detta inlägg