« Syrran | Hem | Glömde... »
LCHF-rårakor med mycket fett!
Skrivet:   21 augusti kl. 20:11

Idag har det skapats en ny innovation i det Wolmerska köket! Jag har lyckats göra RÅRAKOR!!!

Fast inte med potatis, o nej, utan med rättika, denna förträffliga grönsak som går att använda till så mycket.

Tidigare har jag berättat om både potatissallad och potatisgratäng på denna ädla rot, och nu led jag alltså fram en svensk husmanshöjdare.

Varsågoda!

 
Kategori:   Mat |  Permalink |  Kommentarer [12]
Kommentarer:

Jag måste nog prova för det ser jättegott ut och så bra att man kan göra rårakor utan potatis.

Skrivet av MiaP den 21 augusti, 2008 kl. 20:34 #

MiaP, ett tips! Låt den rivna rättikan rinna av i ett durkslag först. Salta på lite, så rinner vätskan ut lättare. Den är ju ganska blöt, och rårakorna kan bli lite sladdriga annars. Kram!

Skrivet av Wolmer den 21 augusti, 2008 kl. 20:35 #

Å, det ser jättegott ut!
Kan man möjligen få smaka nån gång..??

Skrivet av astrantia den 21 augusti, 2008 kl. 22:23 #

Wolmer:Var får man tag på rättika?
Kram.

Skrivet av agath den 21 augusti, 2008 kl. 23:06 #

Så klart astrantia, anytime...;-) Och kanske det kan vara något för din mamma också, eftersom det är vegetariskt. Kram!

Skrivet av Wolmer den 22 augusti, 2008 kl. 02:26 #

agath, jag köper min rättika på Ica Maxi där jag bor. De flesta större matbutiker brukar ha den.

Skrivet av Wolmer den 22 augusti, 2008 kl. 02:26 #

Mums va gott...

Skrivet av Heather den 22 augusti, 2008 kl. 07:24 #

Hej Heather! Ja, detta blev verkligen gott! Det kan min dotter intyga, som åt med god aptit både i går och får med sig till skolan idag!

Skrivet av Wolmer den 22 augusti, 2008 kl. 08:19 #

skönt, nu blir jag mätt igen =)

ser supergott ut! vilken otroligt påhittig matgru du är!

rättika har jag ätit hela livet. förr var det svårt att få tag på i sverige. som tur var bor rätt nära storstad och då kan man ta sig till något grönsakstorg och handla. nu tycker jag att det finns i varje affär.
tyvärr har jag senaste tiden mest hittat halvmjuka rättikor och dem köper jag inte. de ska ju vara som morötter.

ungarna och jag älskar saltad riven rättika som sallad till maten, som grovskurna knaperbitar framför tv:n, som skoj dekoration när man köper en sån där "dekorationsskruv" i plast och skär en jättelång girland av rättikan.

Skrivet av jag vill hitta solen den 22 augusti, 2008 kl. 18:33 #

jag vill hitta solen, hej! Jag lärde mig tycka om rättika av en medlem på Kolhydrater i Fokus. Nu är jag helt såld, jag älskar denna rot! Krispig och god och användbar till så mycket.

Dekorationsskruv har jag ingen, men jag har funderat på att skaffa en. Äter ju inte så mycket grönsaker, men en girland av rättika skulle säkert piffa upp det mesta!

Skrivet av Wolmer den 22 augusti, 2008 kl. 18:49 #

Idag fick jag min Bullet med posten, så nu ska här stekas rårakor. Jag har kokospannkakssmet som sår och sväller i kylen nu.

Skrivet av raphanus den 23 september, 2008 kl. 18:45 #

Hej raphanus! Och detta skrev du samtidigt som jag befann mig på Oslooperan, 10 meter från scenen och René Pape! Snacka om "bullet" hihi! Hoppas maten blev lyckad!

Skrivet av Wolmer den 26 september, 2008 kl. 02:15 #

Skriv en kommentar:

Kommentarer är avstängda för detta inlägg